Re: [問卦] 雞排以前只要35元是真的嗎？？？

雞排我覺得不能這樣比

我的人生就彷彿雞排的中國電視尺

台灣雞排尺

真的！在我8歲前，台灣應該沒有雞排

直到我在苗栗還是那裡，
有個寺廟有十八羅漢，吃到第一片雞排起

我就見證了整個雞排歷史

廢話這麼多我要說

以前的雞排（是不一樣的）

以前的雞排，是及肋骨+1/3的肉而已

以前35的雞排就是肉大概有

拇指食指中指，這樣半個手掌的肉而已

其他都是骨頭，但是炸的很香

當年士林夜市出了（豪大大雞排），

真的也是滿大，熱銷

我就看過他的創辦人上電視說

其實就是他們選了比較貴的肉

光是肉的成本就19塊，然後雞排賣50

往後就不斷有人效仿，開始把雞排的份量提高

雞排雖然是雞胸肉,
但以前多半的肉還是賣掉的

只是留一點當藥引，才有人買那塊骨頭

後來50元正旺時，開始有人更誇張賣60

我在蘇澳吃過什麼12盎司雞排

但其實他就打得超扁

直到派克雞排誕生

雞排戰場，也都來到19塊雞胸肉的時代

所以豪大大雞排也就沒落了

派克大概紅7年而已

大家不喜歡那個殼，

慢慢有人走回裹粉雞排的道路

直到今天，我敢說雞排的肉

絕對在當年35元雞排的兩倍之上

鹹酥雞攤，靠的不是雞排賺錢

而是甜不辣、四季豆（凱子才吃）

炸豆干、薯條，米血、那才是10倍利

只是台灣放任炒房,

店租壓垮所有行業，這才是物價飛漲的原因

雞排還是很合理，只是吃膩了

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不豪洨、雞排的歷史沒那麼長 雞胸肉是有在賣 也有人煎熟吃，但是裹粉炸這种賣法 在到他開始普及傳出去， 真的要我8歲後吧， 我小時候也是最屌的是賣熱狗的攤子