[問卦] 有印度料理靈魂-瑪撒拉的八卦?
瑪撒拉(masala)
是一種由多種香料組合而成的調味料
幾乎每個印度料理都會添加
而且從乾的 到濕的種類都有
從路邊小吃 到 餐館內的料理
都會有加 每個人的masala的配方還都不太一樣
究竟這神秘調料是怎麼來的
有固定的配方比例嗎?
為何這麼受歡迎?
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※ PTT 留言評論
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※ PTT 網址
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那味道zer一下就上來了
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看過阿陸仔實測自己做來吃也是吃到吐
推
印度小吃乾淨又衛生
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秘方就是恆河水
推
你可以請你朋友吃，你朋友一定很愛吃
噓
瑪撒拉吃了馬上拉
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我… 我肚子有感覺…
推
推六樓有梗
推
印度高級品牌有出加雞肉加水立馬出菜的
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不管什麼料理都弄成一團黏呼呼的。
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我建議剛到印度的朋友可以試試
推
你可以不吃 但一定要請你朋友吃
推
用那剛上完廁所的手攪拌一下！
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那給我補鈣
推
沒冰箱沒新鮮肉用來壓氣味用的
推
印度有個馬薩拉罐裝飲料 超難喝
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但是馬薩拉奶茶好喝！
推
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