[問卦] 為什麼酸菜魚那麼受歡迎?
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酸菜魚這幾年莫名的流行
除了酸菜魚專門店之外
還有一些火鍋店也有酸菜魚湯底
最扯的是居然也有酸菜魚義大利麵
為什麼酸菜魚能夠短短幾年這麼快速流行?
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沒吃過
不當愚民
為什麼螺絲粉那麼受歡迎?
太腥
聽說這是大菜
客家菜應該有類似的吧
好吃
好吃
松鼠黃魚吃膩了
抖音輸出美食 還有螺絲粉 煎餅果子之類的
沒吃過重慶烤魚的菜逼八才會去吃那個
酸菜魚只是家常菜好吧 還大菜咧
哥布林喜歡偷吃 享受背骨的快感
預製菜
品質差的用才搞一堆調味
不當刁民當酸民
開胃 很適合台灣的天氣
已經紅3年了,而且很多新店,沒什麼倒的
重口味掩蓋食材的不新鮮
台灣太熱要吃酸
順便製造大量廚餘
青鳥反指標,說幾個月就倒,結果店蠻多都撐住
不難吃,但對身體不是很好...過油過度
調味。
越高級的魚,料理越簡單..爛魚才需重調味
紅燒吳郭魚吊打
沒味覺的人才吃螺獅粉
重慶江湖菜代表,船伕搬運工用辣椒
和花椒掩蓋住淡水魚的土味配飯吃。
螺肉粽比較好吃啦
中國魚肉料理確實輸 台灣
他們沒法克服土味
重油重鹹重辣是一定的,因為體力活
跟風啊
其他肉/麵料理我覺得中國真的很會煮
重慶小麵超讚 螺絲粉也超讚
還有蘭州拉麵 那麵體根本無敵
就大酸大辣 蠻浪費食材的 吃重調味。
蛋撻效應
重慶用麻 用很厲害
吃拉麵的就不會說調味有問題 皇民腦袋
真是神奇
今天第一次吃刁民,覺得普,吃不懂
去對岸的經驗菜真的都超重口味
中國美食本來就是世界第一 華人的驕傲
不知道,沒吃過
就便宜呀,窮酸人吃的,就像台灣人
吃土虱都什麼人在吃的?
狗都不吃
我家巷口那些店都沒有,哪裡歡迎?
對岸倒一堆了 台灣人還是ㄘ的好高興
中國台北很愛啊 還排隊咧
吃完有種回歸祖國的感覺
嚐鮮而已 沒有流行吧
吃過一次很下飯,但就不想再吃一次,還是
清蒸魚好吃
吃過一次, 就... 不怎樣, 典型便宜食材+
重口味的料理, 有一種廉價的感覺
我感覺店一直開就是食材便宜吧...
這樣食材就不用太新鮮了
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[問卦] 酸菜魚準備要倒幾家?出門吃晚餐,外面一堆餐廳現場候位都要等 看到旁邊一家酸菜魚,裡面都沒什麼客人 看了一下價格 2人份單點要688起 直接閃人 酸菜魚也是陪朋友吃過好幾次 廉價的魚肉、重油的湯底、酸菜,還用豆芽菜沒綠色蔬菜59
[問卦] 有酸菜魚為何在台灣這麼受歡迎的卦?記得大概四年前 在台中第一次吃到酸菜魚吧 那時候坊間的店還沒有這麼多 但是到了這一兩年 酸菜魚就如同雨後春筍一樣 一家一家的開16
[問卦] 台灣為何突然最近流行中國菜酸菜魚?本魯印象以前台灣對中國食品蠻嗤之以鼻的 但這幾年來 突然很流行酸菜魚 本魯記得這道菜在中國蠻火的 是什麼原因讓台灣人突然愛吃酸菜魚啊?12
[問卦] 酸菜魚~~~這一波會紅多久酸菜魚 到底是什麼味道? 這一波風潮是曇花一現 還是永久根植於台灣的飲食文化? 畢竟 酸菜和魚 很常見9
[問卦] 台灣酸菜魚的霸主是誰?話說最近台灣也開始流行酸菜魚 各家口味可以說是差很大 各有擁戴者 那台灣的酸菜魚霸主是誰呢? -----9
[問卦] 那些新開幕的酸菜魚好吃嗎看很多地方都有開酸菜魚 而且都是這幾年開的 但酸菜魚在台灣其實老早就存在了 很多川菜館都有 但以前也就受歡迎度普普8
[問題] 跪求~桃園有推薦的酸菜魚嗎?請問桃園有沒有推薦的酸菜魚餐廳呢? 這幾年似乎流行起來 想帶家人去試看看 請推推好吃的酸菜魚餐廳 謝謝大家5
Re: [問卦] 酸菜魚到處開 中國飲食是不是在滲透台灣台灣起碼落後大陸三十年以上 大陸酸菜魚早就退流行了 去年到今年倒閉了15000家酸菜魚店 大陸的酸菜魚是從上世紀90年代開始流行的 飲食的東西 如果是單一口味的店5
Re: [問卦] 越來越多中國小吃在台灣流行?酸菜魚會流行我覺得主要有兩個因素 1. 消費者本身買單 台灣飲食文化本來就蠻多元的,消費者接受度也高。 從以前的四川麻辣鍋開始,台灣人對麻麻辣辣的東西本身接受度就頗高。 2. 廠商展店意願也高X
Re: [問卦] 台灣最頂的酸菜魚,是哪一家?看到台灣人提問這樣的問題 我禁不住嘴角上揚 酸菜魚在臺灣才剛剛紅起來 在大陸已經退流行了 大陸酸菜魚流行的至少20年 在2019年的時候還有3萬多家酸菜魚店 然而到了2022年剩下1萬多家 倒閉了近2萬家 各種吃法推陳出新 酸菜魚慢慢的要淘汰掉了
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