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Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來

看板Gossiping標題Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來作者
tn00270144
(乂煞氣a夾小妹乂)
時間推噓 4 推:11 噓:7 →:42

你都說你餐飲業不熟了
幹嘛還想對不熟的領域胯下海口


https://i.imgur.com/LgeZRZp.jpg

網路上隨便找的圖片,都可以找到答案
你要說人家專賣的不懂,你比較懂?


你家中都是電子蒸的
人家業務都是瓦斯爐燒的
時間就不一樣了



你說洗米悶飯時間可能還有些模糊



但你說不含洗米還有不含悶飯時間
那我跟你保證絕對可以在30分鐘內煮好



甚至拼一點洗米加悶的時間
30分內也不無可能


※ 引述《vs3 (TOOLMAN)》之銘言:
: 如題啦
: 今天白飯事件八卦又翻車了啦
: 幹我很好奇說煮大鍋白飯只要20~30分鐘的是什麼人
: 家裡快煮都要30分鐘惹,難道這有什麼秘訣嗎
: 可以示範給我看嗎,我真的對餐飲業不熟很想學
: 業務用大鍋子你準備,米我準備
: 30分鐘不含洗米不含悶白飯時間,煮30人份白飯
: 真的時間內弄的出來一碗好吃的白飯
: 我台中市發50份雞排,地點另外決定
: 求勇者or餐飲能手實證給我看,不然人家都說八卦就是造謠+魯蛇天堂
: 以下推文發20p,發到爆

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.174.96 (臺灣)
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※ 編輯: tn00270144 (114.45.174.96 臺灣), 07/10/2023 02:01:26

k945 07/10 02:01人家設好了 “好吃”的白飯 這種很主觀的條

k945 07/10 02:01

chugliang 07/10 02:03不可能...這種要泡水或悶,才會熟透

kuM 07/10 02:05可以刪了

noreg0393933 07/10 02:05原原po看起來就是要凹到底了

HDSM 07/10 02:07他就不想發雞排 不用認真

chugliang 07/10 02:07他就是純嘴,然後表達錯誤還硬凹

kuM 07/10 02:08人家蠻有誠意的吧 吃不到別說人家不想發啊

chugliang 07/10 02:08哪有誠意?不含洗不含悶,30分鐘煮出,30

chugliang 07/10 02:09人份的飯,還要他說好吃

chugliang 07/10 02:09光好吃這個條件就沒誠意了

chugliang 07/10 02:09明明文章寫不含洗不含悶,又硬凹是要含

chugliang 07/10 02:09在30分鐘內...

huiminyu 07/10 02:13我用飛x浦電子壓力鍋煮飯,上面寫14分

huiminyu 07/10 02:13鐘,可是光上壓就要10分鐘,洩壓10幾分

huiminyu 07/10 02:14鐘,加起來超過35分鐘

xhung 07/10 02:14這種就是傳統便當自助餐店用的

s2678132 07/10 02:15電子鍋跟營業用能比嗎

s2678132 07/10 02:15別家店就不會飯補不了

s2678132 07/10 02:15怕吃就說啦

zephyr105 07/10 02:20洗米後都不用泡膩

chaos1526 07/10 02:21營業用30分就很微妙的時間點 如果還沒

chaos1526 07/10 02:21事先泡好更尷尬 30分也悶不到飯 煮出

chaos1526 07/10 02:21來肯定難吃 我是不會讓客人吃這種飯

OrangeF 07/10 02:27不可能30分鐘,以前在打工常煮

Magic0312 07/10 02:30你去買來煮看看吧,不然截一張圖也不

Magic0312 07/10 02:30知道實際是怎樣

大半夜的你要我去店裡煮飯?

kuM 07/10 02:30他應是覺得扯才發雞排 不然你以為他中樂透嗎

他都表明他不懂這領域 但還能大放厥詞 你覺得他中樂透才有這自信? 我有個更合理解釋 他就是在嘴砲

dong80 07/10 02:32我家日本電子鍋標準流程是60分 煮出來好吃

文章標題都在討論業務用瓦斯煮飯 你在這說你家電子鍋 你家電子鍋能煮30人份再討論好嗎

seasinger 07/10 02:33其實這個問題問伙房兵最準啦

有沒有可能我以前當過伙房

※ 編輯: tn00270144 (114.45.174.96 臺灣), 07/10/2023 02:42:55

housefinch 07/10 02:40不管是水煮+悶,瓦斯鍋/電鍋。要好吃

housefinch 07/10 02:41至少30分+限新米。舊米更久...

housefinch 07/10 02:41你要浸泡/煮/悶,大鍋還要翻動

housefinch 07/10 02:42抓45分鐘比較保險...

jackie5678 07/10 02:43https://youtu.be/5gmuU8nic-4

seasinger 07/10 02:51哇 這麼剛好 那你就寄信給他啊 在這邊

seasinger 07/10 02:51說也沒用 寄信給他當場證明30分鐘煮出

seasinger 07/10 02:51白飯吧 如果他最後用不好吃來刁難 那

seasinger 07/10 02:51大家也就知道他人格只值50份雞排 但是

seasinger 07/10 02:51如果煮不出來 那我們也可以知道老闆沒

seasinger 07/10 02:51有騙人了

chaudieuer 07/10 02:55好吃這個條件根本無解 你花300分煮出

chaudieuer 07/10 02:55來他也能認定不好吃

seasinger 07/10 03:00我建議是可以多找幾個路人一起試吃啦

seasinger 07/10 03:00如果大家都說好吃 就他堅持說不好吃

seasinger 07/10 03:00那不就可以證明了嗎 反正就先約啊

k47100014 07/10 04:19洗米洗好了結果客人沒來全部餿水處理

scores 07/10 06:25要發雞排了嗎

gmoz 07/10 11:33煮好 跟有辦法上桌讓人吃不被臭幹 是兩回事

gmoz 07/10 11:33熱炒店沒事先把米好泡好等你喔?

gmoz 07/10 11:34你自己吃難吃飯 跟人家要做生意的要求有差

gmoz 07/10 11:34一堆鍵盤廚師在那邊說30分中能上桌

gmoz 07/10 11:34米沒洗沒泡 上桌被說難吃又要再被嘴

poco0960 07/10 11:58國軍煮飯難吃就是沒有悶啊..

poco0960 07/10 11:59有沒有泡其實不會差太多,有沒有悶是差

poco0960 07/10 11:59超級多

gleen18 07/10 12:44要實務上的吧,廣告和實際常不符合。

vs3 07/10 12:55笑死人,有本事就約我去煮飯啊

vs3 07/10 12:56發文的目的就是我認為不可能 你可以打臉我沒

vs3 07/10 12:56問題