[問題] 烤地瓜保存問題
因為想要一次刷洗 加一次烤完 一周分量烤地瓜 當主食
請問是烤完後在冷凍 還是冷藏好
最近是冷藏，但是會有一種不趕快吃完不行的壓力
想說冷凍的話，解凍後口感會糜爛嗎?
如果可以冷凍的話 ，要吃程序應該是常溫解凍還是直接烤?
還是解凍完再烤一次? (不過這又要再花時間了)
或是常溫解凍完直接吃?? 不知道會不會水水的
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冷凍後沒完全退冰時吃，像冰淇淋，完全退冰也不會水
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一週的話放在紙箱裡冷藏都還ok吃
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微波加熱吃
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也可以冷凍拿出來退冰，冰冰的吃就是冰心地瓜很好吃哦～
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超商的地瓜就是冷藏直接微波加熱，覺得口感沒什麼問題
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冷凍退冰後當冰心地瓜吃+1 不加熱
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冷凍超好吃，推薦試試
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農會賣的冰薯就是冷凍的烤地瓜 常溫解凍 直接吃 或是再蒸
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過都很好吃
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瓜瓜園賣的就是冷凍地瓜，不會水水的
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冷凍沒問題
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如果不想水水的建議冷凍。我用氣炸鍋烤完後放冷凍想吃再
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移到冷藏後解凍，不會像直接冷藏多天那樣水水的。
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冷凍後稍微解凍口感像冰淇淋很好吃 而且變成抗性澱粉熱量
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低很多
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烤好冷凍是OK的
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冷凍！稍微退冰一下當點心吃。解凍後口感也不會差很多
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感謝各位回覆
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