Re: [新聞] 高雄男友婚宴想辦流水席 台北女嫌「鄉下
重點不是菜色，而是氛圍啦，有些人覺得就是要讓客人吃粗飽，
有些人就是走精緻路線，但就是要走的高貴，如果流水席有這麼好，
就不會愈來愈少見，阿不就是飯店的價差讓人卻步，如果飯店一桌跟流水席比只差
三千元，流水席就被打趴了。
誰要穿的盛裝出席沒冷氣或用臨時桌架起來的傳統圓桌吃婚宴，
盤子用完是在路邊用黃色水管接水清洗，然後送上卡車去堆在有味道的倉庫裏。
然後隔天再拿這些盤子來裝菜給你吃。
阿姨們做一樣的菜色做一輩子了，口味大概閉著眼睛都能煮出一樣的味道，
但就是缺少了一點精緻感，場地整潔感，尊容感。
沒有了場地跟飯店的高昂費用，主要只有人事以及菜色的及烹煮費用，
當然可以反應在食材上，但粗工的料理，不講究的擺盤，沒有桌邊服務的人員，
如果又辦在戶外，天氣的不確定因素，蚊蟲的干擾，出席者的品質都會大打折扣。
我覺得心不態不同而已，有些人招待老闆級重要貴賓，就是去晶華吃robins，
吃的還有主廚的show、氛圍、服務跟尊貴，但有些人覺得就是吃在地美食，
同樣的錢我花一半讓你吃到吐。
不過現在愈來愈少人辦流水席了，如果真的有機會，好像也可以再嘗試一次，
但身邊幾乎大家都不辦流水席了，不過題外話，我的印象中流水席都會有一股味道，
不知道那是什麼味道就是了
※ 引述《qq204 ()》之銘言：
: 所以為什麼不乾脆直接辦一桌2萬的流水席?
: 覺得9千的流水席不能看那就直接2萬下去啊
: 那料絕對比飯店的還要好
: 而且你去你辦桌的人100%不會記得你當天穿得多漂亮多帥(除非你綠光罩頂)
: 然後現場發的明信片那些小物根本也沒半個人會留
: 但是難吃會被人記一輩子
: 像是我還記得某堂姊結婚時辦在飯店
: 馬的 十三道菜有一半以上是湯品...
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流水席很看天氣，夏天的話
我只有想到隔天柏油路上的廚餘味
但其實現在流水席 多數都不辦路邊了
新娘會熱死，妝到時都流掉變鬼
我當時辦在喜來登有冷氣，我都快熱死了，更別說太座要上妝
別說幹話，流水席的品質能多好
就水阿
會嚇到賓客，變笑話
借室內場地的很多
水龍頭直接催下去
就是設備長久累積洗不乾淨的臭味
好可怕的味道
你有一批好品質的牛肉是會選擇賣給餐廳還
是流水席業者？只想省成本怎麼可能買得起
流水席只求不要吃壞肚子就好了，品質差就
辣椒多放一點就吃不出來
用調味料蓋過不新鮮
南部要考慮的就是，那些賓客紅包包很少
，辦在餐廳可能虧本
這可能是真的，我當時喜來登一桌26800不含一成/12人桌，一人沒2400就虧 還好當時是小賺，但我想如果我不是辦在飯店，大家的紅包也會打折啦。
流水席可以借學校禮堂，有冷氣吹
這樣辦在一般的海鮮餐廳會不會好一點
你說的味道有些是霉味 有些是蟑螂味
蟑螂味想到就怕，還有那種萬年砧板的味道
流水席又不是只能在戶外辦，小學活動中
心，宮廟禮堂也是有冷氣有廁所。
好像聽過有些人會租里民中心倒真的，但料理區在卡外曬太陽， 吃午餐的，食材大概三四點就退冰醃製前處理了，我怕拉肚子呀。
菜尾湯味啊！俗稱噴
流水席越來越少見了阿已經快七八年沒吃過
結婚了 除非你說的是那種給遊民低收入戶吃
現在流水席主力課程就是寒冬辦給低收入戶
我最後一次吃就是七年前到台中同學婚禮吃，辦在他們家的宮廟前，戶外搭棚， 上廁所要到同學家借廁所，或宮廟裏，上菜的阿桑還會把菜端給你因為他沒空 幫你上桌，大家每上一道菜就要自己挪位子，然後過陣子阿桑會拖一台車跟箱子， 大家把盤子垃圾全部往裏面丟，他們事後再處理，看完後我就瞬間沒食慾了， 裝食材的盤子，我的天~~~
※ 編輯: hsing7414 (60.250.70.217 臺灣), 01/03/2023 17:43:05飯店好就好在 會幫你打理一切
不然結婚儀式都已經很麻煩了 還煩惱
流水席
新娘通常還要換禮服，流水席超不方
便，更別說戶外的要馬熱死要馬冷死
不是辦在家門口嗎，不就回房換
流水席如果是在活動中心禮堂可以啊！如
果路上隨便搭的黑松大飯店就算了，禮服
超容易弄髒，遇上雨天更慘
一堆精緻到一人一口的
借活動中心可以少掉環境問題，器具有味道
那就真的沒好好挑了
只考慮吃粗飽的乾脆不要辦婚禮
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新聞裡的台女有沒有可能其實是不滿結婚被男友他爸當成果發表會R 原本可以漂漂亮亮當新娘拍美照 結果被老人家變成里民打包大會 還沒有美美裝潢可以當攝影佈景 對ㄚ
說真的 鄉下一萬應該比台北三萬好多了 至少10多年前 我在圓山飯店一桌三萬就是這種感覺… But7
對! 等我明年跟女友(如果有)結婚 就是會請總鋪師辦流水席 一桌十萬! 就是宴請八卦板 十位德高望重、不會噓我的網友(要品格出眾 人格超群 為人正派者)5
所以為什麼不乾脆直接辦一桌2萬的流水席? 覺得9千的流水席不能看那就直接2萬下去啊 那料絕對比飯店的還要好 而且你去你辦桌的人100%不會記得你當天穿得多漂亮多帥(除非你綠光罩頂) 然後現場發的明信片那些小物根本也沒半個人會留2
不然就別辦了，直接去戶政事務所登記結婚就好了，要不然就直接法院公證結婚也行。 現在辦婚禮，還得考量到通貨膨脹的問題，可能一次就要噴四五萬，是基本款的，在更高 星級的餐廳辦婚理，怕是十多萬了，而且自己收到的禮金，可能只有十分之一就很好了。 你不可能要求出席婚禮的親友要給多少禮金，說直白些，本身沒賺多少錢的，還是算了， 即便是想高調，也沒本錢高調得起來。6
重點不是怎麼辦 今天交一個高雄男友 玩玩就算了 還想嫁去高雄 嫁去南部6
這種問題唯一解就是南北都辦一場。 只辦一邊，另一邊不爽一輩子， 男的說我們結婚親友都沒吃飽，丟臉一輩子。 女的說我們結婚在路邊，有夠可悲。 反正除了核心家庭成員會兩攤都跑，大部分人員不會重複。
這就是男的有問題了吧 除非是男方有打算離婚娶下一個啦 不然一生一次的婚宴，就是要吃的風光 擺盤、裝潢好看遠遠大於吃得飽啦 （重點是辦桌那種省東省西，不知道食材怎麼來的）3
有卦嗎 很多人都是南部一場 北部一場啊 南部里長辦一場剛好而已 北部一場 同學同事 也剛好啊 要是北部桃園新竹也剛好是里長 如果又是家裡的第一個
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Re: [問卦] 婚宴流水席是不是消失幾年了 ？講重點 現在天氣太熱 辦外面會熱死 不是流水席消失 是現在都去找場地辦了 多為各地里民活動中心或者香客大樓餐廳8
Re: [問卦] 南部流水席是真的好吃 還是吹出來的智障才辦流水席 夏天熱死 然後場地又擠 大家都邊吃邊流汗 他媽吃到一半 就有蒼蠅飛過來了 噁噁噁噁噁 冬天冷死 幹你娘菜上到一半一下就冷掉了 只能一直喝酒3
Re: [問卦] 南部流水席是真的好吃 還是吹出來的我只講一個點 就是 熱死人 風很大 冷死人 就算東西再好吃 室外場地就是不行5
[問卦] 台菜辦桌流水席能重返榮耀嗎去年本肥參加高雄某大飯店舉辦的婚宴 暖氣開爽爽 燈光美氣氛佳 菜色豐富又美觀也沒有蒼蠅飛舞 不會被外面風吹雨打 或是被柏油路上的積水潑到鞋子 也不會吃到汽車廢氣 飯店給的是VAF清淨暖氣 更不會有抽菸狗存在 飯店禁菸啦1
Re: [問卦] 南部流水席是真的好吃 還是吹出來的整串就是一群只吃過一桌八千以下流水席的在講阿， 講那什麼菜色阿超可憐的， 你們是不是沒有經濟能力比較正常的朋友？ 還是說拿參加員工旅遊的休息站辦桌當流水席心得， 那種的一桌三千不到欸，2
Re: [新聞] 台灣辦桌怎麼慢慢消失？眾人揭「致命原因可能我運氣不好，從小吃過的流水席菜色，都沒有讓我有好印象過。 流水席菜色就是豐富沒錯，但是否美味呢？我是沒吃過美味的。 能夠比上婚宴會館就已經很感動。更多就是民間旅遊團出去吃的合菜餐廳那種等級。（個人 吃過的） 飯店婚宴菜色不是沒有雷，但遇到機會相對比較少。也比較精緻點。