[問卦] 創意皮蛋料理？
甘味料 如題 好奇 問一下大家
我只研發出泡麵+皮蛋的吃法而已 (蛋黃會變微妙硬度)
有沒有其他皮蛋創意料理法？
https://i.imgur.com/z6dUXuU.jpg
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https://i.imgur.com/abs6PTG.jpg
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五樓都加洨吃
噓
這皮蛋真臭
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就只是半熟皮蛋啊 生熟蛋黃差很多
推
糯米椒或是青椒用瓦斯爐烤到皮焦黑 之後把
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焦黑的地方刮掉 +皮蛋 蒜 香菜 香油 鹽 糖
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白胡椒 打爛 好吃
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thx!
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[閒聊] "皮蛋豆腐"也能算是必殺料理嗎?必殺技! 如圖 而在漫畫 食戟 中也提到斯貝秀莉絲特的概念,中文翻譯叫啥"必殺料理".. 回想起來 要是動漫腳色料理能力真的很爛很爛的話,還有"必殺冷豆腐"這道可以救 阿 皮蛋豆腐窩其實也會阿 皮蛋+豆腐+a125機 剁碎就能吃了 "皮蛋豆腐"也能算是必殺料理嗎? 有人吃皮蛋豆腐不剁碎的嗎?![[閒聊] "皮蛋豆腐"也能算是必殺料理嗎?](https://i.imgur.com/removedb.png "[閒聊] \"皮蛋豆腐\"也能算是必殺料理嗎?")
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[閒聊] 女孩兒們吃過皮蛋酥嗎？這星期就中秋節了， 各家蛋黃酥、月餅熱銷中， 結果今天看到FB， 才發現這世界上有皮蛋酥這種東西， 本來以為是打錯字，![[閒聊] 女孩兒們吃過皮蛋酥嗎？](https://i.imgur.com/DgeEy2ob.jpg "[閒聊] 女孩兒們吃過皮蛋酥嗎？")
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[閒聊] 哪裡有好吃的皮蛋料理（如火鍋）（示意圖） 最近突然很喜歡吃皮蛋 想請問有推薦的皮蛋料理店家嗎？ 像這種香菜皮蛋火鍋感覺超讚 好想試試![[閒聊] 哪裡有好吃的皮蛋料理（如火鍋）](https://i.imgur.com/yjd9CQtb.jpg "[閒聊] 哪裡有好吃的皮蛋料理（如火鍋）")
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Re: [問卦] 原來皮蛋豆腐有正確吃法?誰跟你說皮蛋豆腐是這樣吃的？ 皮蛋豆腐就是要全部攪爛在一起 把皮蛋、豆腐、醬油膏、肉鬆、蔥花、柴魚片 通通攪攪攪，這樣口味才能平均 不然皮蛋蛋黃那麼臭那麼難吃![Re: [問卦] 原來皮蛋豆腐有正確吃法?](https://image.cache.storm.mg/styles/smg-800x533-fp/s3/media/image/2015/10/16/20151016-045100_U3250_M95201_a441.jpg?itok=t_5VIHqV "Re: [問卦] 原來皮蛋豆腐有正確吃法?")
Re: [問卦] 炸皮蛋！！！！！！！！我以前小時候挑食的時候吃皮蛋都只吃蛋白 那時覺得蛋黃的味道很噁心 就算現在不挑食了還是覺得味道很怪 但是我媽在市場買現成的皮蛋豆腐卻沒有那種噁心感 我到南部讀大學後常去一間炸物店 那時第一次吃到炸皮蛋
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