[問卦] 大家都是怎麼保存煮不完的生肉☺
如標題。
絞肉不用說，用多少買多少，
畢竟當天沒用完肯定壞，
沒調味丟冷凍解凍後不是味道很精彩，
就是解凍不完全不好處理。
可是像肉絲肉片之類的，
如果買一盒期限前用不完，
大家會怎麼處理呢？
分裝丟冷凍或用醃的嗎？
還是？
有迷有八卦☺
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.220.56 (臺灣)
※ PTT 網址
→
我都直接生吃
→
肥宅都全部吃完 沒有這個困擾
推
警察 111.71.220.56
推
通常是吃光光。每天都買新鮮的
→
挖個洞當r20用還不錯
推
是鹹的肉 還是不鹹的?
推
是有多大盒一個人吃不完
→
估算吃不完就不會買那麼多
推
一盒吃不完 你小鳥胃喔?
推
我猜是行李箱大小的一盒 肉是天然鹹 對嗎?
推
絞肉，當然是買肉塊，現場絞，分包冷凍
→
放在儲物空間，裡面是異次元不會腐壞
→
買超市的已經放多久了，就算是肉塊都臭
推
那來練習料理 煮完不好吃就丟掉
22
[問題] 大包裝肉片怎麼保存比較好？如題，平常蠻喜歡逛COSTCO 尤其肉品一次買下來是真的比較划算 但有個小困擾就是分裝/保存有點麻煩 例如肉片每次買回來都是這麼大一盒![[問題] 大包裝肉片怎麼保存比較好？](https://i.imgur.com/peuVzCCb.png "[問題] 大包裝肉片怎麼保存比較好？")
20
Re: [閒聊]關於煮飯這件事我結婚第四年，老婆是那種把小的綠花椰菜拿去 壓力鍋跟雞肉煮成咖啡色的人。 身為一個廚師，很多時候不願意在家煮飯。 器具少且不合用，我會在家煮的時候， 都是當作project跟實驗在做。12
[問題] 烤地瓜保存問題因為想要一次刷洗 加一次烤完 一周分量烤地瓜 當主食 請問是烤完後在冷凍 還是冷藏好 最近是冷藏，但是會有一種不趕快吃完不行的壓力 想說冷凍的話，解凍後口感會糜爛嗎? 如果可以冷凍的話 ，要吃程序應該是常溫解凍還是直接烤?11
[問題] 牛腱肉保存問題大家好！ 想請問如果在costco買了一盒牛腱,回家後要分裝放在冷凍保存 如果先用電鍋燉煮再切片分裝這樣是否行？ 還是直接生切分裝？沒處理過牛腱,生切好像很難切 還請各位解答或有更好的方式可以提供6
[問題] 生鮮冷凍後能放多久現在在外面的超市買來的 無論是雞腿排、絞肉、或是魚排之類的 一餐都用不完 請問這些沒用完的直接拿去冷凍還能放多久？ 畢竟直接去超市買還是比較方便6
Re: [問題] 關於肉的保存您好 回一下這篇 我沒做影片＠＠，我想快點把拼圖拼完 你是在煎之前發現雞肉變綠，還是煎完發現變綠 煎完變綠的機率很大，那只是你刀子很利，切面有金屬光澤反射5
Re: [問題] 好市多冷凍肉品保存溫度問題描述：大家好 想請問大家保存冷凍肉品（例如：科克蘭冷凍帶尾蝦仁）都是按照商 品 ? 面保存方式要求-18度（或低於）保存嗎？之前住家裡有獨立冷凍櫃沒注意過這個問題。 租屋處是提供聲寶 sr-k140q 140l的雙門冰箱使用，上面的冷凍庫我開到最強後放溫度計5
[問卦] 好市多冷藏肉類海鮮可以冷凍多久啊如題 我如果沒記錯的話 好市多的冷藏肉都是冷凍後解凍拿出來賣的 假設我買的肉沒有其他消費者拿來拿去不新鮮的話 買回來擦一擦血水 抽真空 分裝好 丟冷凍2
Re: [問題] 想請教大家肉類保存的方法您好 回一下這篇 傳統菜市場買回來的肉 就按照你每餐要吃的量，分裝到袋子中 不要重複解凍跟冷凍就好
Re: [問題] 一個人住要如何拿捏料理的份量?如果是煮自己吃 我喜歡一鍋到底湯湯水水料理 應該有看過店家怎麼煮鍋燒麵或者炒麵吧？ 店家會把備料一整個倒進鍋子直接煮 基本上我的概念就是這樣
![Re: [問題] 關於肉的保存](https://yt3.ggpht.com/i61AjRYE12cIFbSXchF-xU1IzguywAfm_0tjb8w6Iajc2IXwubyfv-hKC4jgPlUssv2L8W7y=s900-c-k-c0x00ffffff-no-rj "Re: [問題] 關於肉的保存")
爆
[問卦] 認真文 聽說明天就要起訴了![[問卦] 認真文 聽說明天就要起訴了](https://i.imgur.com/Oh5UTjvb.jpeg "[問卦] 認真文 聽說明天就要起訴了")
爆
Re: [新聞] 擋3大法案？ 柯建銘稱「不急」：藍白委62![Re: [新聞] 擋3大法案？ 柯建銘稱「不急」：藍白委62](https://i.imgur.com/kDOiViDb.jpeg "Re: [新聞] 擋3大法案？ 柯建銘稱「不急」：藍白委62")
89
[問卦] 新北耶誕城是不是退燒了？？？![[問卦] 新北耶誕城是不是退燒了？？？](https://i.imgur.com/CAO914Jb.jpeg "[問卦] 新北耶誕城是不是退燒了？？？")
47
[問卦] threads:高雄有魷魚遊戲根本首都![[問卦] threads:高雄有魷魚遊戲根本首都](https://i.imgur.com/fT4Yc6Gb.jpeg "[問卦] threads:高雄有魷魚遊戲根本首都")
56
Re: [問卦] 中共打來是誰要去面對？50
[問卦] threads上面因為建中放女學生立牌吵翻了![[問卦] threads上面因為建中放女學生立牌吵翻了](https://i.imgur.com/GArA0bsb.png "[問卦] threads上面因為建中放女學生立牌吵翻了")
爆
[問卦] 為什麼8+9都可以穿名牌、開雙B？爆
Re: [新聞] 卓榮泰：天災來時 地方要自己面對50
[問卦] 蔡依林為什麼要把香爐穿在身上==![[問卦] 蔡依林為什麼要把香爐穿在身上==](https://i.imgur.com/C5ZfmkVb.jpeg "[問卦] 蔡依林為什麼要把香爐穿在身上==")
48
[問卦] 以前班上不念書的8+9長大後真的撿角了嗎?44
Re: [新聞] 民眾黨版財劃法遭藍營丟包 黃國昌喊可接33
[問卦] 1000萬房貸 壓力有多大?![[問卦] 1000萬房貸 壓力有多大?](https://i.imgur.com/El57n7db.jpeg "[問卦] 1000萬房貸 壓力有多大?")
43
[問卦] 一樣宣傳魷2 為何差別待遇呢？![[問卦] 一樣宣傳魷2 為何差別待遇呢？](https://i.imgur.com/q23U7SOb.jpeg "[問卦] 一樣宣傳魷2 為何差別待遇呢？")
42
[問卦] 蹦闆為什麼不敢提到增重失敗![[問卦] 蹦闆為什麼不敢提到增重失敗](https://i.imgur.com/lspSwYeb.jpeg "[問卦] 蹦闆為什麼不敢提到增重失敗")
爆
[問卦] 為什麼日本有辦法讓89變成過街老鼠？34
[問卦] 8+9是都有割胃才這麼瘦嗎？![[問卦] 8+9是都有割胃才這麼瘦嗎？](https://i.imgur.com/8pfDEKTb.jpeg "[問卦] 8+9是都有割胃才這麼瘦嗎？")
33
[問卦] 小鍾：請統粉不要公布我的個資![[問卦] 小鍾：請統粉不要公布我的個資](https://i.imgur.com/jnqeJQXb.png "[問卦] 小鍾：請統粉不要公布我的個資")
45
[問卦] 每年中央少的錢 就撤掉數發部 不就好了![[問卦] 每年中央少的錢 就撤掉數發部 不就好了](https://i.imgur.com/h5PqUdvb.jpeg "[問卦] 每年中央少的錢 就撤掉數發部 不就好了")
78
[問卦] 政黑：財劃法 台北拿那麼多錢幹嘛用![[問卦] 政黑：財劃法 台北拿那麼多錢幹嘛用](https://i.imgur.com/uWxDxZDb.jpeg "[問卦] 政黑：財劃法 台北拿那麼多錢幹嘛用")
29
[問卦] 高雄人一直看造型氣球不會膩嗎![[問卦] 高雄人一直看造型氣球不會膩嗎](https://i.imgur.com/mWDJHWhb.jpeg "[問卦] 高雄人一直看造型氣球不會膩嗎")
21
[問卦] 新聞可以這樣拍大腿擦傷嗎？27
[問卦] 人力費上漲 未來長照怎麼辦？![[問卦] 人力費上漲 未來長照怎麼辦？](https://i.imgur.com/MCv4FHhb.jpeg "[問卦] 人力費上漲 未來長照怎麼辦？")
22
[問卦] 大安國小是天龍小學嗎8
[問卦]八又翻？ 現實風向一面倒 根本不挺統神？![[問卦]八又翻？ 現實風向一面倒 根本不挺統神？](https://i.imgur.com/CmNxm6Ab.jpeg "[問卦]八又翻？ 現實風向一面倒 根本不挺統神？")
21
[問卦] 穿這樣見網友可以嗎？(圖)![[問卦] 穿這樣見網友可以嗎？(圖)](https://i.imgur.com/kaUcEetb.jpeg "[問卦] 穿這樣見網友可以嗎？(圖)")
爆
[問卦] 為什麼高雄人覺得北中在搶他的錢![[問卦] 為什麼高雄人覺得北中在搶他的錢](https://i.imgur.com/d3XDw4zb.jpeg "[問卦] 為什麼高雄人覺得北中在搶他的錢")
36
[問卦] 如果超哥 蹦闆打起來要選一邊？20
[問卦] 曼谷觀光是怎麼打造那麼強的19
Re: [新聞] 抵制傅崐萁！苦苓：只要他還活著絕不踏進17
Re: [新聞] 元旦起禁止旅宿提供「一次性盥洗用品」
![[問卦] 為什麼8+9都可以穿名牌、開雙B？](https://i.imgur.com/745ipJkb.jpegeg "[問卦] 為什麼8+9都可以穿名牌、開雙B？")
![Re: [新聞] 卓榮泰：天災來時 地方要自己面對](https://i.imgur.com/yPBmPKOb.jpeg27.53.72.76 "Re: [新聞] 卓榮泰：天災來時 地方要自己面對")
![[問卦] 為什麼日本有辦法讓89變成過街老鼠？](https://i.imgur.com/NkrInrPb.jpeg114.137.235.170 "[問卦] 為什麼日本有辦法讓89變成過街老鼠？")
![[問卦] 新聞可以這樣拍大腿擦傷嗎？](https://i.imgur.com/nGiSwV0b.jpg103.197.174.116 "[問卦] 新聞可以這樣拍大腿擦傷嗎？")