[問卦] 主廚試吃成品
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料理鼠廚
推
勞贖～
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大鼠買一送一
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品質保證
噓
樓下點
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不點
推
不到百元有主廚親試星級料理，想想米其
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林你去要多少
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[問題] 料理漫畫的觀眾到底視力是好還是爛在料理漫畫中 一定難免會有公開對決的橋段 一群觀眾圍著兩方人馬看他們烹飪 從備料到成品試吃全程在場 這時就會有奇妙的狀態出現了![[問題] 料理漫畫的觀眾到底視力是好還是爛](https://i.imgur.com/y41o5dJb.jpg "[問題] 料理漫畫的觀眾到底視力是好還是爛")
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[問卦] 有哪些東西需要趁熱吃？好像華人很喜歡吃熱的東西 而西方老外喜歡吃冷的 比如冷飲 咖啡 各種甜點 麵包 而大中國地區的人最喜歡說一句話 就是這東西要趁熱吃 涼了就不好吃了 所以有哪些東西是要趁熱吃的 有沒有八卦6
[問卦] XX主廚監製是怎樣的監製？乳題 監製是什麼程度啊 像品管一樣讓主廚過目嗎 還是只是給他試吃一下就算![[問卦] XX主廚監製是怎樣的監製？](https://i.imgur.com/UichaqFb.jpg "[問卦] XX主廚監製是怎樣的監製？")
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[問卦] 「趁熱吃」是誰規定的？從小到大 吃東西最常聽到的就是趁熱吃 啊也沒有什麼道理，反正就是趁熱吃 趁熱吃就不見得有比較好吃啊 有的菜我反而覺得放涼更好吃![[問卦] 「趁熱吃」是誰規定的？](https://i.imgur.com/0EgkUpUb.jpg "[問卦] 「趁熱吃」是誰規定的？")
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[討論] 主菜與主廚廚藝大賽中，主廚端出了海陸雙拼搭配百種醬汁可以隨時變化口味，但怎麼搭怎麼怪。 這是主廚的問題嗎？ 有沒一種可能是食材一開始就發餿，連包裝袋上食品成分跟保存期限都塗黑？ 有沒另種可能是主廚與食材兩者都是絕配？ --5
[問卦] 蛤蠣義大利麵忘記加大蒜有試吃的必要嗎？如題啦 有個美食比賽 主廚端出來一個蛤蠣義大利麵 獲得不錯的評價 但後續他發現他沒有加大蒜![[問卦] 蛤蠣義大利麵忘記加大蒜有試吃的必要嗎？](https://i.imgur.com/l0Oe1CTb.jpeg "[問卦] 蛤蠣義大利麵忘記加大蒜有試吃的必要嗎？")
[討論] 在餐飲業廚房工作有中餐乙級就比較吃香嗎請問大家 在餐飲業廚房工作 如果考上中餐乙級 是否通常就能夠升上主廚的位置嗎 中餐乙級這張證照![[討論] 在餐飲業廚房工作有中餐乙級就比較吃香嗎](https://i.imgur.com/VDHHc16b.jpeg "[討論] 在餐飲業廚房工作有中餐乙級就比較吃香嗎")
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[問卦] 超商主廚監製食品主廚自己會吃嗎？如題，超商現在超愛賣聯名食品 價格都蠻高的 有知名主廚監製、飯店合作、知名餐廳合作 我很好奇那些主廚真的吃得下去自己監製的產品嗎^_^？ 有沒有卦？1
[問卦] 有問題問一下食品科的？我非食品科 想請問一下 常見食物裡面的防腐劑、抗氧化劑添加量是怎麼算的 是用成品重量下去算？ 還是在未成品重量下去算？X
Re: [新聞] 直擊！超哥日料店業績多2倍 店長解密「其實我一直在想 當初超哥叫主廚拿出店裡最好的東西招待Toyz 可是材料進貨時 整批貨的品質不是都差不多 怎麼會有特別好的
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[問卦] 北檢是不是一堆畜生聚集地![[問卦] 北檢是不是一堆畜生聚集地](https://i.imgur.com/ioofaywb.jpeg "[問卦] 北檢是不是一堆畜生聚集地")
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[問卦] 今天是不是證明北檢=鏡檢？！![[問卦] 今天是不是證明北檢=鏡檢？！](https://i.imgur.com/DgTMOu0b.png "[問卦] 今天是不是證明北檢=鏡檢？！")
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[問卦] 北檢為什麼要這樣對一個已經65歲的阿伯![[問卦] 北檢為什麼要這樣對一個已經65歲的阿伯](https://i.imgur.com/LrgzNhgb.jpeg "[問卦] 北檢為什麼要這樣對一個已經65歲的阿伯")
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[問卦] 長輩：要是老蔣時代，這些小草通通槍斃39
[問卦] 梁社漢真的很好吃欸57
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[問卦] 我成台灣首富啦啦啦啦啦啦![[問卦] 我成台灣首富啦啦啦啦啦啦](https://i.imgur.com/ewEc0ifb.jpeg "[問卦] 我成台灣首富啦啦啦啦啦啦")
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[問卦] 190頁起訴書 館長4小時就看完了？！![[問卦] 190頁起訴書 館長4小時就看完了？！](https://i.imgur.com/Ybx0Il5b.jpg "[問卦] 190頁起訴書 館長4小時就看完了？！")
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[問卦] 包青天如果出現在台灣會怎樣啊？？？![[問卦] 包青天如果出現在台灣會怎樣啊？？？](https://i.imgur.com/JK22frZb.jpg "[問卦] 包青天如果出現在台灣會怎樣啊？？？")
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[問卦] 雷蒙多：封殺晶片沒用，中國只會更強![[問卦] 雷蒙多：封殺晶片沒用，中國只會更強](https://img.youtube.com/vi/WbWCADRKnwU/mqdefault.jpg "[問卦] 雷蒙多：封殺晶片沒用，中國只會更強")
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Re: [新聞] 行動硬碟內容曝！柯文哲寫「朕是雍正帝」![Re: [新聞] 行動硬碟內容曝！柯文哲寫「朕是雍正帝」](https://i.imgur.com/wvSc6lUb.jpeg "Re: [新聞] 行動硬碟內容曝！柯文哲寫「朕是雍正帝」")
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Re: [爆卦] 金流來囉（新聞稿截圖）![Re: [爆卦] 金流來囉（新聞稿截圖）](https://img.youtube.com/vi/UHqbfNFtA90/mqdefault.jpg "Re: [爆卦] 金流來囉（新聞稿截圖）")
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[問卦] 成步堂龍一救得了柯文哲嗎![[問卦] 成步堂龍一救得了柯文哲嗎](https://i.imgur.com/XmpECIsb.jpeg "[問卦] 成步堂龍一救得了柯文哲嗎")