[問卦] 干炒牛河要怎麼判斷好不好吃
干炒牛河
據說很吃廚師功力
要炒的好吃不容易
要怎麼炒會好吃
又怎麼判斷好不好吃?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.1.153 (臺灣)
※ PTT 網址
→
地板油不油
→
問鬼腳七
推
要干
推
盤子不能有油
→
幹炒牛河不會燙傷嗎?
→
我要看到血牛城河
→
不就焦味
推
盤子不能有油
→
先丟豆腐接住不能碎掉
→
等等動保處就來了
→
要夠油
推
鍋氣跟河粉爛不爛 牛肉嫩不嫩
→
有鍋氣
→
豆芽斷生但不軟,醬汁收乾但肉不能乾
→
老抽上色黑但不能鹹
→
河粉要油亮但是盤底不能積油
推
試試我的脆皮干炒牛河
→
哪個頻道在播阿
→
VV介紹一下有好吃的嗎?
推
下一篇咕咾肉
→
只是突然想到 沒有在播
推
沒吃過難吃的干炒牛河
→
記得要配水晶咕咾肉
31
[問卦] 青椒肉絲怎麼炒才好吃的八卦是這樣的啦 到了晚餐時間 本魯想炒一道青椒肉絲來加菜 可是不管怎麼炒感覺都只是忠於原味的青椒肉絲 想問問板上的特級廚師們 要怎麼炒青椒肉絲才美味?17
[問卦] 怎麼炒一盤好吃的炒青江菜?我到一家餐廳應徵學徒 師傅面試的時候 叫我炒一盤炒青江菜 可是炒給他之後 他連一口都不願意吃12
[問卦] 豆芽菜要怎麼炒?迷拿桑 扣你雞蛙 洨妹覺得鐵板燒的標配豆芽菜很好吃 要怎麼自己炒才能像鐵板燒炒的一樣好吃? 要加什麼調味料? 有卦?8
[問卦] 雞胸要怎麼炒才好吃?誒誒又是我東南亞肥宅喇 肥宅我剛買了4公斤雞胸 當作是四天的份量 可是雞胸吃起來很柴 那要怎麼炒才好吃啊7
[食記] 前金 穩記港式點心 菜單 干炒牛河好吃餐廳名稱:穩記港式點心 消費時間:112年6月 地址:高雄市前金區瑞源路35號 電話:072219382 每人平均價位:NT300~500元6
[問卦] 空心菜要怎麼炒才好吃如題啦 肥宅我常常在外面點空心菜吃 有的廚師炒的很好吃 加上蒜頭辣辣的味道 很讚2
[問卦] 外送價比自取便宜?如題 前天用外送app點餐 因為餐廳就在附近 想說用自取好了應該比較便宜 點了一份干炒牛河1
Re: [問卦] 炒飯要吃海鮮還是牛肉或是豬肉?炒飯啊…, 我是覺得炒飯一定要用豬油下去炒,而且油要足, 那個味道才會香,為什麼植物油、橄欖油都是邪道。 至於要用什麼材料?豬肉、牛肉都可以, 最主要就是除了鹽外,還要加MSG,麩胺酸鈉,也就是味精,- 餐廳名稱:台北國賓飯店粵菜廳 消費時間:2021年/10月 地址:台北市中山區中山北路二段63號2樓 電話:02-25511111#2370 營業時間:11AM–2PM, 5:30–9PM
- 餐廳名稱:穩記港式點心 消費時間:112年6月 地址:高雄市前金區瑞源路35號 電話:072219382 每人平均價位:NT300~500元
爆
[爆卦] 川普:確定由盧比歐擔任美國國務卿!爆
Re: [新聞] 疑不滿女兒被欺負!雲林爸闖國小「一記猛91
[問卦] 業者:墾丁快倒了 打對折你願意去嗎97
Re: [新聞] 墾丁觀光最慘一年! 全年旅遊人次將比疫31
[問卦] 慟!麥當勞鬆餅堡現場要等一小時34
[問卦] 拜登是不是不演了?25
[問卦] 麥當勞鬆餅堡賣到12/17 幹嘛現在急著買?31
Re: [新聞] 藍白強推修法 NCC恐停擺 卓揆:盼立院儘27
[問卦] 日本朋友問台灣路邊畫紅線是什麼意思54
[問卦] 日本為何做不了精品名牌?23
[問卦] 川普跟拜登見面了!他們會聊什麼?22
[問卦] 墾丁是殺雞取卵的下場嗎48
Re: [問卦] 為啥車禍的路口監視器影片不能給當事人?3
Re: [新聞] 疑不滿女兒被欺負!雲林爸闖國小「一記猛10
Re: [問卦] 美國新國防部長:中國可20分鐘摧毀美軍15
[問卦] 台中一大早霧濛濛是怎麼了?13
[問卦] 五點去麥當勞能買到鬆餅堡嗎41
[問卦] 比特幣破歷史新高9萬3了11
[問卦] 所以鬆餅堡和買豬肉鬆餅有啥不同?12
[問卦] 女老師和上年紀的女主官到底有多恐怖可怕49
[問卦] 卜學亮的「子曰」紅嗎14
Re: [問卦] 業者:墾丁快倒了 打對折你願意去12
[問卦] 棒球超無聊的13
[問卦] 有人欠錢沒在還的嗎9
[問卦] 去墾丁是不是不如飛沖繩?9
[問卦] 有一說一 墾丁跟花東 哪個觀光比較慘?2
[問卦] 為什麼台灣人聽到APT就只會罵難聽 不反思26
[問卦] 郭董小孩生日有辦法全班一人一桶乖乖嗎?30
[問卦] 松山-墾丁直航可以救得了墾丁嗎?8
[問卦] 為什麼墾丁議題沒多久就能吵一次啊