[問卦] 有比泰國香米更好吃的米嗎?
之前都吃台灣的不曉得啥米
煮一煮都糊在一起
水1:1 放油 都沒用
今天偶然得到泰國香米一包
水隨便亂加 也沒放油
煮出來居然粒粒分明
都不會黏在一起
實在有夠好吃的啦!!!
但是沒啥特別的香味
不曉得香米是啥意思?
各位煮飯達人
還有吃過甚麼特別好吃的米
可以推薦一下嗎?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.130.26 (臺灣)
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※ 編輯: luciffar (114.26.130.26 臺灣), 10/03/2025 21:18:51
小米
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全聯大倉的買一買 洗個五次你在試試咩
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水1:1太濕太糊正常
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你是不是很少煮飯阿?
疫情後常常煮都亂煮沒啥技術 可是這泰國香米實在太厲害了 還標榜是無洗米 我也沒洗就直接煮了 連我這個廚房小白都能輕鬆駕馭
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※ 編輯: luciffar (114.26.130.26 臺灣), 10/03/2025 21:21:48
支那國塑膠米
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秈米當然粒粒分明 你拿再來米煮也是
好的 感謝推薦再來米
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※ 編輯: luciffar (114.26.130.26 臺灣), 10/03/2025 21:22:42
1:1水要瀝乾一點
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歐美人都說 粒粒分明、硬的像強化塑膠、
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才是好吃的米飯! 像台灣 日本 那種比較
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Q彈的,都是假的米飯 不好吃!
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台灣台中就有了啊。阿罩霧香米,日
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本天皇御米。
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(筆記
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上面精障綠畜出沒留意
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Re: [問題] 芋香米推薦在版上找食譜看到這篇,想說跟大家分享一下米的小知識,以後買米會比較知道怎麼買~ 以下跟大家說明: (1) 香米跟好吃的米的品種 (2) 台灣買的到哪一些香米或好吃的米? (3) 如何買到品質好的香米?15
[問卦] 最好吃的白飯是用哪種米?最近白飯之亂終於快結束了 不過還是蠻好奇,大家最喜歡吃哪種米煮的白飯? 個人是蠻推薦花東的台梗九號米 口感真的不錯 另外台農七十一號益全香米,煮了真的很香![[問卦] 最好吃的白飯是用哪種米? [問卦] 最好吃的白飯是用哪種米?](https://i.ytimg.com/vi/25GT-S0L1vM/hq2.jpg?sqp=-oaymwEoCOADEOgC8quKqQMcGADwAQH4AbYIgAKAD4oCDAgAEAEYZSBbKEowDw==&rs=AOn4CLBq4YnJSPvvouc8IQFoofRGcRtATg)
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[問卦] 台灣最頂的米是哪個?現在市面上的米 琳瑯滿目 各式各樣 什麼三好米 花東米 芋香米 台梗×號 還有泰國香米5
[問題] 請問長米可以煮粥嗎?本人廚藝不精,今天去買米,買到三好米長米、泰國香米(長米), 包裝寫煮飯可以粒粒分開,但是我是要煮粥呢? 請問長米可以煮粥嗎? 或是大家推薦更好的選擇? 感謝 --4
[問題] 煮泰國米水的比例婆婆從Costco 買了一包泰國香米,第一次煮有參考米袋背後的建議米與水1:1.5,結果電 子鍋煮好後只能說慘不忍睹。 有照白米方式悶一下打開翻一翻再悶,又黏又爛都快可以做麻糬了! 請問有經驗的版友們,想煮Q彈點的口感,最好可以炒飯的比例,水該加多少呢? 還是有什麼把泰國米煮好的秘訣呢?4
Re: [問卦] 最頂的白飯是哪種飯?認真回,傳統電鍋煮的 之前去台東池上吃在地的,看老闆都用大同電鍋 好奇問老闆怎麼沒用商用電飯鍋,不怕飯不夠嗎 老闆說那種煮出來只有上半好吃,下半可以說是漿糊 一般便當店都用商用電飯鍋,而且悶久了就容易過熟不好吃3
[問卦] 飯好吃是電鍋重要還是米重要?欸 午安 你各位吃飽沒? 是這樣啦 我們家每次買米都買不一樣的 想說換換口味 什麼香米 芋頭香米 台東新米 鹿野米2
Re: [問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低富里長大的小孩,身為全台完最最最好吃的米的產地的人,還是上來説幾句話。 米的種類很多種,大家自己挑自己喜歡的就好,但是還是有許多差異。像是台梗9號就是很常見的米。 米的等級 包裝背面會幫你分級,像是日本進口的米背面也會寫ㄧ二三級,進行分級,一級的是最好的。![Re: [問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低 Re: [問卦] 台灣人對米飯品質的要求是不是很低](https://i.imgur.com/OMOijfVb.jpg)
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Re: [問卦] 蓬萊米,香米,越光米,在來米,差在哪在來米是臺灣本地原本的稻米 屬於秈米 比較長條 黏性比較低 傳統上做米製品 像 碗粿 米粉 粄條 粿仔 米苔目 發糕 蘿蔔糕…… 這些都是要用在來米做
[問卦] 秈米真的沒梗米好吃嗎?以前一直有這樣的疑問. 畢竟世界米比賽冠軍幾乎都是泰國茉莉香米. 日本越光米很棒,但國際比賽還是輸泰國茉莉香米吧? 另外出名的米: 印度長米.越南碎米.