Re: [問卦] 低卡熱議 自助餐=Buffet 是支語？

IBIZA 09/01 06:21我最早知道的buffert，是龐德羅莎，當時是

IBIZA 09/01 06:22叫做沙拉吧

IBIZA 09/01 06:24那時候我家牛排應該還沒連鎖，貴族世家還沒

IBIZA 09/01 06:24創業

rexwis 09/01 06:24就台灣人會把那種一格一格菜的誤稱自助餐

rexwis 09/01 06:24而已啊 也沒什麼問題 不是什麼大陸用語

IBIZA 09/01 06:25自助餐這個名詞在台灣應該比buffet更早，我

IBIZA 09/01 06:25出生前就已經有了吧

rexwis 09/01 06:25便當店就是便當店 頂多是自己夾的"自助"

cake10414 09/01 06:27自助式的餐點 自助餐 沒錯啊

IBIZA 09/01 06:28沒有喔，我以前沒聽過把buffer叫自助餐的，

IBIZA 09/01 06:28一開始龐德羅莎跟鬥牛士叫沙拉吧，然後pizz

IBIZA 09/01 06:29a hut叫歡樂吧，後來流行199吃到飽

dan5120 09/01 06:29以前可利亞和後面銅板烤肉是吃到飽ㄇ0.0

IBIZA 09/01 06:30當時自助餐就是指便當店那種型態

IBIZA 09/01 06:31我怎麼一直拼錯，buffet

cake10414 09/01 06:32自助餐=自助式拿取餐點

IBIZA 09/01 06:32可利亞是自己取用沒錯，但我印象中好像沒有

IBIZA 09/01 06:32特別稱呼

cake10414 09/01 06:33吃到飽則是另外的詞

IBIZA 09/01 06:33因為可利亞不是吃到飽

IBIZA 09/01 06:35可利亞改吃到飽應該是1990年代，當時很流行

kingmusk 09/01 06:35維基百科就有紀錄了 吵半天？明明就先

kingmusk 09/01 06:35有自助餐 後來才有吃到飽的

kingmusk 09/01 06:35https://i.imgur.com/Ph2TI1J.jpeg

zzahoward 09/01 06:36以前自助餐有兩種 早期台灣吃到飽還沒

IBIZA 09/01 06:37可利亞主打的廣告就火烤兩吃，沒有特別強調

IBIZA 09/01 06:37自助

awex 09/01 06:37台灣吃把廢的始祖是海霸王和可利亞，後來才

zzahoward 09/01 06:37流行 自助餐就是自己夾去結帳外帶的店

zzahoward 09/01 06:37跟那種學生餐廳很像

rexwis 09/01 06:37總之就是台灣人自己混用叫法 不是從對岸來

awex 09/01 06:38有上閤屋和必勝客歡樂吧的出現

zzahoward 09/01 06:38至於便當店早期是全部包好放在那邊等

kingmusk 09/01 06:39而且吃到飽根本不能和buffet劃上等號

kingmusk 09/01 06:39燒肉吃到飽一堆是點餐才會上

okd0512 09/01 06:39歐式自助餐

kingmusk 09/01 06:40台灣就很愛自己一直改稱呼 改到自己是

kingmusk 09/01 06:40起源都可以不認 還說是對岸來的

una283 09/01 06:47自助餐最早期是指歐式餐會吃法自己拿

super009 09/01 06:49沒有啦 最早說自助餐真的就是便當自己夾

alittleghost 09/01 06:4940年前，歐式自助餐

una283 09/01 06:49反而台式便當讓你自己夾選配菜是後來的

una283 09/01 06:50台式便當店本來配菜是老闆夾好沒有自助

rexwis 09/01 06:51我小時候吃都嘛是我選他夾 也沒自己夾

una283 09/01 06:51一開始開放客人自己夾也是一種噱頭

una283 09/01 06:52客人自己夾便當菜自己選份量蔚為流行

una283 09/01 06:52就跟現在火鍋店紛紛有蔬菜吧一樣

una283 09/01 06:53大約是在1990年代那時台灣股市漲翻天

rexwis 09/01 06:53喔不對 好像是自己夾的 太久以前了啦

IBIZA 09/01 06:54海霸王跟可利亞都不是始祖，海霸王以前是辦

IBIZA 09/01 06:54桌式，後來中午生意不好，改中午自助吃到飽

una283 09/01 06:54我記得第一次在台北橋附近看到驚為天人

IBIZA 09/01 06:54，晚上還是辦桌，但那時已經快1990，可利亞

IBIZA 09/01 06:54改吃到飽更晚

una283 09/01 06:55真的是各種美食快炒名菜店家主打百樣菜

una283 09/01 06:56那時的台式自助餐豐富度比現在更驚人

una283 09/01 06:56就是台式快炒海鮮店你能叫出的菜都有

catbuji 09/01 06:57自助餐(=自己夾便當店)、吃到飽、把費、

catbuji 09/01 06:57沙拉吧，大概就這四種說法吧

una283 09/01 06:57非常令人懷念

una283 09/01 06:58大概也就是這種台式自助餐的崛起讓原本

una283 09/01 06:58歐式自助餐開始改名字

una283 09/01 06:59後來者聲勢浩大反而讓前者棄名

una283 09/01 06:59因為繼續沿用自助餐等級就low了

dan5120 09/01 07:00以前的西餐廳484又更久了

una283 09/01 07:00歐式自助餐開始改名自助百匯、buffet

dan5120 09/01 07:01西餐廳是以前經濟起飛那時候的ㄇ0.0

una283 09/01 07:01沒經過1990前後年代外食經驗的台灣人

una283 09/01 07:02應該是沒感覺這種演進直接認自助餐台式

una283 09/01 07:02南部的話這種轉變應該是再往後遞延十年

IBIZA 09/01 07:05我覺得的確有可能美式歐式buffet為了標榜跟

IBIZA 09/01 07:05自助餐不同等級，刻意叫做沙拉吧或是歡樂吧

IBIZA 09/01 07:091990年那時候，吃到飽是全民運動，最常見的

IBIZA 09/01 07:09是199，也有188、299、99的，那時候普遍到

IBIZA 09/01 07:09甚至招牌只打199，大家都知道吃到飽，不用

IBIZA 09/01 07:09特別講

IBIZA 09/01 07:10然後歐式跟美式餐廳就刻意不叫吃到飽或自助

IBIZA 09/01 07:10餐

L1ON 09/01 07:11我無法理解明明台灣五十年前就在講的東西怎

L1ON 09/01 07:11麼變支語，還有你說的對，吃到飽還真的是台

L1ON 09/01 07:11灣傳過去的

herro760920 09/01 07:16你順序錯了，buffet最早是從高級飯店

herro760920 09/01 07:16出來的，貴族、我家牛排是模仿他們的

IBIZA 09/01 07:18貴族跟我家應該是模仿龐德羅莎的，但定位差

IBIZA 09/01 07:18很多，當時跟龐德羅莎定位相近的應該是鬥牛

IBIZA 09/01 07:18士

una283 09/01 07:18便當店剛開放配菜自己拿時借了自助餐名

una283 09/01 07:18取其自己夾自己選的概念但沒吃得飽

una283 09/01 07:19我第一次去台式便當店時還以為是吃到飽

una283 09/01 07:19因為以前是吃沾美那種歐式自助餐

abcat77 09/01 07:19世代的差異吧

herro760920 09/01 07:20不過就像推文說的，那時候吃到飽還不

herro760920 09/01 07:20流行，便當店自己夾菜的也叫自助餐沒

herro760920 09/01 07:20錯。然後不是台灣流傳過去大陸的，是

una283 09/01 07:20還好排一排隊發現每個人怎麼價錢都不同

herro760920 09/01 07:20國際連鎖飯店本來就有這種餐廳服務..

herro760920 09/01 07:20.台灣人要嘛太自卑轉自大，不然就太

herro760920 09/01 07:20自以為，很多東西都自以為是從台灣傳

herro760920 09/01 07:20去大陸的...

una283 09/01 07:22早期國外飯店早餐應該是沒有什麼選擇

una283 09/01 07:23就是簡單麵包咖啡香蕉蘋果歐姆蛋

IBIZA 09/01 07:23wiki有寫，台式自助餐是周至柔出國考察，吃

IBIZA 09/01 07:23過國外的buffet之後，在中興新村推出的，每

IBIZA 09/01 07:23樣菜色標價，取用之後到櫃檯計價，稱為速簡

IBIZA 09/01 07:23餐

una283 09/01 07:24外國人其實不太吃豐富早餐的

phix 09/01 07:24政府買了多少中國東西了 還在計較支語

Ray1018 09/01 07:25女權buffet

ilovesola 09/01 07:34自己夾的都是自助餐呀，不論是否吃到飽

ilovesola 09/01 07:34。

blackstyles 09/01 07:48中間確實有一段自助餐是buffet還是秤

blackstyles 09/01 07:48重便當的奇幻時刻 （素食自助餐流行

blackstyles 09/01 07:48的那時候) 不過後來buffet都直接說餐

blackstyles 09/01 07:48廳名稱 自助餐才是哪些不用記店名的

blackstyles 09/01 07:48秤重便當

gogorice 09/01 07:50飯店餐廳寫自己是吃到飽就low掉了，寫

gogorice 09/01 07:50自助餐/吧比較好聽，結果自助餐又變成

zzahoward 09/01 07:50秤重那種叫做Cafeteria...

gogorice 09/01 07:50街邊店稱呼XD

Ron51320 09/01 08:10不管啦，中文都是支語

Dayton 09/01 08:18自助一直都是自己夾的意思沒變過

Dayton 09/01 08:18唯一差異是夾多少怎麼算錢

Dayton 09/01 08:20以前根本沒有夾多少都一樣錢的吃到飽概念

rickey1270 09/01 08:22低能警察啥時死共

Hazelburn 09/01 08:28民國七零年代就在吃飯店自助餐了好嗎

lazarus1121 09/01 08:32便當店那種叫自助餐

lazarus1121 09/01 08:32不限量的叫吃到飽

IBIZA 09/01 08:33餐廳或飯店的buffet或Cafeteria當然很久以

IBIZA 09/01 08:33前就有 重點是中文叫甚麼

book8685 09/01 08:35吃把費

zscst 09/01 08:36至少我1992年吃當時叫凱悅現在叫君悅的吃到

zscst 09/01 08:36飽時，是叫自助餐沒錯

book8685 09/01 08:36久遠的記憶是因為給了上限後

book8685 09/01 08:37就不用再計算個別食材成本了

book8685 09/01 08:38現在飯店你要說吃到飽是自助餐

book8685 09/01 08:38也沒問題

LipaCat5566 09/01 08:51沙拉吧是餐廳一個點心小區 自助餐是

LipaCat5566 09/01 08:51自己夾菜便當店

stephone 09/01 08:51http://i.imgur.com/goAKB1j.jpg

stephone 09/01 08:52https://storystudio.tw/article/gushi/

stephone 09/01 08:52taipei-eat-eat-eat

LipaCat5566 09/01 08:54以前天母食食樂就是巴費 類似饗食天

LipaCat5566 09/01 08:54堂吧

Faicha 09/01 08:54我一直到進到大學校園以前都以為自助餐專

Faicha 09/01 08:54指吃到飽buffet，直到同學說吃學餐自助餐

Faicha 09/01 08:54嚇到我才搞清楚還有便當版==

LipaCat5566 09/01 08:55以前去吃都說吃巴費

IBIZA 09/01 08:57葡吉已經太晚了 而且說實在他也不夠有名

aikotoba 09/01 08:58我小時候以為buffet是指沙拉吧

IBIZA 09/01 08:58台灣有時時樂已經1990年以後的事了

Faicha 09/01 08:59看留言才發現跟una大的認知經驗相同

IBIZA 09/01 09:00台灣滿街自助便當店 是都沒在出門 才會大學

IBIZA 09/01 09:00以前沒看過嗎?

riker729 09/01 09:00所以這有什麼好吵的？

IBIZA 09/01 09:00就算沒吃過 也經過過吧

wwf1588 09/01 09:02我去飯店他們都會說是自助式 而不是自助

wwf1588 09/01 09:02餐

salix 09/01 09:04鳥蟾連這個也要開始洗記憶是有什麼

salix 09/01 09:04毛病

basketkdash 09/01 09:1230多年前我就常去吃飯店的歐式自助餐

basketkdash 09/01 09:12了 那時候根本還沒有夾菜算錢的台式

basketkdash 09/01 09:12自助餐

hatephubbing 09/01 09:27原來如此

IBIZA 09/01 09:32樓樓上 夾菜算錢的台式自助餐不只30多年了

IBIZA 09/01 09:3330多年前就已經滿街都是了 大學學餐幾乎都

IBIZA 09/01 09:33會起碼有家是夾菜算錢的自助餐

IBIZA 09/01 09:34林北大學時很愛南北到處串門 沒看過哪間大

IBIZA 09/01 09:34學學餐沒自助餐的 學校附近也一堆啊

godlikeking 09/01 09:35這是台灣商家自己混合使用才慣例 就

godlikeking 09/01 09:35跟中秋節要烤肉一樣被商業洗腦的用

godlikeking 09/01 09:35法 這絕對不是支語 在對岸文化大幅

godlikeking 09/01 09:35入侵以前就已經這麼用了

Snowman 09/01 09:36自助餐不知道便當版是太年輕嗎？40年前我

Snowman 09/01 09:36爸都會用台語講吃自助餐了 後來出現的把

Snowman 09/01 09:36費就叫吃到飽

kevin0733 09/01 10:16台式自助餐崛起讓歐式自助餐改名 (X)

kevin0733 09/01 10:17先有台式 buffet加"歐式"來區別 (O)

kevin0733 09/01 10:18後來又改稱百匯等等 當然也是要區別

ccccome 09/01 11:53支語明明叫 管飽 或任吃

JoJoSonic 09/01 12:23怎麼可能是便當 你不是台灣人吧

JOE0323 09/01 18:53https://imgur.com/KDMwEjJ

abombterry 09/02 00:50便當指店家幫你包好的，人客選主菜而

abombterry 09/02 00:50已，自己去選菜的南部就叫自助餐（台

abombterry 09/02 00:50語），我南部人