Re: [問卦] 都是火，烤肉幹嘛不用瓦斯火烤就好？
※ 引述《voohong (120kg BMI48)》之銘言：
: 欸欸又是我東南亞肥宅喇
: 看到一堆人在那木炭烤肉
: 肥宅我就在想
: 木炭會生那麼多煙
: 要是用瓦斯就不會有這問題了吧
: 要是肥宅我等朋友來時先開好瓦斯
: 到時一次過生火會不會更有效率啊
: 有沒有卦？
: -----
: Sent from JPTT on my Xiaomi 2201123G.
真的
像我今年就用瓦斯爐
把龍眼木削成木屑放在鋪鋁箔紙的鍋子
然後放上架子，再放食材蓋上鍋蓋
這樣燻5分鐘後再拿去烤箱烤
弄起來比木炭烤的更香更快更適合懶人
希望的話，pm2.5還能附著的比炭火多
更多致癌物=更多美味
重點是烤完根本不用清理什麼
https://i.imgur.com/stAoQCr.jpeg
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.129.154 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: doro0202 (114.42.129.154 臺灣), 09/17/2024 18:52:58
推
那叫煙燻不是烤肉
推
我不得不稱讚你
推
用木炭烤比較毒XDDDDDDDDDDDDD
→
其實你這樣致癌物還比較多欸
21
[問卦] 一堆人根本在煎肉不是烤肉好好笑現在我的觀察啦！木炭式微了！ 光看外面攤販也是這樣， 什麼烤肉雞肉捲香腸豆腐， 全部都是用瓦斯烤的！！ 然後今年一堆人在fb分享的16
[問卦] 木炭處理蚵仔的方式是不太科學啊？對啊 之前中秋烤肉用木頭烤一烤 還要包鋁箔紙 弄半天 結果還有的開有的不開 而且又要一直顧火怕它熄掉11
[閒聊] 誰有多的龍眼木～這幾天要烤肉 突發奇想，想說木炭裡面丟個龍眼木 不知道會不會比較香 可是家裡沒田沒地沒龍眼樹 查了中華路上有一家在賣10
[問卦] 地瓜怎麼烤最好吃？是這樣的啦 本肥宅買了1公斤地瓜 煮了綠豆地瓜湯後還有剩 想說拿來烤好了 烤地瓜是直接鋁箔紙包一包5
[問卦] 為什麼烤肉不用瓦斯爐烤就好在那邊生火生半天像白癡一樣 瓦斯爐打開 肉串拿著給火燒一下 這樣不就好了 木炭烤肉烤完還要清半天4
[問卦] 烤肉不用木炭 用瓦斯乾脆不要烤現在很多人會用瓦斯加鐵板煎肉 不然就是用滾輪式的瓦斯爐 這樣直接在廚房煎一煎 拿出來 坐在家裡客廳吃就好了阿 多方便 烤肉就是要用木炭烤才香啊3
Re: [問題] 木炭與瓦斯煮出來的料理味道會不同^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 有喔... 而且只要瓦斯爐燃料還是瓦斯的一天，就還是會輸下去 這跟爐子設計沒啥關係（拆過瓦斯爐就知道，其實爐頭設計不算複雜） 而是化學反應式本身就讓瓦斯處於劣勢 隨便狗來的 reference：3
Re: [問卦] 超大干貝怎摸煮才好吃你是不是沒退冰啊 前一晚要先放冷藏 先大火把蒜頭爆香 加點百里香 波薩草 迷迭香 然後加點白酒 鹽 蓋上鍋蓋 切中火 大約3-5分鐘換面
![[問卦] 一堆人根本在煎肉不是烤肉好好笑](https://i.imgur.com/6eDJGN3b.jpeg36.224.20.210 "[問卦] 一堆人根本在煎肉不是烤肉好好笑")
![[問卦] 木炭處理蚵仔的方式是不太科學啊？](https://i.imgur.com/sTw0uAKb.jpg122.116.232.140 "[問卦] 木炭處理蚵仔的方式是不太科學啊？")
爆
Re: [問卦] 烏克蘭打了兩年的戰爭獲得了什麼![Re: [問卦] 烏克蘭打了兩年的戰爭獲得了什麼](https://i.imgur.com/aIhcIm9b.jpeg "Re: [問卦] 烏克蘭打了兩年的戰爭獲得了什麼")
71
[問卦] 被整層公寓的居民硬逼著搬走![[問卦] 被整層公寓的居民硬逼著搬走](https://i.imgur.com/PTzgFBWb.jpeg "[問卦] 被整層公寓的居民硬逼著搬走")
47
[問卦] 婚姻板在吵外派那篇 是謝宜容翻版嗎？41
[問卦] 為啥很多女主管都喜歡緊迫釘人？89
Re: [新聞] 勞動部霸凌案 死者母淚崩「我可憐的![Re: [新聞] 勞動部霸凌案 死者母淚崩「我可憐的](https://img.youtube.com/vi/mW95fXGRRSc/mqdefault.jpg "Re: [新聞] 勞動部霸凌案 死者母淚崩「我可憐的")
24
[問卦] 烏克蘭的兩年戰事，給台灣的啟發？![[問卦] 烏克蘭的兩年戰事，給台灣的啟發？](https://i.imgur.com/KkhxILjb.jpeg "[問卦] 烏克蘭的兩年戰事，給台灣的啟發？")
43
[爆卦] 遺書內容鏡新聞寫出來了![[爆卦] 遺書內容鏡新聞寫出來了](https://statics.mnews.tw/assets/images/cm3r9gqsj006k10m55kcl34xe-desktop.jpeg "[爆卦] 遺書內容鏡新聞寫出來了")
19
[問卦] 怕被霸凌要拜什麼神29
[問卦]普丁發表緊急談話![[問卦]普丁發表緊急談話](https://cdnn21.img.ria.ru/i/export/ria/logo.png "[問卦]普丁發表緊急談話")
15
[問卦] 稱胚胎、胎兒為寄生蟲的LGBTQ是卵生嗎?![[問卦] 稱胚胎、胎兒為寄生蟲的LGBTQ是卵生嗎?](https://img.youtube.com/vi/oY4Qxf2RT5Q/mqdefault.jpg "[問卦] 稱胚胎、胎兒為寄生蟲的LGBTQ是卵生嗎?")
12
[問卦] 如果欣梅爾小隊碰上和真小隊 誰會贏？![[問卦] 如果欣梅爾小隊碰上和真小隊 誰會贏？](https://i.imgur.com/t5RP0Avb.jpeg "[問卦] 如果欣梅爾小隊碰上和真小隊 誰會贏？")
14
[問卦] 4G還是5G?40
[問卦] 周杰倫如果沒被吳宗憲挖掘，還能大紅嗎?![[問卦] 周杰倫如果沒被吳宗憲挖掘，還能大紅嗎?](https://imgpoi.com/i/XERH8E.jpg "[問卦] 周杰倫如果沒被吳宗憲挖掘，還能大紅嗎?")
22
[問卦] 謝宜容這種公主是不是一輩子沒低過頭![[問卦] 謝宜容這種公主是不是一輩子沒低過頭](https://i.ytimg.com/vi/icrbgpPDYL4/sddefault.jpg "[問卦] 謝宜容這種公主是不是一輩子沒低過頭")
21
Re: [新聞] 勞動部霸凌案 死者母淚崩「我可憐的孩子28
Re: [新聞] 通知參加考績會「不讀不回」 謝宜容已與7
Re: [新聞] 勞動部霸凌案 死者母淚崩「我可憐的孩子5
[問卦] 看見正妹勃起是立意良善嗎？![[問卦] 看見正妹勃起是立意良善嗎？](https://i.imgur.com/odYqlLLb.jpeg "[問卦] 看見正妹勃起是立意良善嗎？")
8
Re: [問卦] 烏克蘭打了兩年的戰爭獲得了什麼4
[問卦] 綠鬣蜥，閩南語怎麼講？8
[問卦] 我剛剛吃了一個乞丐時光飯糰 超鹹的8
Re: [新聞] 北市今開拆「和平新生天橋」！簡舒培：不8
[問卦] 台灣人很喜歡說自己繳稅養公務員？6
[問卦] 八卦鄉民喜歡謝宜容這一型的女生嗎4
[問卦] 女森情緒化的源頭其實是台男們！4
[問卦] 下班回到家九、十點 有媽媽等你回家吃飯15
[問卦] 沒人發現電動曬衣桿根本超級好用嗎！13
[問卦] 檢方第二天才開死亡證明書是在開玩笑嗎？![[問卦] 檢方第二天才開死亡證明書是在開玩笑嗎？](https://i.imgur.com/ANeaGhqb.gif "[問卦] 檢方第二天才開死亡證明書是在開玩笑嗎？")
3
[問卦] 禿頭如何認識年輕高中妹妹?![[問卦] 禿頭如何認識年輕高中妹妹?](https://i.imgur.com/154DSGEb.png "[問卦] 禿頭如何認識年輕高中妹妹?")
5
Re: [問卦] 烏克蘭打了兩年的戰爭獲得了什麼
![[問卦] 4G還是5G?](https://i.imgur.com/oBrr7dKb.jpeg114.140.105.233 "[問卦] 4G還是5G?")
![[問卦] 綠鬣蜥，閩南語怎麼講？](https://i.imgur.com/8orxyYeb.png111.255.112.185 "[問卦] 綠鬣蜥，閩南語怎麼講？")