Re: [問卦] 慟！牛肉湯大部分用乳牛
台灣四大酪農產地之一
台南柳營當地沒牛肉湯店
還有一個老牛的家
舊台南縣地區
傳統務農人家根本不吃牛
後來的酪農業也沒變成牛肉湯熱點
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.75.188 (臺灣)
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求肉湯是舊台南市的，舊台南縣的根本
推
酪農區有牛肉湯店是不是搞錯了什麼
主打產地直銷 溫體牛 沒賣點？不香嗎？
※ 編輯: kingtama (223.139.75.188 臺灣), 11/26/2023 18:34:19→
沒聽過，我爸老家六甲，老媽柳營
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長大後看新聞才知道有什麼牛肉湯
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都佃農出生，小時有豬肉吃就不錯了
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台灣戰後才開始有養乳牛啊
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屠宰場在善化啊
![[問卦] 慟！牛肉湯大部分用乳牛](https://i.imgur.com/qLSOflgb.jpg27.242.224.42 "[問卦] 慟！牛肉湯大部分用乳牛")
爆
Re: [爆卦] cheap大戰台南牛肉湯麵==大家好我是廉價網紅 便宜 開場還是那句 生為八卦人 死為八卦魂 我之前沒有上來 是因為我遭到有系統、有組織的攻擊 太多不實的抹黑造謠 我只有一個人一張嘴 我怎麼打? 這是他們黨內跟我比較好的人跟我說的 各種製圖抹黑 鋪天蓋地![Re: [爆卦] cheap大戰台南牛肉湯麵==](https://i.imgur.com/2kkMv2eb.jpg "Re: [爆卦] cheap大戰台南牛肉湯麵==")
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[問卦] 台南牛肉湯怎麼吃才專業？嘿啦 最近很想吃牛肉湯 但是附近都沒有 這就讓我想到 牛肉湯始祖 我大台南 大概走五分鐘就有一家牛肉湯店 反正很多家就是了 所以要在這茫茫大海之中 挑起有料的牛肉湯店是不是 需要點技術4
Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯就中立的立場來看 我也看完那篇 那個人寫的 台南牛肉湯 困境 但我看完給我的感覺就是 就是在哭說 台南牛肉湯的優勢 就是在成本便宜 用乳牛不用黃牛 因為黃牛換肉率太差了14
Re: [新聞] 最莫名的台南美食！ 當地人現身點名甚麼花蓮夜市、羅東夜市改造版本咧 一開始會叫做棺材板就是因為裡面放內臟 加上外面四四方方的，才會有這個名稱出來 玉米濃湯的根本就是後面為了迎合大眾才改的 新沙卡里巴--赤崁棺材板(一只棺材板 養活兩世人)![Re: [新聞] 最莫名的台南美食！ 當地人現身點名](https://i.imgur.com/ReV1xW1b.jpg "Re: [新聞] 最莫名的台南美食！ 當地人現身點名")
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[問卦] 慟！牛肉湯加糖那個啊！朋友說這家牛肉湯超好喝的，就一起來喝 結果怎麼牛肉湯要加糖啊？喝起來一股甜味 我在台南，有牛肉湯要加糖的八卦嗎 --![[問卦] 慟！牛肉湯加糖](https://i.imgur.com/4NtFBnSb.jpg "[問卦] 慟！牛肉湯加糖")
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[問卦] 台南牛肉湯唬爛？以前台南人都吹 他們牛肉湯都溫體黃牛 結果竟然是溫體乳牛 整個臉被打爆 難怪吃台南牛肉湯都不敢掛溫體黃牛![[問卦] 台南牛肉湯唬爛？](https://i.imgur.com/nH7Zzmeb.jpg "[問卦] 台南牛肉湯唬爛？")
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[問卦] 台南牛肉湯該正名台南乳牛湯了台南牛肉湯這個名詞囊括所有牛肉總類 誰知道是不是 黃牛、水牛、乳牛 應該要正名台灣乳牛湯 台南九成牛肉湯都是乳牛4
[問卦] 那個，買台灣本土牛的是不是都盤子啊如題 撇開台灣高端的肉牛和牛不談 市場上能買到所謂的"台灣牛肉" 都幾乎比紐澳美進口牛貴 然後特色是![[問卦] 那個，買台灣本土牛的是不是都盤子啊](https://www.newsmarket.com.tw/files/2018/07/021e5b08fe7899b.jpg "[問卦] 那個，買台灣本土牛的是不是都盤子啊")
![[問卦] 台南牛肉湯該正名台南乳牛湯了](https://s.yimg.com/ny/api/res/1.2/_ZFXgQvsM0BOc0mK8DIZ.g--/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTEyMDA7aD02NzU-/https://media.zenfs.com/ko/cts.com.tw/fb7a38a518eb31e8abc4cafe5e4baf9e "[問卦] 台南牛肉湯該正名台南乳牛湯了")