[問卦] 火鍋醬料蔥是先加還是後加？
打給後 你各位加蔥肥宅晚安
如題，剛剛吃火鍋啦，我跟我朋友阿肥去拿醬料
才剛把蔥放下去然後加醬油，阿肥突然爆氣說感0糧堂，沒有人這樣加的
要先放醬油，才放蔥，不然蔥的香味會被沖掉只吃得到醬油味，先加蔥跟ㄘㄨㄚˋ嘎有蛇摸不同！
幹，阿肥是發神經膩？先加還是後加有差ㄇ！
你各位說說看，火鍋醬料蔥是先加還是後加？
卦？o'_'o
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推
先喝醬油 再吃蔥
推
樓下吃火鍋一定要配什麼
推
只加蔥
推
蔥是用來跟湯一起煮的
推
呃 本肥都直接加到湯裡面==
→
純粹是看排隊哪個品項是沒人佔用的先加
推
我都一盤醬料一碗蔥，肉夾蔥再沾醬比較
→
爽
→
不加蔥謝謝
→
我都一碗蔥 不沾醬
→
蒜頭、香菜、日式醬油、ㄧ點辣油、
→
很多的蔥
→
先放蔥蒜辣，再用醬油填滿碗
→
不要加 直接當配菜夾進嘴裡
→
想怎麼加就怎麼加看當下心情決定
→
反正拿回位子要吃之前都會用筷子攪拌均勻
→
台中人都加東泉
→
醬油最後只是減少打翻/沾到夾子/溢出來
推
一碗蔥當然先加到湯裡啊
77
[問題] 火鍋醬料怎麼配最專業嗨嗨 本肥宅剛剛在家吃火鍋 湯頭的部分是麻辣鍋跟雞湯鍋 然後跟各種配料 但是醬料的部分32
[閒聊] 大家火鍋沾醬是哪派？我都是一點點沙茶加很多的醬油 醬油打底就對了！(吃很重鹹 當然辣椒跟蔥絕對要大把的加 有些火鍋店還會提供砂糖、香油、香菜 大家有什麼厲害的調配比例嗎？19
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