Re: [新聞] EMPEROR再+1！「御帝和牛燒肉」查出
※ 引述《awss1971 (退出江湖)》之銘言：
推 renna038766: 呵呵 盧秀燕不用負責嗎 我們台南牛肉1.200.162.249 04/24 22:35
→ renna038766: 湯都很新鮮 沒有過期欸1.200.162.249 04/24 22:35
真不好意思
身為一位在地台南人
從未上幼兒園開始吃溫體牛肉
一路吃到大叔狀態
台南有些標榜本土牛肉湯店用的牛肉是冷凍牛肉
有的溫體牛肉賣不完
拿去冷凍之後拿出來切一切繼續賣
有的為降低成本
進口冷凍牛肉混溫體牛肉一起賣
有的看觀光客吃不出來
不混了 幾乎用進口冷凍牛肉
曾經看某幾位YT 恰好幾個月內介紹同一家牛肉湯店
說牛肉吃起來有多棒
呵呵 溫體跟冷凍吃不出來
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.247.132 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: jiern (223.139.247.132 臺灣), 04/24/2024 23:27:55
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文章嗎？
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進口冷凍牛肉成本絕對比本地溫體高啦
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明明排隊吃怎麼會賣不完...
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淘汰乳牛也一直吹
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[問卦] 台南牛肉為何沒法像和牛一樣打入國際？欸 來台南去吃牛肉湯 溫體牛火鍋 那個好滑好嫩 根本不輸什麼A5和牛！ 好奇為何台南牛肉沒有像日本和牛一樣走出國際啊？![[問卦] 台南牛肉為何沒法像和牛一樣打入國際？](https://i.imgur.com/F0Dx7rAb.jpg "[問卦] 台南牛肉為何沒法像和牛一樣打入國際？")
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Re: [討論] cheap開戰台南牛肉湯就中立的立場來看 我也看完那篇 那個人寫的 台南牛肉湯 困境 但我看完給我的感覺就是 就是在哭說 台南牛肉湯的優勢 就是在成本便宜 用乳牛不用黃牛 因為黃牛換肉率太差了2
[問卦] 牛肉湯好吃根本跟溫體牛沒啥關係 到底？如題 牛肉湯 顧名思義就是牛肉煮成的湯 台南牛肉湯多半都是以牛骨以及中藥香料熬成的湯 最後用滾燙的湯沖生溫體牛 使溫體牛熟![[問卦] 牛肉湯好吃根本跟溫體牛沒啥關係 到底？](https://i.imgur.com/i5IxEQfb.jpg "[問卦] 牛肉湯好吃根本跟溫體牛沒啥關係 到底？")
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Re: [新聞] 批「牛肉湯輸日本和牛」惹怒台南人！Chea沒吃過，沒資格評論。 但是，每次我看台南牛肉湯時，就一直在想， 六小時的溫體牛會好吃嗎?? @@ 我講的是肉本身的問題，因為，像牛肉這種肉， 不是講究要放一陣子，等它熟成了才好吃嗎??4
[問卦] 那個，買台灣本土牛的是不是都盤子啊如題 撇開台灣高端的肉牛和牛不談 市場上能買到所謂的"台灣牛肉" 都幾乎比紐澳美進口牛貴 然後特色是![[問卦] 那個，買台灣本土牛的是不是都盤子啊](https://www.newsmarket.com.tw/files/2018/07/021e5b08fe7899b.jpg "[問卦] 那個，買台灣本土牛的是不是都盤子啊")
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Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？等等 油脂分布差異這麼明顯是要怎麼盲測？ 盲測牛肉湯！A5和牛「冷凍解凍」太吃虧 他評價：台灣溫體牛大勝 記者曾筠淇／綜合報導![Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？](https://cdn2.ettoday.net/images/7377/e7377952.jpg "Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？")
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Re: [問卦] 牛肉湯的迷之信仰是哪裡來的愛吃牛的，應該都知道 台南牛肉湯 特色應該是溫體牛吧 跟和牛吃牛肉油酯香氣，入口即化不同 溫體牛吃的是溫體獨特的甜味![Re: [問卦] 牛肉湯的迷之信仰是哪裡來的](https://i.imgur.com/ottTXbWb.jpg "Re: [問卦] 牛肉湯的迷之信仰是哪裡來的")
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Re: [新聞] 紐西蘭牛乳零關稅進口 恐影響台南牛肉湯唉唉 不是說台南牛肉湯不下日本和牛嗎? 酪農業不賣牛奶沒關係啊 酪農直接賣高級乳牛肉就好 溫體牛肉批發價比照日本和牛X
[食記] 岡山阿蓮牛肉爐-百元開鍋溫體牛火鍋作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 岡山阿蓮牛肉爐-百元開鍋溫體牛火鍋 時間: Sun Jun 12 14:49:22 2022 餐廳名稱：岡山阿蓮 牛肉爐 消費時間：2022年/04月![[食記] 岡山阿蓮牛肉爐-百元開鍋溫體牛火鍋](https://i.imgur.com/9CQV137b.jpg "[食記] 岡山阿蓮牛肉爐-百元開鍋溫體牛火鍋")