[問卦] 為何拉麵文化是近10年才傳過來的？

syntax123 06/20 22:12切仔麵

james732 06/20 22:13陽春麵

T8 06/20 22:14金城武(我啦)代言T28拉麵手機

kent 06/20 22:14擔仔麵

roseritter 06/20 22:14現在看到的拉麵 是二戰後的產物

pizzafan 06/20 22:14有參到魚類 台灣擔仔麵算是第1代拉麵了

kaodio 06/20 22:14因為日本拉麵文化也沒多久

e1q3z9c7 06/20 22:14我從小就在吃wagamama泡麵了 快三十年

Ilat 06/20 22:15怎麼可能近十年才傳來 至少二十年前就開始有

Ilat 06/20 22:15熱度了 那時後就很多號稱日本職人的拉麵店了

ILoveAMD 06/20 22:15日本拉麵也是二戰後才開始

saladbread 06/20 22:16職人精神

Klan 06/20 22:16二十年前就有拉麵店了

milk7054 06/20 22:16拉麵是二戰後才有，以前東京大型貧民窟

milk7054 06/20 22:16，最好煮湯這麼搞肛

skytank 06/20 22:16台灣隨便一碗古早味湯麵就打爆日本拉麵了

holyhelm 06/20 22:16你的近10年的依據是甚麼

milk7054 06/20 22:17戰後嬰兒潮，人類才脫離原始社會

skytank 06/20 22:17日本是因為沒吃過高湯煮麵才把拉麵神話

kaodio 06/20 22:17小時候去日本5星級飯店餐廳點一碗根本難ㄘ

cobrasgo 06/20 22:18標題就不對，沒有討論的意義

touurtn 06/20 22:18拉麵沒營養的垃圾食物少吃比較好

GentleJena 06/20 22:19你是最近十年才走出家門的嗎？

phcebus 06/20 22:21因為拉麵是日本國輸掉台灣以後才開始流

phcebus 06/20 22:22行的，拉麵本身就是中式湯麵的變形

Ilat 06/20 22:22現代日本拉麵是二戰後才形成的料理 所以二戰

Ilat 06/20 22:22後撤出台灣的日本根本不可能把拉麵帶到台灣

phcebus 06/20 22:22也沒有變形啦，其實就是地方特色化的版

purin3333 06/20 22:232000年左右有吃遍台北拉麵 現在剩不到

purin3333 06/20 22:23幾家了

peterwww 06/20 22:25吃不慣

peterwww 06/20 22:26可取代性高

Daedolon 06/20 22:26你是不是10歲

CCWck 06/20 22:26花月嵐來台都快二十年了欸

purin3333 06/20 22:27美濃屋 樂山娘 二子山 博多好像都還在

xBox1Pro 06/20 22:38有人科普過啊

xBox1Pro 06/20 22:40拉麵的雛形就是華人傳過去的中華湯麵，

xBox1Pro 06/20 22:40一種說法是日本二戰戰敗之後，為了復甦

xBox1Pro 06/20 22:40、重建，有意推廣這種方便料理，適合藍

xBox1Pro 06/20 22:40領階級吃的食物

xBox1Pro 06/20 22:42台灣90年代左右就一波拉麵店啊，當時沒

xBox1Pro 06/20 22:42有紅很久

winglight 06/20 22:43你以前沒去過百貨公司地下美食街嗎

bbsbox 06/20 22:442000年初已傳過一波 然後退燒

bbsbox 06/20 22:44再來才是這幾年陸續引進

roseritter 06/20 22:46第一次吃到日式叉燒 超驚豔的

roseritter 06/20 22:47即便湯頭當時是超化學豚骨

chain174 06/20 23:10壽賀喜屋自己去狗

chain174 06/20 23:11然後你如果知道屏東老獅壽司，其實屏東

chain174 06/20 23:12滿街都是九州那種鹼水細麵

LoveIvy 06/21 00:0720年前有一波 但是不知道為啥突然退燒

LoveIvy 06/21 00:07這15年又重新起來 最爆發應該是近10年吧

buyerko 06/21 00:33以前消費水平低，開高價沒人買單

leterg 06/21 01:22壽賀喜屋：？

nolie1228 06/21 01:3510年？你幾歲？

juangpeiyi 06/21 01:36十年是用體感的嗎

raku 06/21 01:38大概20、30年前台灣的‘’日式拉麵‘’就是

raku 06/21 01:38完全照台灣本土麵食的口味去做 軟軟的麵條

raku 06/21 01:38清淡的湯頭

zyfan 06/21 01:39因為就不是近十年

tsuneo 06/21 01:49很早就有了..當初是喜多方醬油拉麵

lionsss 06/21 03:05講啥啊 20多年前拉麵就很風行了

rinatwo 06/21 05:42我印象是大概二十年前就不少了

insai 06/21 08:01不只