[問卦] 為啥日本料理看起來就很秀色可餐?
欸欸大家
肥肥正在喝酒配零食看孤獨的美食家啦
看著看著突然發現 日本料理好像都看起來蠻秀色可餐的
就算是街邊小吃的低標也還是能排到中上水準
不管是丼飯還是串燒 都看起來非常典雅 或是有一種溫馨感??
可以發IG讓一堆妹子羨慕的那種
反而台式中式西式料理上下界就差非常多
平民小吃就是把食物都混在一起，然後看起來不太可口 就是食物的樣子
然後真的要精緻又直接跳到正式場合的FINE DINING 盤大量少抹醬擺草
中間那一層好像就消失了
就沒有像日本料理一樣有外觀加成
日本料理的底蘊是不是特別有料
滷肉飯這樣的台灣平民小吃 日本妹子來台灣也會覺得很潮嗎?
所以啦
為啥日本料理都能夠看起來秀色可餐
有沒有這方面的八卦
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→ kairi5217:你有女友嗎?蛤?03/16 16:57
→ kingrichman: 科科，因為出社會後看的是$03/16 16:58
→ adsl7749:五樓就是因為太宅交不女朋友 整天看動漫上PTT度過人生03/16 17:00
推 vincent120:就射惹03/16 17:01
→ adsl7749:幫蓋好嗎03/16 17:01
推 darknight127:你很想當簽名檔齁03/16 17:03
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擺盤
推
滷肉飯 看起來就黑黑的 而且老外不喜歡
→
八角的味道
推
你住在日本就不會有這種感覺
→
打光
噓
加天皇的洨汁
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[問題] 日本的食物很單調？小當家裡面的中國料理博大精深，菜種從四川、廣州、上海北京都有不同類型的料理菜色。 但如果看看專寫日本料理的漫畫，題材大概就拉麵、丼飯、咖哩、壽司、串燒，然後....然後就沒了。 實際去日本吃飯，不管是到什麼地方，外食也離不開上述這些料理，頂多是根據地區的不同有些小變化，吃久了真的會膩。 雖然日本地方那麼大，說不定台灣小小一個島的食物多樣性還比日本高。 -----![[問題] 日本的食物很單調？](https://i.imgur.com/Kb2ZqCab.jpg "[問題] 日本的食物很單調？")
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Re: [閒聊] 吃的重要性一些人回文說什麼，吃這些高檔餐廳吃多會膩的， 到底有多少人真的去吃過，日本料理omakase 5000元上下等級的? 台北是日本料理的重鎮、一級戰區，看國外百萬流量美食youtuber甚至介紹， 台北是全世界第二大日本料理的匯集地。 台北的日本料理3000元以上的無菜單料理，就有達到100家以上，11
[問卦] 日治時期留給台灣的飲食文化?以前小時候(民國80多年)在吃的紅豆餅長大後發現日本也有，後來聽說紅豆餅其實是日 治時期傳進來的零食。 台灣大街小巷常見的台式日本料理，很多聽說也都是日治時期老師傅代代相傳下來到現 在演變而來的台灣特色料理。 有點好奇不知道還有哪些台灣料理或食物是有受到日治時期影響而流傳下來而演變而來的嗎?5
[問卦]台灣被日本殖民50年，日本料理卻水準低落?乳題啦 為啥台灣被日本統治了50年 本地人開的日本料理水準多半還是奇差無比? 還要靠日本餐館來台灣開分店撐場? 皇民化運動時是不是忘了帶師傅來傳授壽司和拉麵的做法?7
[問卦] 台灣哪來信心自封美食王國？食安觀念蕩然無存，用餐環境惡劣。 小吃比不過東南亞，餐廳比不過歐美。 世界各地都有類似魯肉飯這種早年工人階級吃粗飽的食物，例如費城有義大利移民做的ch eeseteak。但唯獨台灣把魯肉飯當寶，吹得多厲害，其實不過就是肥肉切碎下去煮罷了。 這種小吃早就被黃秋生搓破![[問卦] 台灣哪來信心自封美食王國？](https://i.imgur.com/UELjp6Cb.jpg "[問卦] 台灣哪來信心自封美食王國？")
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[問卦] 華人料理習慣把食物做到看不出原型？有人說中國的菜系發展很早 各種食物都有特色 各種食材也都入菜 只是一直有個好奇 就算在台灣平民小吃也是![[問卦] 華人料理習慣把食物做到看不出原型？](https://i.imgur.com/6nGjPoQb.jpg "[問卦] 華人料理習慣把食物做到看不出原型？")
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[問卦] 為什麼台灣的日本料理這麼貴?幹你媽的勒 最近剛去日本玩回來 突然發現 幹!!! 為什麼台灣的日本料理都這麼貴? 不管是拉麵、壽司還是什麼的 怎麼感覺都很貴? 我去黑門市場 4個人 壽司、生魚片、啤酒 吃得飽飽飽 2萬日幣3
Re: [問卦] 日本料理其實烹飪技術很低吧？不難？ 我覺得你們講的什麼拉麵、壽喜燒…等等，充其量只能叫日式料理 能稱得上日本料理的是代表該飲食文化頂級展現的，例如你說的割烹或懷石 就像我們不會吃個可頌或可麗餅就說自己在吃法國料理 日本還有割烹和懷石可稱得上日本料理的頂級飲食文化，相比起來台灣有什麼「台灣料理」
Re: [問卦] 沒有文化才是台灣觀光問題吧台灣閩南文化就是福建彰泉文化，連小吃也是，去看中國美食YT，福建街頭攤販跟台灣小吃 是差不多的。台菜就是閩菜延伸，另外，南部人自豪的總鋪師文化，中國也有流水席，還更 便宜。 北部以外省文化為主，但食物說真的在中國也能找到類似的，還不如東南亞移民，跟台灣料 理混合後好吃。
[食記] 臺北市老爺大酒店（中山店）日式下午茶店名：老爺大酒店（中山店）日本料理廰 地址：臺北市中山區中山北路二段37之1號2F 電話：（02）2542-3266#328 營業時間：14:30–17:00 消費日期：2022年8月![[食記] 臺北市老爺大酒店（中山店）日式下午茶](https://g.udn.com.tw/upfiles/B_CC/ccpou/PSN_PHOTO/015/f_27008015_1.jpg "[食記] 臺北市老爺大酒店（中山店）日式下午茶")
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