[問卦] 有人是第一次知道米酵素菌容易致命嗎
全亞洲多數國家是以米食為主食
也不少佐以米食類的發酵料理
但過去幾十年沒注意過有類似新聞
這新聞報導的米酵素菌是真的要極差的保存狀態才容易產生嗎
想到日本那些鯽魚壽司 發酵壽司
還有寮泰地區之類的發酵類料理危險不危險
--
吃過米的人最後都會死掉,怕了吧
第一次聽好嗎
第一次聽到
我第一次聽過這東西
99%的人都第一次聽到這鬼東西吧
我
醋飯表示
他不會有味道嗎? 比如說腐敗的酸臭之類
的 不然也太難防
所以你確定是米酵菌了?不是怎辦
第一次聽過這東西
Google還沒這東西
我覺得厲害的是吃這東西出事的第一個不是
第一次知道
國軍是民間。國軍那個米真的精采...
只聽過米飯會有仙人掌菌
一堆人沒聽過你就知道機率多低了
真的中這個店家完蛋
聽都沒聽過
我祖上三代都吃過米 最後都死掉惹
這個出現的機率應該是很低,要不早死一
堆人了
沒肯定寶林事件是米酵素菌造成啦 單純
聊聊新聞報導有專家懷疑的米酵素菌 大
家有沒有聽過或是都有防範意識而已 例
如蒟蒻多數有意識知道原型食材有生物鹼
毒不能直接食用要特殊處理 好奇米酵素
菌該怎麼知道去防範避免
很多人根本連這東西都是第一次知道吧
我猜是嚴重過敏反應 只是對什麼過敏還
為什麼有些白癡要拿不一樣的東西來比
不知道
新聞不是說確定跟細菌病毒無關了
你這種人很容易被詐騙
哭R 就一個字指控說寶林是米酵素菌造成
只是再聊新聞提到的這個詞是不是多數
人根本沒聽過不知道防範方法
知道會有問題 但不知道會到致命那麼扯
*就沒一個字
天貝
第一次聽到就知道要放到變成毒有多難
沒有這麼誇張,現在是死兩個
第一次聽說QQ
我孤陋寡聞 第一次聽說
那個不叫米酵素菌 是唐菖蒲伯克氏
你講的是米酵菌酸嗎
菌或椰毒假單胞菌 該菌會產出米酵
菌酸這種毒素
是過敏的話重症案例應該不會那麼多吧
第一次聽到
沒聽過 想說發酵下去不就變米醋而已
連醫師都沒聽過
米酵菌酸毒性強在抑制ATP轉運 等於
是細胞工廠被斷電了 很快就停止運
作
毒素還都是先集中運肝臟解毒 所以
第一個關廠的就肝臟
這篇推turbomons的說解。
推turbomons
吃醋飯差點死掉啊
第一次聽說
推turbomons
國內完全沒發生過案例 會聽過才奇怪吧
推 推文講解
turbomons直接發一篇來讓大家推吧
從不吃這類食物嘔嘔嘔
發酵的食物反而安全 菌種間互相會競爭
人為有意的發酵 相關菌種人體可以接受
一堆地方的澱粉放到過期也很難產這
個
茶室倒底什麼地方有辦法變出這鬼玩
意兒
之前聽過中國酸湯子九死,一種發酵的玉米麵
食,說把冷凍一年的酸湯子放到角落常溫解凍
。還有米粉湯隔夜吃、涼拌木耳、發泡三天的
木耳都中這種毒素,而且說無特效藥。以上都
是放常溫太久。
海洋弧菌很厲害
酸湯子應該是黃麴毒素吧
聽完都恐慌了
他內文是要討論知不知道。而且他也表明是消
息指出。其實不用急著噴
好扯
第一次聽到= =
以後都不敢吃米加工品
這種菌去哪找阿
英文資料都說是椰子和玉米啊
米酵菌酸這名字不知道哪來的,菌的名字明明
是唐菖蒲伯克氏菌,酸是叫Bongkrek acid是
種椰子餅,米食國家沒啥案例不就代表跟米沒
啥關係了,啤酒、中國的案例也都是玉米澱粉
40
[問題] 為何日本對米食文化如此推崇?記得之前看自殺島,當主角群終於能種稻米吃米飯時,一整個感動, 新石紀211話,也烘托出日本人吃傳統食物,稻米的崇高地位。 謠傳時日俄戰爭,日本陸軍高層因為堅持吃傳統米食,所以日軍缺乏B12導致腳氣病, 為什麼稻米在日本有如此神聖崇高的地位? 相比東亞其他國家,似乎沒有那麼重視米食,16
[心得] 酵素處理法 - 我們站在歷史的三岔口上個月,WCE烘豆冠軍 賴昱權大大在FB分享了跟圓石去哥倫比亞 天堂92莊園參觀, 記錄了酵素處理法的過程,非常精彩的文章。原文連結 為了方便帶入,先簡介水洗處理法,步驟如下: 1.把咖啡櫻桃的果皮、果肉去除,但黏滑的果膠去不掉。 2.置於發酵槽,讓果膠上的原生菌種發酵,吃掉果膠。8
[問卦] 所以納豆是不是因為高血壓而中風?熊熊想到 「到底納豆這次中風的原因是什麼?」 我只能猜,會不會是因為有高血壓,但沒發現,還是有發現了沒吃藥? 剛想估狗,用「納豆 高血壓」,結果: 納豆號稱有「血栓終結者」的稱號,屬於發酵類食物,當中含有天然的血栓溶解酵素,對11
[問題] 711 的京都豆皮壽司有點發酵味?【便利商店名稱/廠商名稱】:711 【時間】:前幾天晚上 我去買了i珍食的京都豆皮壽司 吃起來有種酒精發酵的味道(? 很難形容,就是覺得不應該出現在壽司的味道5
[心得] 發酵文化:古老發酵食如何餵養人體微生物?書名:發酵文化:古老發酵食如何餵養人體微生物? Cultured: How Ancient Foods Can Feed Our Microbiome 原文作者: Katherine Harmon Courage 譯者: 方淑惠 出版社:方舟文化3
[問題] 請問哪裡有賣環保酵素請問宜蘭哪裡有賣環保酵素 就是一般蔬果發酵而成的 可以拿來當作澆花清潔用的 感謝回答 --3
Re: [問題] 自釀醋不加醋?文章代碼(AID): #1P5pgLEL (cookclub) [ptt.cc] [問題] 自釀醋不加醋? │ │ 文章網址: 大家好,想請教各位前輩,關於如何釀醋的問題 我之前一時衝動、糊塗買了一罐桑椹酒。然而,基於某些因素(受持三皈五戒), ,我發現我不可以貪飲酒類,也不可以販賣酒類、教其他人飲酒。1
[問卦] 美國對哪種食品的誤會最深?壽司是非常簡單的米食料理,不可能失敗。 美國人 用米飯包香蕉撒巧克力米 另外一個常見於電影的是幸運餅乾,到底是哪個移民跟美國人講餅乾裡面都有塞紙條的?- 推文說的情況也沒有啊 黑暗料理界也發揮不出廚具的真正實力 事實證明貪狼壺貴為全自動料理機 可以拿來把可可豆發酵做成巧克力 結果顏先只能拿來當果汁機/攪拌器用
- 聽說吃發酵食物對身體好 大概是因為有益生菌吧 不過蠻多發酵食物及都加熱食用 不就殺 菌了嗎?天貝臭豆腐用炸的 泡菜煮泡菜鍋 這樣還有益健康嗎?有沒有八卦 ---- Sent from BePTT on my Google Pixel 4a
爆
Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞37
[問卦] 各位滿意了吧 下去一個 換一個沒畢業的30
Re: [新聞] 深夜震撼彈!洪申翰接勞動部長 王義川遞18
Re: [問卦] 烏克蘭打了兩年的戰爭獲得了什麼X
[問卦] 只有我覺得社會對謝宜容太過分了嗎??36
[問卦] 真的有外星人嗎?我非常存疑20
Re: [問卦] 喬丹時代的籃球看起來很爽吧15
Re: [新聞] 深夜震撼彈!洪申翰接勞動部長 王義川遞76
Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞16
Re: [新聞] 深夜震撼彈!洪申翰接勞動部長 王義川遞14
[問卦] 要怎麼克服怕飛天大蟑螂的恐懼?9
[問卦] 這部長選的不錯吧?33
[問卦] 靠北 搭訕現在變性騷喔?40
[問卦] 華堡 Q Burger 拉亞漢堡 呷尚寶你會選擇9
[問卦] 公務員現在484不如外面私企好?24
[問卦] 多米多羅跟上班不要看黃金交叉了!41
[問卦] 為啥台南Josh還蠻容易吸仇恨的52
[問卦] 全女性公司是不是就不會有霸凌了9
[問卦] 為什麼ps5實體遊戲不用隨身碟8
Re: [新聞] 深夜震撼彈!洪申翰接勞動部長 王義川遞13
[問卦] 鄭智化最紅的歌是星星點燈嗎?13
[問卦] 欸不是 美國都公開外星人的存在了..7
[問卦] 哇操勒比特幣99000了4
[問卦] 台灣也有超高校級的人物?3
[問卦] 謝宜容在那年紀算正妹嗎?14
[問卦] 靠北跳這什麼廣告啦7
[問卦] 公務員全面配發密錄器,有搞頭嗎?71
[爆卦] 泣台想抹藍謝宜容 黃益中爆:她藍綠通吃24
Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞6
[問卦] 以前建中考上台大大氣科學的pr多少啊?