[問卦] 如何用這些調味料製作一碗好吃的拌麵？（
各地八卦版的鄉民們大家安安
小弟本魯肥宅
耳聞八卦版臥虎藏龍
即使是有特級廚師小當家或是食神也不為過吧
已經沒有維力大罐的炸醬可以拌麵吃了啦
把家裡看似能拌麵的調味料翻一翻就這些
https://i.imgur.com/wSoUNha.jpg
由左至右依序為：沙茶醬 豬油 花生醬 油膏 薄鹽醬油 白醋 香油 黑醋 蠔油 東泉醬 桔子醬 鰹魚露 老甕豆瓣醬 番茄醬
另外：蔥薑蒜辣椒紅蔥頭胡椒粉都有
請問如何利用這些東西製作一鍋好吃的拌麵？
我要讓一直嫌棄我廚藝的老爸惦惦
吃一次就像中毒一樣
對了 不用推 三交
拜託大家啦
謝謝
----
Sent from BePTT on my iPhone 13
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.0.252 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
洨
加了齁
※ 編輯: jezzy30735 (123.195.0.252 臺灣), 05/19/2023 19:47:03推
是洋蔥，你要加洋蔥
推
問chatgpt 上次清冰箱給他剩餘食材問食
→
譜 直接給我上一道創意（廚餘）料理
盡力了
推
五樓都東泉中出自己屁眼
→
淦勒
你一個讚
※ 編輯: jezzy30735 (123.195.0.252 臺灣), 05/19/2023 19:48:59推
沙茶醬+香油+黑醋+豬油
→
油跟豆瓣醬炒香 加醬油蠔油薑蒜辣椒末
→
※ 編輯: jezzy30735 (123.195.0.252 臺灣), 05/19/2023 19:50:54
拌炒 淋在麵上灑蔥末香油黑醋
→
鰹魚露加糖就夠了 吃起來像烏龍麵
※ 編輯: jezzy30735 (123.195.0.252 臺灣), 05/19/2023 19:52:40
推
花生醬+醬油+白醋+辣油+麻油+蒜泥
的嗎？ 謝謝
→
好羨慕住豪宅
海港區 好山好水好無聊
※ 編輯: jezzy30735 (110.30.96.30 臺灣), 05/19/2023 19:56:54※ 編輯: jezzy30735 (110.30.96.30 臺灣), 05/19/2023 19:58:59
推
加挖沙比
推
吃一次就中毒還不簡單~加洗碗精就好
推
只要沙茶醬就好 其他都是陷阱
推
醬油 2白醋1 香油 0.5 切辣椒兩條
→
蒜末一顆 鹽巴 味精少許 以上
57
[問題] 大家有推薦拌麵配菜的萬用醬料嗎？如題 我家那位近期才開始學習烹飪 所以麵或菜煮起來時常比較沒味道或不好吃 但為了不亂浪費食材，也為了鼓勵男友 所以通常我還是會把男友所做的料理吃光光XD![[問題] 大家有推薦拌麵配菜的萬用醬料嗎？](https://i.imgur.com/l3yvTT4b.jpg "[問題] 大家有推薦拌麵配菜的萬用醬料嗎？")
47
[討論] 誰出的乾拌麵最好吃？以前都自己煮麵加調味料， 覺得外面乾拌麵一包這麼貴， 吃起來應該也還好吧！ 直到之前有人送我椒麻口味曾拌麵， 連本來不吃粗麵條的我都覺得也太好吃！![[討論] 誰出的乾拌麵最好吃？](https://i.imgur.com/5Oj8KqGb.jpg "[討論] 誰出的乾拌麵最好吃？")
42
[心得] 老蕭拌麵跟回魂麵★物品名稱： 老蕭拌麵 回魂麵 ☆賣家名稱： 家樂福![[心得] 老蕭拌麵跟回魂麵](https://i.imgur.com/jdpoNv9b.jpg "[心得] 老蕭拌麵跟回魂麵")
29
[問題] 求推薦拌麵燒菜都適用的醬油我很喜歡醬油+醋+香油的乾拌麵，平常也常煮各種會用到醬油的料理，但目前住的地方太小，冰箱放不下兩瓶醬油，想請大家協助推薦比較萬用又符合條件的醬油 1.不用一次買一箱，希望一瓶單價150左右，可零散購買 2.可拌麵也適合各種料理 3.顏色不要太淺 目前試了好幾款，拋磚引玉個人主觀心得：![[問題] 求推薦拌麵燒菜都適用的醬油](https://i.imgur.com/exJUCQ4b.jpg "[問題] 求推薦拌麵燒菜都適用的醬油")
12
[詢問] 市區有好吃的牛肉拌麵嗎?請問台中舊市區 (中 南 西 北區) 有沒有好吃的牛肉拌麵啊 只想問拌麵 湯麵不用 就像高雄的港園牛肉麵那種的 主要就是麵條有勁道好吃 + 拌的油要超級香 (肉可以其次)9
[問卦] 王虎國士無雙麵vs小當家國士無雙麵如標題。 廣州四年一度的特級廚師考試， 其中一年的初試題目是國士無雙麵。 王虎運用入口即化的東坡肉以及大量海鮮， 做了一碗色香味都絕佳的麵，![[問卦] 王虎國士無雙麵vs小當家國士無雙麵](https://i.imgur.com/VghmbJsb.jpg "[問卦] 王虎國士無雙麵vs小當家國士無雙麵")
10
[問題] 有推薦拌麵用的醬嗎想問一下有沒有辣味拌麵好吃的醬 吃過很多了很多都是不辣的 也有考慮自己做看看 但想說有現成直接買比較快 不知道大家有沒有推薦的7
[食譜] 魚香肉絲 — 餐館點菜率的榜首！圖文好讀版： 「魚香肉絲」是中餐館中點菜率最高的一道，那濃郁的鹹、甜、酸、辣、鮮的「魚香」醬 汁是這道菜的靈魂。雖名為「魚香」卻不見魚在料理中，而是由醬油、糖、醋、泡辣椒等 辛香料所調製。 「魚香味」調味靈魂非「泡辣椒」莫屬，一般台灣煮夫煮婦如果沒有料理川菜的經驗，可![[食譜] 魚香肉絲 — 餐館點菜率的榜首！](https://i.imgur.com/g8zLZIBb.jpg "[食譜] 魚香肉絲 — 餐館點菜率的榜首！")
4
[問卦] 乾麵怎麼調味最好吃？麻醬麵、炸醬麵、沙茶拌麵、福州麵、豬油拌麵、 皮蛋拌麵、辣椒拌麵….. 有沒有哪種乾麵是乾麵界王者的八卦？ --![[問卦] 乾麵怎麼調味最好吃？](https://i.imgur.com/rAXomU2b.jpg "[問卦] 乾麵怎麼調味最好吃？")
3
[問卦] 吃不膩的拌麵醬？自己做乾拌麵 一定要有拌麵醬 現成的像是維力炸醬、統一肉燥、牛頭牌沙茶醬 簡單點的組合就油膏+麻油或是老乾媽+香油+醬油 燙好的白麵加上拌麵醬
爆
[爆卦] 中國無錫學校發生無差別殺人至少7死21傷![[爆卦] 中國無錫學校發生無差別殺人至少7死21傷](https://i.imgur.com/1FYX34ib.jpeg "[爆卦] 中國無錫學校發生無差別殺人至少7死21傷")
爆
[爆卦] 刺青8+9木柵動物園突破柵欄闖進鬣狗區![[爆卦] 刺青8+9木柵動物園突破柵欄闖進鬣狗區](https://i.imgur.com/Domvwpub.jpeg "[爆卦] 刺青8+9木柵動物園突破柵欄闖進鬣狗區")
爆
[問卦] 以前沒有智慧型手機大學生都在幹嘛？？![[問卦] 以前沒有智慧型手機大學生都在幹嘛？？](https://i.imgur.com/a7IM7I0b.jpeg "[問卦] 以前沒有智慧型手機大學生都在幹嘛？？")
爆
[問卦] （祭品）中華對日本逆轉勝![[問卦] （祭品）中華對日本逆轉勝](https://i.imgur.com/LKf1hcub.jpeg "[問卦] （祭品）中華對日本逆轉勝")
爆
[問卦] 中華隊今天會掛蛋嗎？87
[問卦] 大家給今天中華台北隊打幾分？65
[問卦] 3:0中華隊還能贏日本嗎？![[問卦] 3:0中華隊還能贏日本嗎？](https://i.imgur.com/uCWlg5Qb.jpg "[問卦] 3:0中華隊還能贏日本嗎？")
60
[爆卦]台灣隊全壘打！！！![[爆卦]台灣隊全壘打！！！](https://i.imgur.com/G3JHEH0b.jpeg "[爆卦]台灣隊全壘打！！！")
65
[問卦] 各位國小下課10分鐘最常玩遊戲?![[問卦] 各位國小下課10分鐘最常玩遊戲?](https://i.imgur.com/kSBTq1Qb.jpeg "[問卦] 各位國小下課10分鐘最常玩遊戲?")
67
[問卦] 台灣為什麼要保育綠鬣蜥？![[問卦] 台灣為什麼要保育綠鬣蜥？](https://i.imgur.com/yLv2Asib.png "[問卦] 台灣為什麼要保育綠鬣蜥？")
59
[問卦] 以前國小電腦課在幹嘛？![[問卦] 以前國小電腦課在幹嘛？](https://i.imgur.com/CB8mlYab.jpeg "[問卦] 以前國小電腦課在幹嘛？")
61
[問卦] 2000-2010期間大學生樂趣是？51
[問卦] 台灣籃球要怎麼達到棒球的關注度？![[問卦] 台灣籃球要怎麼達到棒球的關注度？](https://i.imgur.com/ILjyLpmb.jpeg "[問卦] 台灣籃球要怎麼達到棒球的關注度？")
93
[問卦] 無蝦米和倉頡是怎麼沒落的49
[爆卦] 日本隊贏了![[爆卦] 日本隊贏了](https://i.imgur.com/ujktWzab.jpeg "[爆卦] 日本隊贏了")
50
[問卦] 中職到底幾A啊82
[問卦] 帶狀皰疹一直廣告是有病啊？![[問卦] 帶狀皰疹一直廣告是有病啊？](https://i.imgur.com/9j3PEZ3b.jpeg "[問卦] 帶狀皰疹一直廣告是有病啊？")
46
[問卦] 日本有那麼難贏？43
[問卦] 高鐵台北站爆了？![[問卦] 高鐵台北站爆了？](https://i.imgur.com/8F7JZKDb.jpg "[問卦] 高鐵台北站爆了？")
69
[問卦] 都是亞洲黃猴，為什麼日本就是比較強？![[問卦] 都是亞洲黃猴，為什麼日本就是比較強？](https://i.imgur.com/4R4oVGdb.jpeg "[問卦] 都是亞洲黃猴，為什麼日本就是比較強？")
83
[問卦] 大巨蛋當初是誰在黑？33
[問卦] 中華隊逆轉日本會怎樣？![[問卦] 中華隊逆轉日本會怎樣？](https://i.imgur.com/43kDU2mb.jpeg "[問卦] 中華隊逆轉日本會怎樣？")
57
[問卦] 花3千多進場看中日戰的人 現在想什麼？![[問卦] 花3千多進場看中日戰的人 現在想什麼？](https://i.imgur.com/NzAcxWlb.jpg "[問卦] 花3千多進場看中日戰的人 現在想什麼？")
27
[問卦] 場上越來越安靜![[問卦] 場上越來越安靜](https://i.imgur.com/3CIbrtDb.jpg "[問卦] 場上越來越安靜")
52
[問卦] 所以王建民巔峰有多強？30
Re: [新聞] 俄烏續交戰 澤倫斯基：盡力用外交手段27
[問卦] 為什麼要嚴禁公務人員兼職?23
[問卦] 妹妹的裸足能幹嘛〓〓？![[問卦] 妹妹的裸足能幹嘛〓〓？](https://i.imgur.com/4Bl3QHMb.jpeg "[問卦] 妹妹的裸足能幹嘛〓〓？")
23
[問卦] 5ch有人炸鍋了26
[問卦] 板橋耶誕城人到底哪來的？
![[問卦] 大巨蛋當初是誰在黑？](https://i.imgur.com/dscitPTb.jpeg223.136.126.153 "[問卦] 大巨蛋當初是誰在黑？")
![[問卦] 5ch有人炸鍋了](https://i.imgur.com/oSvpWvMb.jpeg103.197.174.116 "[問卦] 5ch有人炸鍋了")
![[問卦] 板橋耶誕城人到底哪來的？](https://i.imgur.com/j1KXtNyb.jpeg223.137.250.159 "[問卦] 板橋耶誕城人到底哪來的？")