[問卦] 為什麼台灣的生魚片種類那麼單一啊
每次看到生魚片 就是鮭魚 鮪魚 旗魚
頂多有些攤位有紅甘跟海鱺
總不可能就這幾種魚能做生魚片吧
為什麼台灣的生魚片種類那麼單一啊？
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.26.29 (臺灣)
※ PTT 網址
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對呀 我想吃巨齒鯊都吃不到
推
石斑啊
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切河豚你敢吃嗎？
推
河豚好吃
推
我個人能吃到種類少的原因是我的錢少
推
河豚章魚鰤魚好吃
推
喜歡偷放油魚
推
進口的太少 漁民又抓不到？
推
啊就一堆只想得到鮭魚的人 店家只能配合啊
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你的問題 我這邊生魚片攤很多
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海獸胃
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一堆到海港打卡說吃新鮮鮭魚的能說什麼
推
窮阿
推
魚小隻切沒幾片..單價高..
推
大部分的魚做出生魚片都難吃
推
日本吃養殖青甘啊 比鮭魚好吃多了
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這個是全本土生魚片 種類也是可以很多
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印象看做生魚片yt 也是有花時間功夫
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弄出一大堆不同生魚片招待另一個yt
推
不是必備難吃的尼信嗎
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你舉了五種，然後說「單一」，你要不要
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聽聽看你在講什麼？
噓
是你只會去低端日本料理店 種類當然少
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有聽人說高端的日料店不太會有鮭魚的
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傳統因素
推
不想處理+備貨麻煩
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還有竹筴魚 鰹魚 鰤魚 超多的= = 你是
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去哪吃？ 自助餐？
推
全世界都差不多阿，這些就是便宜，好處理
噓
台灣已經很多了好嗎 除了日本外 大部分國
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家都是鮭魚鮭魚鮭魚鮭魚鮭魚
推
單一是什麼意思
→
那是因為口袋不夠深吧
噓
是你窮，照你預算見不到大場面
噓
是你太窮
推
是你的預算只能吃到這些魚
推
刀法重要多了 漁港亂切的一堆
推
價錢也是原因
→
說過了 快逃
推
有急凍殺菌不好嗎 淡水生魚片才危險==
推
覺得除了鮭魚都不好吃
64
[問卦] 為何台灣人吃生魚片都偏好吃鮭魚?去過不少巴費 生魚片種類大多是 鮭魚、鮪魚、旗魚、黃金鯡魚(金色蛋蛋魚)、鯛魚、竹筴魚 紅甘 、花枝..... 等 但是台灣人好像都偏好鮭魚 雖然其他魚還是有人夾45
[討論] 生魚片的霸主是什麼呢嗨嗨 吃了很多種生魚片 紅甘 干貝 鮭魚 鮪魚 北寄貝巴拉巴拉巴拉 吃到後來最好吃的還是鮭魚R 便宜又好吃29
[問卦] 問生魚片ㄉ魚種ㄢㄢ 阿肥前幾天很想吃生魚片 隔天一早就去買 切了500元的綜合生魚片![[問卦] 問生魚片ㄉ魚種](https://i.imgur.com/FbedKIlb.jpg "[問卦] 問生魚片ㄉ魚種")
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[問卦] 生魚片為什麼只有鮪魚 鮭魚 旗魚？乳提 小弟從小吃生魚片到現在 永遠只有鮪魚 鮭魚 旗魚 (黃蛋蛋的不算生魚片) 但是海裡面明明這麼多種 為什麼永遠只有這三樣？![[問卦] 生魚片為什麼只有鮪魚 鮭魚 旗魚？](https://i.imgur.com/sxYiyo3b.jpg "[問卦] 生魚片為什麼只有鮪魚 鮭魚 旗魚？")
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[問卦] 欸!生魚片霸主是啥阿?嗨嗨 生魚片 鮪魚 鮭魚 比目魚 紅甘 花枝 挖每一種都好吃 妳各位覺得9
[問卦] 旗魚生魚片是不是雞肋生魚片三寶 鮭魚 鮪魚 旗魚 鮭魚肥美又甜 鮪魚汁多有味 只有旗魚什麼味道都沒有5
[問卦] 生魚片要吃那種才是行家今天假日去市場買了生魚片想說爽一下啦 鮭魚鮪魚旗魚三拼15片只要150便宜阿 問題來了 本魯通常都吃鮭魚比較多啦 頂多加鮪魚旗魚紅甘海鱺等比較常見的 有沒有人推薦其他的魚種阿![[問卦] 生魚片要吃那種才是行家](https://i.imgur.com/ho2Q8Zyb.jpg "[問卦] 生魚片要吃那種才是行家")
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[食記] 大里/摸魚生魚片~平價且新鮮，每日限量摸魚生魚片 電話:0937-346699 地址:台中市大里區東榮路35巷30號 營業時間:下午3:00~5:30(週一公休) 價格:$100up![[食記] 大里/摸魚生魚片~平價且新鮮，每日限量](https://amonblog.com/wp-content/uploads/2020/08/1597486885-a01081e6f85670bca236870310fdbe0c.jpg "[食記] 大里/摸魚生魚片~平價且新鮮，每日限量")
[問卦] 好想去日本吃生魚片！如題 好想！ 去日本！ 瘋狂吃生魚片！ 鮭魚 鮪魚 旗魚 鰹魚 鰤魚 竹筴魚 鯖魚 鯛魚 鱸魚 秋刀魚 鯡魚 鱈魚 鰻魚 紅甘 河豚1
Re: [問卦] 去漁港吃鮭魚生魚片也不會比較新鮮吧？漁港比較常出現的是台語稱黃鰭串仔的鮪魚生魚片、紅甘生魚片、 煙仔魚 (鰹魚) 生魚片、旗魚生魚片吧 而且也不一定好吃，沒退冰完全也很難吃 一些日本會當生魚片吃的魚種，台灣卻不太會做成生魚片，例如石狗公、 鮟鱇魚
![[問卦] 好想去日本吃生魚片！](https://i.imgur.com/5GCKGVJb.jpg130.88.226.13 "[問卦] 好想去日本吃生魚片！")
爆
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