Re: [問卦] 聽說是鼎泰豐師傅出來開的？
※ 引述《embarrasser (小哲)》之銘言：
: 我想開一間店 名字叫做 聽說廚房
: 專門聘請大公司前員工
: 1.廚房師傅：聽說是鼎泰豐前師傅
: 2.服務員：聽說是海底撈服務員專門在跳科目三的
: 3.櫃檯：聽說是愛馬仕的櫃姐
: 4.裝潢：聽說是安藤忠雄前員工設計的
: 請問大家我還缺什麼員工嗎？
: 給一點建議？
不用這麼麻煩，你只要說
你的麵粉跟鼎泰豐用一樣的就可以了。
這家店掛這布條，生意很好，還開了很多分店
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.64.157 (臺灣)
※ PTT 網址
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鼎泰豐麵粉不是全聯就有
推
給我地址
→
鼎泰豐用的麵粉就僑泰新ㄚ 被聯華買下
推
蕭秦豊小籠包
爆
首Po大家好我俊民啦 現在越來越多店家 賣個小籠包 蝦仁 排骨炒飯 再弄個乾拌麵 然後評論區一定會有：![[問卦] 聽說是鼎泰豐師傅出來開的？](https://i.imgur.com/feEH56gb.jpg "[問卦] 聽說是鼎泰豐師傅出來開的？")
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鼎泰豐走的是標準化 就跟台積電廠房或是三商巧福一樣 師傅跟工程師遵守的是SOP 離開了那個環境，你還能不能遵守原有的SOP就不知道了 真正要吃所謂手路的6
八卦就是鼎泰豐不同分店還是有微妙的差異(雖然不大) 以台北鼎泰豐舉例 炒高麗菜這道菜 信義本店炒得反而有一種油味，也比較硬一點 南西店炒的最好吃沒有味道又軟，天母店也本店炒的好吃，排第二9
我想開一間店 名字叫做 聽說廚房 專門聘請大公司前員工 1.廚房師傅：聽說是鼎泰豐前師傅 2.服務員：聽說是海底撈服務員專門在跳科目三的 3.櫃檯：聽說是愛馬仕的櫃姐1
對! 聽說鼎泰豐是強在有幾百個sop 造就出一道道美味的料理 而且乾淨衛生! 廚師有規矩，上班不抽菸
爆
[問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯！鼎泰豐的蝦仁蛋炒飯實在太好吃了 無奈鄉下台南沒有鼎泰豐 自己炒總是弄不出一樣的感覺 有沒有版友是鼎泰豐炒飯師傅，線上教學一下啊 霸脫了![[問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯！](https://img.youtube.com/vi/WA0v2heYbXs/mqdefault.jpg "[問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯！")
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[問卦] 台南為毛沒有鼎泰豐？美食之都 為什麼沒有台灣最好吃的鼎泰豐分店？ 台南人是此等公民嗎？ 吃鼎泰豐還要跑去高雄吃 185萬台南人養不起一間鼎泰豐？![[問卦] 台南為毛沒有鼎泰豐？](https://i.imgur.com/nmoS9TSb.jpg "[問卦] 台南為毛沒有鼎泰豐？")
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[問卦] 怎麼都沒有鼎泰豐廚師出來開炒飯專賣店?說實在吃了20多年炒飯 真的沒有比鼎泰豐好吃的 怎麼就沒有師傅出來開炒飯專賣店? 還是鼎泰豐跟GG一樣PIP這麼嚴格 炒飯每個調料比例都不同師傅負責![[問卦] 怎麼都沒有鼎泰豐廚師出來開炒飯專賣店?](https://i.imgur.com/1GV5NOzb.jpg "[問卦] 怎麼都沒有鼎泰豐廚師出來開炒飯專賣店?")
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[閒聊] 傻師傅湯包是不是屌打鼎泰豐？欸如題啦！傻師傅是不是屌打鼎泰豐？一籠才60...沒吃過傻師傅的都下去吧......有吃 過? 師傅就知道傻師傅屌打鼎泰豐了，根本隱形冠軍 --![[閒聊] 傻師傅湯包是不是屌打鼎泰豐？](https://i.imgur.com/786FJ8jb.jpg "[閒聊] 傻師傅湯包是不是屌打鼎泰豐？")
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[問卦] 怎麼到處鼎泰豐師傅開的小吃店？社群軟體才看到一堆食記寫手 最常見的系列就是標榜鼎泰豐師傅出來開的店 大概就是複製鼎泰豐的食物 通常主打是排骨炒飯 (賣小籠湯包的比較少 可能自認為正宗鼎泰豐都輸龍華市場的小籠湯包 所以不賣)X
Re: [問卦] 請教我炒出鼎泰豐的蛋炒飯！鈴鈴鈴鈴鈴 喂~是我 我馬上就要回部隊了 你不用下來我只是想跟你說話而已 你等一下等一下不要掛斷喔 欸你不是再忙嗎?再忙~也要和你喝杯咖啡 肯定是你 NESCAFE雀巢咖啡
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