[問卦] 開麵包店有什麼必買或不必買的器材嗎
本魯一直有個夢想,就是早上喚醒我的不是鬧鐘,而是麵包香
開間麵包店就能達成這個夢想吧
不過本魯預算有限
想跟各位請教一下
開一間麵包店有什麼必買或不必買的器材
有沒有八卦 ob'_'ov
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\ 額頭神教 /
(ノ‥)ノ 紫乃大神 o(_ _o)
https://i.imgur.com/x9FwFyn.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.150.182 (臺灣)
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不用烤箱
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員工啊 記得給基本薪加班不給加班費
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記得跟供應商批麵包來賣就好
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冷氣冰箱也不用 不然會多花超過2塊
推
不用店面。發財車開了就到處賣
推
麵包車
推
要電的都不必
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不用買全新的,二手一大堆可以挑
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不用烤箱 還要問嗎
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免烤 免發酵 免冷凍 免冷藏
推
想做出市場區隔的話就買蒸籠不買烤箱
推
磚頭自己貼 燃料用木材 完全免費
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Re: [問題] 宜市、羅東外較推的麵包店本來是想問宜市、羅東以外的,推文有不少是宜市, 有些店沒去過,去補了一下, 平常一週吃一、二個麵包,最近一天吃一、二個麵包, 有些麵包店文青健康潮、有些跟的上時代、有些感覺出年代, 以下偏外觀、種類,而非口感、好壞。12
[閒聊] 會常去麵包店賣東西嗎剛剛經過一間麵包店,發現超多人的 而且有注意到麵包店好像倒的很少 家裡也有那種開快20年還在的 是不是大家都蠻會去麵包店買麵包的 --11
[閒聊] 有沒有特別喜歡的麵包店(台灣)?如標題。 本魯早餐基本上是麵包派的, 早上主要就是要麵包類的主食搭咖啡或茶, 所以經常會去探索各類的麵包店。 本魯目前最喜歡的還是Maison Kayser,10
Re: [閒聊] 爸爸退休後想投入烘焙微創業...小弟剛好有類似的經驗 7年前也是父親下來玩烘培 從一台攪拌機一台烤箱到現在一間店 在3年前由我接手 產品定位很重要2
[問卦] 人在Pantasia麵包店要夾什麼?各位安安 本魯在東京一間很有名的Pantasia麵包店想買麵包 不知道該夾什麼?有推薦的品項嗎? --3
[問卦] 窯烤麵包 大賣 原因?嗨大家好 本魯失業10年自耕農 以前傳統麵包店 都用溫控烤箱 但最近10幾年 卻開始流行窯烤麵包 只要麵包掛上窯烤 在戶外搭個Pizza窯 只要不是做的太難吃 基本上都能有客源3
Re: [問卦] 沒人發現台灣麵包店大部分都很難吃嗎這倒是真的 台灣的麵包店大多數都很難吃 本魯吃過最好吃的麵包店 竟然還是在大學時在學餐外面發現的麵包店 裡面的菠蘿麵包 不包餡2
[問卦] 麵包店現在都比超商麵包貴的八卦安安 打給後 我住雙北啦 我逛過我周圍所有麵包店 發現了一件事情 現在所有麵包店幾乎都比超商麵包還要貴欸 但是老實說味道上來說其實沒有差很多1
[問題] 約10年前的麵包店看到前面有人問回憶,突然想起國中時常吃的麵包店 約10~11年前,在鳳山中山東路上 有一間沒有招牌的麵包店 店家上方掛著之前沒拆掉的招牌 <小不點果汁專賣店>- 各位帥哥 美女們午安 本魯每天早餐都吃麵包 但這禮拜去不同家麵包店 想要買CP值高的麵包來吃時
爆
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