Re: [問卦] 豆花加糖水做成的冰塊還沒變成標配？
這種冰才是最棒的
很多知名店家吃一吃 都沒味道
但是糖水冰 就算融化了也是糖水
說要成本很高
我的愛店也只是攤車
一碗也40元還45元
超好吃 可惜都只有禮拜天晚上9點才會出來賣
根本深夜時堂豆花臭豆腐版
臭豆腐也是好吃的不得了
可惜我禮拜天都要趕回上班地點 所以很少吃到
就算買在路上吃往往也融化掉
※ 引述《fcugeo (fcugeo1746)》之銘言：
: 如題啦
: 熱熱的天氣配一碗冰冰涼涼的豆花
: 舒舒服服
: 不管是內用還是外帶
: 冰塊融化會影響甜度有時候還是水水的
: 有些店家會用糖水做成的冰
: 就沒這個問題
: 這麼聰明的方法
: 怎麼還沒變成豆花店飲料店標配阿
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.57.43.125 (臺灣)
※ PTT 網址
推
買現成冰塊的沒有辦法啊 要自製的才有
推
你有吃過黑砂糖刨冰就知道沒那麼理想
→
還是會有白色的冰出來 糖會先溶掉
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[問題] 喜歡豆漿豆花還是糖水豆花米那桑 摳你雞挖 大家好 各位女孩睡醒了沒 我是芋圓X愛莉莎莎控 O300 小妹最近都吃豆漿豆花喔 但是其實糖水豆花也很不錯7
[問卦] 豆花加什麼料，才是最內行？我記得最早豆花就只有加糖水 頂多加個花生，或是綠豆而已 後來不知道為什麼 現在豆花攤幾乎什麼都可以加 什麼蒟蒻粉圓紅豆芋頭一大堆![[問卦] 豆花加什麼料，才是最內行？](https://i.imgur.com/AxdwKsxb.jpg "[問卦] 豆花加什麼料，才是最內行？")
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[食記][東區] 晨貳鮮作豆花在地生活冰品甜點系列之--台南‧晨貳鮮作豆花 消費日期：2020 年 4 月 有圖有真相圖文並貌版：![[食記][東區] 晨貳鮮作豆花](https://i.imgur.com/4pMiRmbb.jpg "[食記][東區] 晨貳鮮作豆花")
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Re: [問卦] 剉冰一碗70合理嗎？用糖水＋澱粉這種分析 很多東西都沒辦法賣了 現在的剉冰很多都是工業化產品和香精產品 除非吃到古早料 不然我都覺得不如去吃冰淇淋1
[食記] 苗栗。品鮮屋豆花 自家手工製作的好味道!餐廳名稱：品鮮屋豆花 消費時間：2022年/4月 地址：苗栗縣苗栗市大埔街73號 電話：0921576159 營業時間：12:30–21:00![[食記] 苗栗。品鮮屋豆花 自家手工製作的好味道!](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDhSPkwgt9z4udr1yKP0UgbhHtF3eGG6E7D1KfH4b4_bgxqAknop7ooARt6IY1OQTua771hLtJsvJdxXtTdFqaI3vsEdW6H3SypLQOzlWIdfhBZqKkOuFLS5_PQ41uzA6_-h0qe2IQu-ZL0n09tDQ_JFv2yRM8Idsb27_AlzS1Lqs-W5QXX02VYzqWmw/w1200-h630-p-k-no-nu/IMG_7918.JPG "[食記] 苗栗。品鮮屋豆花 自家手工製作的好味道!")
[食記] 台南 晨貳鮮作豆花 每杯13元起在地生活冰品甜點系列之--台南‧晨貳鮮作豆花 消費日期：2020 年 4 月 有圖有真相圖文並貌版： 地點：台南市東區崇明十街87號![[食記] 台南 晨貳鮮作豆花 每杯13元起](https://1.bp.blogspot.com/-DQwJt9WALMM/XrQJhPCfV0I/AAAAAAAAWBw/gMnQST9bfgkVGguocj_AxgVaHyJBxaB6gCLcBGAsYHQ/w1200-h630-p-k-no-nu/%25E6%2599%25A8%25E8%25B2%25B3%25E9%25AE%25AE%25E4%25BD%259C%25E8%25B1%2586%25E8%258A%25B1---017.jpg "[食記] 台南 晨貳鮮作豆花 每杯13元起")
Fw: [食記]宜蘭市 阿婆豆花作者: vicky250179 (咩) 看板: I-Lan 標題: [食記]宜蘭市 阿婆豆花 時間: Thu Jun 25 11:42:53 2020 沒在ptt發過食記 首po就獻給阿婆了>///< 看到豆花攤幾乎不會錯過嘗鮮機會的我
[食記] 台北大安 白水豆花餐廳名稱：白水豆花 消費時間：2020年/3月＆7月 地址：台北市大安區永康街31巷9號 營業時間：PM2:00~賣完 (周四休) 圖文版：![[食記] 台北大安 白水豆花](https://pic.pimg.tw/thudadai/1595423674-3685377850-g_n.jpg "[食記] 台北大安 白水豆花")
[食記] 台南東區 金華豆花冰 新店開幕餐廳名稱：金華豆花冰 消費時間：2021年/3月 地址：台南市東區東寧路414號(萬客樓對面) 電話：0983-159-558 營業時間：週一~週日10:30~22:00![[食記] 台南東區 金華豆花冰 新店開幕](https://live.staticflickr.com/65535/51115441746_c617ff0bb2_c.jpg "[食記] 台南東區 金華豆花冰 新店開幕")
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