[問卦] 中式料理有不油的嗎？
晚餐要去吃中式餐廳
看一下菜單全是大火加油炒
不然就是油炸料理
想到連炒青菜的青菜也會滿滿的油光
就覺得@口@3
中式料理有不油的菜嗎？
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.86.51 (臺灣)
※ PTT 網址
→
有啊
→
蒸的
→
燙青菜?
→
蔬菜豆腐湯
推
燙青菜也要加油 才會亮
推
杏仁豆腐
→
水果盤
→
開水白菜 油跟雜質都濾掉了
推
蒸的丸子
→
芋香西米露
→
皮蛋豆腐
→
涼拌綠竹筍
→
白灼蝦
→
花生豆腐
→
涼拌蘆筍
→
花生小菜
推
鯽魚豆腐 上湯娃娃菜
→
紫色蛋花湯
→
燙青菜
推
皮蛋豆腐
爆
[問卦] 台灣人為什麼不喜歡吃越南料理？其實台灣越南料理店還蠻多的 但去過幾家就知道，大半是越南配偶或越南移工在去吃 走精緻路線的更是少之又少，直到前幾年王品才開了一家「沐越」 ...然後去年就通通收光了 好像也少聽說「走吧！我們今天聚餐去吃越南菜」這種對話在台灣人之間發生32
[閒聊] 到店裡看到菜單上沒有寫價格會害怕嗎有些創意料理、日式料理餐廳的菜單上都不會寫價格，海鮮專賣店也是，常常只寫「時價 」，但對一個不是很常吃這些料理的人來說，真的對時價沒有什麼概念，大家如果進到店 裡看到菜單沒有寫出定價的話會不會害怕？ --7
Re: [新聞] 華春瑩：台北有38家山東餃子 味覺不會騙味覺真的不會騙人 我在菲律賓最怕吃的就是中國餐館 什麼蓋澆飯 麻辣燙 干鍋 水煮魚之類的 媽的又鹹又辣又油 台灣人對日式料理的接受度比中式大多了4
[問卦] 鼎泰豐的炒飯、炒菜怎麼做到的？我真的很愛他的炒飯 中華料理最重要的就是鑊氣 炒菜就是要大火+油![[問卦] 鼎泰豐的炒飯、炒菜怎麼做到的？](https://i.imgur.com/4EHn1xvb.jpg "[問卦] 鼎泰豐的炒飯、炒菜怎麼做到的？")
6
Re: [Vtub] 台灣拉麵在日本很有名嗎？: 大叔來說個課堂上聽過的故事 國中老師的親戚在早年移民美洲去開了間中式餐廳 當 時的歐美人對中式料理大多是好奇而進來嚐個鮮 但是老師親戚發現歐美在地人對正統中式 料理的口味完全無法接受 後來生意差到一度要收攤 窮則變 變則通 之後老師的親戚都會先問跑堂的 進來的客人是人還是鬼 人呢 就是中4
Re: [問卦] 為什麼日式料理比韓式料理受歡迎？？拿台灣韓式餐廳和日式餐廳比就很明顯 日式料理有多麼多元就不贅述了 韓式料理真的離不開泡菜 什麼烤肉、火鍋、拌飯之類的 全部都是泡菜味3
[請益] 林口 帶長輩吃的餐廳推薦要帶長輩（娘家、婆家）去吃 中式料理、客家料理都可以 不用高級餐廳 不確定預算約$500/人左右 是不是就可以吃到不錯的餐廳2
[食記] 台北青樓中餐館 台灣料理創意又帶古老味餐廳名稱：青樓 中餐館 消費時間：2020年/8月 地址：台北市松山區市民大道四段217號 電話：02-2578-8856 營業時間：日~五 12:00~14:30 /18:00~22:301
Re: [問卦] 港式壽司大家覺得可以嗎?如果是用日式壽司醋飯的話，大概只有油雞那個可以一試， 其他中式五香、十三香調味的鳳爪、烤鴨、牛肚，配上醋飯應該都GG。 但只要做一點小改變，把醋飯換成雞油/豬油拌飯， 或者上海菜飯、甚至揚州炒飯，味道就完全沒問題了， 整個菜的邏輯大概就是主打一個中式調味+日式擺盤表現，
![[問卦] 台灣人為什麼不喜歡吃越南料理？](https://i.imgur.com/GfH5glab.jpg218.172.135.250 "[問卦] 台灣人為什麼不喜歡吃越南料理？")
爆
Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞![Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞](https://i.imgur.com/UEroXT9b.jpeg "Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞")
49
[問卦] 各位滿意了吧 下去一個 換一個沒畢業的![[問卦] 各位滿意了吧 下去一個 換一個沒畢業的](https://i.imgur.com/Pnoppxub.jpg "[問卦] 各位滿意了吧 下去一個 換一個沒畢業的")
65
Re: [新聞] 深夜震撼彈！洪申翰接勞動部長 王義川遞![Re: [新聞] 深夜震撼彈！洪申翰接勞動部長 王義川遞](https://i.imgur.com/t9Umdueb.gif "Re: [新聞] 深夜震撼彈！洪申翰接勞動部長 王義川遞")
31
[問卦] 蝦皮店到店效率有多爛？![[問卦] 蝦皮店到店效率有多爛？](https://i.imgur.com/V5qf470b.jpeg "[問卦] 蝦皮店到店效率有多爛？")
28
Re: [問卦] 烏克蘭打了兩年的戰爭獲得了什麼![Re: [問卦] 烏克蘭打了兩年的戰爭獲得了什麼](https://www.cna.com.tw/img/pic_fb.jpg "Re: [問卦] 烏克蘭打了兩年的戰爭獲得了什麼")
X
[問卦] 只有我覺得社會對謝宜容太過分了嗎??17
Re: [新聞] 深夜震撼彈！洪申翰接勞動部長 王義川遞![Re: [新聞] 深夜震撼彈！洪申翰接勞動部長 王義川遞](https://i.imgur.com/rrHTjVab.jpg "Re: [新聞] 深夜震撼彈！洪申翰接勞動部長 王義川遞")
36
[問卦] 真的有外星人嗎？我非常存疑![[問卦] 真的有外星人嗎？我非常存疑](https://img.youtube.com/vi/ebq266tKRrE/mqdefault.jpg "[問卦] 真的有外星人嗎？我非常存疑")
18
[問卦] 霸凌me too是不是開始了？![[問卦] 霸凌me too是不是開始了？](https://i.imgur.com/3X37SAzb.jpg "[問卦] 霸凌me too是不是開始了？")
44
[問卦] 靠北 搭訕現在變性騷喔？![[問卦] 靠北 搭訕現在變性騷喔？](https://img.youtube.com/vi/2qSSodUn8WY/mqdefault.jpg "[問卦] 靠北 搭訕現在變性騷喔？")
16
[問卦] 日本國高中生聚會都到家庭餐廳20
Re: [問卦] 喬丹時代的籃球看起來很爽吧![Re: [問卦] 喬丹時代的籃球看起來很爽吧](https://i.imgur.com/tQJOgzwb.jpg "Re: [問卦] 喬丹時代的籃球看起來很爽吧")
16
Re: [新聞] 深夜震撼彈！洪申翰接勞動部長 王義川遞16
[問卦] 台電一天虧十億誰要負責？9
[問卦] 這部長選的不錯吧？64
[問卦] 全女性公司是不是就不會有霸凌了![[問卦] 全女性公司是不是就不會有霸凌了](https://i.imgur.com/X7jAFC9b.jpg "[問卦] 全女性公司是不是就不會有霸凌了")
14
Re: [新聞] 搶救王義川成功了！吳崢：恭喜川哥！打![Re: [新聞] 搶救王義川成功了！吳崢：恭喜川哥！打](https://i.imgur.com/mUASPLBb.jpeg "Re: [新聞] 搶救王義川成功了！吳崢：恭喜川哥！打")
46
[問卦] 華堡 Q Burger 拉亞漢堡 呷尚寶你會選擇47
[問卦] 為啥台南Josh還蠻容易吸仇恨的10
[問卦] 台大大氣其實不好念吧?![[問卦] 台大大氣其實不好念吧?](https://bookzone.cwgv.com.tw/public/assets/img/logo/LOGO192192.jpg "[問卦] 台大大氣其實不好念吧?")
9
[問卦] 為什麼在美台灣人要欺負華人同胞8
[問卦] 下一個會出大包是什麼？9
[問卦] 注音到底有幾種版本16
Re: [新聞] 深夜震撼彈！洪申翰接勞動部長 王義川遞6
[問卦] bmw當計程車？![[問卦] bmw當計程車？](https://i.imgur.com/gKOLZ7gb.jpg "[問卦] bmw當計程車？")
15
[問卦] 要怎麼克服怕飛天大蟑螂的恐懼？4
[問卦] 台灣也有超高校級的人物？14
[問卦] 靠北跳這什麼廣告啦![[問卦] 靠北跳這什麼廣告啦](https://i.imgur.com/rO3v5e9b.jpeg "[問卦] 靠北跳這什麼廣告啦")
7
Re: [問卦] 如果真的有四維,五維,n維空間?1
[問卦] 不結婚生子 人生就是不完整的八卦