[問卦] 雞白湯到底什麼做的
為什麼現在滿地都是雞白湯
但是我去買康寶的雞濃縮高湯自己煮
煮出來是黃褐色的
有沒有在食品生產廠的網友知道雞白湯到底是在白幾點的
怎麼可以這麼白
小時候看阿公煮整隻雞都沒白成這樣
到底是不是科技跟狠活
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.155.35.60 (臺灣)
※ PTT 網址
推
雞白
推
科技與狠活
推
雞屎白做的
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老雞白
噓
擊敗
→
都說是雞白湯了
→
粉 科技與狠活
推
雞白湯粉
→
雞洨燉的
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你應該沒喝過吧 拉麵店雞白湯都有點黃
噓
心得拉
→
你不尻尻的嗎
噓
自己查
推
三花淡奶
推
水和....
噓
奶水
→
雞白 湯
→
一直煮就會白了
→
其實雞蛋煎完加水就白湯
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HE有激人《超級白》 MV
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你把骨頭雞皮 雞胸 一直燉 就會很白的
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洨
推
起鍋前五分鐘小火加5%-10%鮮奶
推
炒完滾水沖進去就有了
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醃篤鮮
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女森的白帶
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佛心老闆會絞一些雞蘭佛
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吃完烤雞，拿雞骨用高壓鍋去熬湯，就能
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得到雞白湯了。
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去中藥行抓雞屎白
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幹你娘中分龜頭總書記：朕的御膳房雞
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白湯頭，用的是朕的魚白，湯鮮味美，
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就是這麼簡單
推
雞皮熬一熬就好了
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機掰
推
雞白
推
其實雞白湯不是純粹雞骨頭下去熬而已，
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也會放入豬大骨、豬肥肉一起熬，讓油脂
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乳化，才會呈現這麼濃稠又白的湯頭
推
yt一堆實況
→
雞掰啊
噓
雞洨
推
蛋白質
推
後來發現原來便宜的雞骨架也可以成
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為賣點
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