[食記] 台北松山阿巴得印度廚房

aeiecaeiec 發表於 2020/6/6 下午8:26:32

看板Food標題[食記] 台北松山阿巴得印度廚房作者

(遠行)時間Jun 6 20:26:32 2020推噓推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱：阿巴得印度廚房
消費時間：2020年/5月
地址：台北市松山區光復北路130號 (鄰近捷運台北小巨蛋站&南京三民站)
電話：02-25460440
營業時間：11:00-15:00及17:00-21:30 (週五只有晚餐營業)
每人平均價位：400
推薦菜色：羊肉咖哩&馬薩拉茶
備註：有素食菜色

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https://i.imgur.com/qoPJp9h.jpg

阿巴得印度廚房位於光復北路及南京東路交叉口，
搭乘大眾運輸蠻方便抵達，從捷運台北小巨蛋站只需步行約5分鐘。
店面招牌是清爽的白底大招牌，以及另一個小小的條紋花色招牌，
門口放了幾盆袖珍椰子及其他盆栽，布置得很溫馨，
還貼心放了一張長凳等候的客人有地方坐著休息。

有別於台北其他大部分印度餐廳販售的是北印度料理，
阿巴得印度廚房是主打南印度料理。
老闆來自印度南部，會說一些中文，或是用英文點餐也沒問題，
且老闆十分親切，對餐點有問題都會親切介紹，
剛進來時還覺得有些拘束不自在，很快就放鬆了，
店內播放印度音樂，搭配陳設很有異國餐廳的感覺。

https://i.imgur.com/Kgy62GC.jpg　羊肉咖哩 Lamb Masala ($395)

這天和朋友點了一份羊肉咖哩及四份烤餅配著吃，
有別於以往對於印度咖哩口味就是辣的印象，
阿巴得印度廚房的咖哩辣度可以選擇，也可以做完全不辣。
羊肉煮得很鬆軟，肉的份量給的很大方，
且完全沒有羊肉的騷味，入口是很濃郁的溫潤香料氣味。

https://i.imgur.com/vDTGdSt.jpg　烤餅 Plane Chappathi ($59)

我們點了四份原味烤餅，照片是兩份的份量，
因為烤餅放久了會變乾變硬，店家很貼心地分兩次上，
以免吃到一半餅就因為水份減少而變得難入口。
餅本身有麵粉的香氣，喜歡麵點的我即使不配咖哩單吃也很可以。

https://i.imgur.com/cug2FWB.jpg Tandoor Chicken Tikka ($220)

另外點的坦都里雞肉串燒，使用的是雞胸肉，
裹著香料下去料理，雞肉吃起來很入味又不柴，
後來意猶未盡和朋友又再續了一份XD

https://i.imgur.com/R2AUpUC.jpg Gobi Manchurian Fry ($199)

炸花椰菜麵糊中調有香料，沾番茄醬或是薄荷醬一起吃，
微酥厚實的口感和香料很搭，也和一般炸物攤的炸花椰菜很不一樣。

https://i.imgur.com/xZWutTs.jpg Mint Lime Juice ($70)

薄荷萊姆汁是很清爽的飲品，也是一道平時沒喝過類似口味的飲品，
很解膩，很適合做為印度料理的結尾。

https://i.imgur.com/MGkcGto.jpg　Masala Tea ($60)

印度香料奶茶是朋友很喜歡的一道，香氣濃郁順口，
是阿巴得印度廚房自己調配的獨門配方，
店內也有販售已調配好的茶葉。

原以為這樣點的份量不算多，沒想到吃完後和朋友兩人都吃得很飽，
結帳時跟老闆閒聊了一下，老闆是很熱情的人，
對於印度有任何好奇或疑問，老闆都會介紹解惑，
是感受很好的一次用餐經驗，下次會再次造訪。

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※ aeiecaeiec:轉錄至看板 SongShan

06/06 20:28

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