[問卦] 有人是第一次知道米酵素菌容易致命嗎
全亞洲多數國家是以米食為主食
也不少佐以米食類的發酵料理
但過去幾十年沒注意過有類似新聞
這新聞報導的米酵素菌是真的要極差的保存狀態才容易產生嗎
想到日本那些鯽魚壽司 發酵壽司
還有寮泰地區之類的發酵類料理危險不危險
--
吃過米的人最後都會死掉,怕了吧
第一次聽好嗎
第一次聽到
我第一次聽過這東西
99%的人都第一次聽到這鬼東西吧
我
醋飯表示
他不會有味道嗎? 比如說腐敗的酸臭之類
的 不然也太難防
所以你確定是米酵菌了?不是怎辦
第一次聽過這東西
Google還沒這東西
我覺得厲害的是吃這東西出事的第一個不是
第一次知道
國軍是民間。國軍那個米真的精采...
只聽過米飯會有仙人掌菌
一堆人沒聽過你就知道機率多低了
真的中這個店家完蛋
聽都沒聽過
我祖上三代都吃過米 最後都死掉惹
這個出現的機率應該是很低,要不早死一
堆人了
沒肯定寶林事件是米酵素菌造成啦 單純
聊聊新聞報導有專家懷疑的米酵素菌 大
家有沒有聽過或是都有防範意識而已 例
如蒟蒻多數有意識知道原型食材有生物鹼
毒不能直接食用要特殊處理 好奇米酵素
菌該怎麼知道去防範避免
很多人根本連這東西都是第一次知道吧
我猜是嚴重過敏反應 只是對什麼過敏還
為什麼有些白癡要拿不一樣的東西來比
不知道
新聞不是說確定跟細菌病毒無關了
你這種人很容易被詐騙
哭R 就一個字指控說寶林是米酵素菌造成
只是再聊新聞提到的這個詞是不是多數
人根本沒聽過不知道防範方法
知道會有問題 但不知道會到致命那麼扯
*就沒一個字
天貝
第一次聽到就知道要放到變成毒有多難
沒有這麼誇張,現在是死兩個
第一次聽說QQ
我孤陋寡聞 第一次聽說
那個不叫米酵素菌 是唐菖蒲伯克氏
你講的是米酵菌酸嗎
菌或椰毒假單胞菌 該菌會產出米酵
菌酸這種毒素
是過敏的話重症案例應該不會那麼多吧
第一次聽到
沒聽過 想說發酵下去不就變米醋而已
連醫師都沒聽過
米酵菌酸毒性強在抑制ATP轉運 等於
是細胞工廠被斷電了 很快就停止運
作
毒素還都是先集中運肝臟解毒 所以
第一個關廠的就肝臟
這篇推turbomons的說解。
推turbomons
吃醋飯差點死掉啊
第一次聽說
推turbomons
國內完全沒發生過案例 會聽過才奇怪吧
推 推文講解
turbomons直接發一篇來讓大家推吧
從不吃這類食物嘔嘔嘔
發酵的食物反而安全 菌種間互相會競爭
人為有意的發酵 相關菌種人體可以接受
一堆地方的澱粉放到過期也很難產這
個
茶室倒底什麼地方有辦法變出這鬼玩
意兒
之前聽過中國酸湯子九死,一種發酵的玉米麵
食,說把冷凍一年的酸湯子放到角落常溫解凍
。還有米粉湯隔夜吃、涼拌木耳、發泡三天的
木耳都中這種毒素,而且說無特效藥。以上都
是放常溫太久。
海洋弧菌很厲害
酸湯子應該是黃麴毒素吧
聽完都恐慌了
他內文是要討論知不知道。而且他也表明是消
息指出。其實不用急著噴
好扯
第一次聽到= =
以後都不敢吃米加工品
這種菌去哪找阿
英文資料都說是椰子和玉米啊
米酵菌酸這名字不知道哪來的,菌的名字明明
是唐菖蒲伯克氏菌,酸是叫Bongkrek acid是
種椰子餅,米食國家沒啥案例不就代表跟米沒
啥關係了,啤酒、中國的案例也都是玉米澱粉
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