[問卦] 牛肉麵用火鍋肉片可行嗎？
嗨，大家呷飽沒？
之前吃過一家牛肉麵
他使用的肉是火鍋肉片
還有咖哩飯的肉也是肉片跟火鍋料
請問這樣也叫牛肉麵嗎
是不是該給他個正名
不然很容易買到騙到
有沒有八卦呢？
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.50.232 (臺灣)
※ PTT 網址
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牛肉麵不加牛肉改用豬肉
推
五樓吃豬懶覺麵喜歡吃生懶覺切片
推
也是行啊又不是沒牛肉 只是沒人會去吃就
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是了
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看他賣多少啊
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如果你指的是紅燒，那麼狗屁不通
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我買過蒜泥白肉用火鍋肉片，有夠難吃
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可以啊 麵改成河粉
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紅燒清燉本身就需要牛腱肉、牛腩肉燉煮
推
確實是“牛肉“麵啊
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遇到這種真的很靠杯
推
熬湯就會用到肉 除非店家只用牛晶粉
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那就是牛丼啊
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可以啊 有遇過用牛小排肉片的 好吃耶
推
我在台中吃過，有夠後悔的
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看量吧 總量太少就不行
推
吃起來特別銷魂
推
重點是價格 看他賣你多少吧
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不就烏龍麵那家？
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根本詐騙
推
改放排骨酥和菜頭，用肉臊提味
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Re: [問卦] 沒有「和牛」前，火鍋牛肉最頂都叫啥台灣以前沒有涮涮鍋 高湯涮薄肉片的火鍋吃法 是最近20年才從日本傳入的 有這種吃法之後 台灣人才會在意 肉片的等級 才會用肉分火鍋價錢![Re: [問卦] 沒有「和牛」前，火鍋牛肉最頂都叫啥](https://i.imgur.com/Gbtv9Fwb.jpg "Re: [問卦] 沒有「和牛」前，火鍋牛肉最頂都叫啥")
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基隆哪裡有賣火鍋肉片批發？最近天氣變冷，想要自己煮個火鍋來吃 去全聯買冷凍的火鍋肉片（組合肉）一盒小小盒大概180g就要6.70元， 想請問基隆有沒有地方是賣大包裝（1kg以上）的火鍋肉片，肉質不用太好，組合肉就可以了，價格算起來會比較便宜的， 謝謝。 -----13
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[問卦] 牛肉麵少見,用牛肋條肉為主的嗎?大家都知道 牛肉麵在東亞島國台灣,發展至今 已經延伸很多種湯頭 麵種 配菜 其中主角-牛肉,就有分很多種! 排除非肌肉的,例如牛筋牛肚 牛肉還有分 最常用的修邊牛腱肉 牛腩肉 牛小排 牛腹肉(花花肉) 牛五花肉片 還有窩覺得很油很適合肉麵的 牛肋條肉 ..可是好像很少店家這樣做.. 牛肉麵少見,用牛肋條肉為主的嗎?![[問卦] 牛肉麵少見,用牛肋條肉為主的嗎?](https://i.imgur.com/FGEeDEYb.jpg "[問卦] 牛肉麵少見,用牛肋條肉為主的嗎?")
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[問卦] 朋友說超市賣的火鍋料很難吃大家好 今天想說吃個火鍋 就去某超市買火鍋料 跟朋友一起吃 吃到一半3
[食記] 台北石牌 獅子舞牛肉麵餐廳名稱：獅子舞牛肉麵 消費時間：2022年8月 地址：台北市北投區石牌路二段339號 電話：0936-135-639 營業時間：星期一~星期五 11:00-14:00；17:00-20:00![[食記] 台北石牌 獅子舞牛肉麵](https://i.imgur.com/k87aoqZb.jpg "[食記] 台北石牌 獅子舞牛肉麵")
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