[問卦] 黑咖啡喜歡手沖還是義式加水?
黑咖啡就是無糖無奶
我覺得手沖的比較淡但味道輕柔有蔬果的味道
帶一點酸和甜。
義式加水,味道比較強烈的苦味但有更強的香氣
還有點巧克力味,碳香。
大家覺得呢?
比較喜歡手沖咖啡還是義式加水?
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5樓用懶叫當攪拌棒喇
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輕鬆蓋
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義式濃縮
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看你的豆子多少錢
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手沖的味道太淡
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手沖 虹吸 摩卡壺 高壓濃縮義式加水輪
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著用 有時看看這批豆子特性選方式
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摩卡壺無腦做
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你豆子貴到一定程度你只會選手沖或虹吸
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我選擇手沖肛吸
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醒醒 你喝不出來
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賽風
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摩卡壺
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為什麼插電的摩卡壺很貴阿 奇怪跟美式壺
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手沖 設備最簡單 在家在辦公室都能做
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比的話 美式大概幾百一千 摩卡要兩三千
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電摩卡壺嫌貴你乾脆買一個三五百的小
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電爐加熱?
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有時還用冰滴 滴整晚的
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義式加水?不就美式?
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兩三千很貴!
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義式加水就是補充咖啡因而已
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看豆子,濃縮後豆子味道都一樣
推
義式不加水
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[討論] 全家的拿鐵跟小農拿鐵前幾天看推薦喝了一次全家新出的小農拿鐵覺得很好喝, 昨天又附近全家去買了一次,被店長認出來,因為他說買小農拿鐵的人不多... 順便也問了下全家拿鐵味道就算改版後也一直都偏淡的問題 (熱得我覺得還可以,冰的就算我拿到馬上喝,跟7-11比味道也還是淡) 先說個人很愛喝超商拿鐵,幾乎天天一杯,所以單店有細微差異也喝得出來18
[閒聊] 日本人喝咖啡比較流行用手沖的嗎?看那精美的1735 秋表演手沖咖啡 畫面說多精緻有多精緻 還有上一季的女神咖啡廳 全程都是手沖 沒有義式機17
[問卦] 機器沖的咖啡跟人用手沖的咖啡 差別是?這邊講的是那種完全不加糖奶的那種黑咖啡 正常要嘛就美式 或者再濃一點義式espresso 那機器沖的跟人用手沖的 一樣都是黑咖啡 除了價錢 通常手沖都要150起跳 而且頂多200多cc 小小杯14
[器材] 幫推薦CP高的入門半自動義式機本身從手沖~到現在用摩卡壺! 不得不說,喜愛的咖啡味道,真的隨時間改變, 打從第一杯耶加雪菲愛上咖啡, 然而到現在較為濃厚、巧克力香味的咖啡! 想買台一萬上下的半自動來玩玩儀式感!8
Re: [器材] 幫推薦CP高的入門半自動義式機前幾篇有手沖新手給新手的建議 我這個剛滿月的義式嫩新也來寫 1和3機種上個月也有考慮 預算本來抓1萬出頭 有pid感覺不錯8
[其它] 居家防疫的缺點(優點?)平常上班地點因為沒有器材,所以都只能帶差不多600cc的手沖去喝 今天第1天居家辦公,一早先沖了300cc的手沖,一喝完就想說再來個義式拿鐵(30cc濃縮) 差不多11點的時候又口渴,又沖了杯義式+奧力多水(30cc濃縮) 下午開始又先沖了杯義式拿鐵(30cc濃縮)開工 到了現在又口渴,又沖了義式兌冰水黑咖啡(30cc濃縮)7
[器材] 1z k max 磨豆機 心得K MAX是一開始入手的磨豆機~ 說真的.C/P超高.而且各方面表現均衡 因為後來入手了C40.所以會稍微跟C40比較 1Z官方很不錯.配件齊全.詢問問題回答快速. 他們家產品就很讓人安心.3
[問卦] 義式濃縮加水是不是不如喝手沖咖啡如題 今天興沖沖的弄到一台蒸氣咖啡機 泡出了人生第一杯濃縮咖啡 原本以為自己咖啡喝這麼久了應該喝得下去 抿了一口直接找開水調淡5
Re: [閒聊] 有多少人真的懂喝咖啡?濾壓應該就是老咖啡廳那種賽風壺,早年台灣咖啡廳走日式風,都會用這種 現在常見的超商咖啡機是義式全自動機,星巴克那種有把手裝咖啡粉的是半自動機 (鮮茶道的那台機器就是半自動機改裝沖茶) 另外比較文青的就是手沖和摩卡壺,不過摩卡壺我做十幾年也很少看到同業用- 謝謝大家的回覆,我已經正在喝了。手沖黑咖啡。 然後我現在有新的想法 就是在想要不要買摩卡壺? 就是底部加熱,然後會有蒸汽上衝,做出的咖啡 我google的說法是,味道就介於手沖跟義式之間,對嗎?
爆
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