Re: [問卦] 說煮大鍋白飯只要30分鐘的進來
※ 引述《witnessg (支那↙武漢肺炎↗病毒)》之銘言:
: 是我我會走心啦
: 至於不會煮飯的不要再秀下限了
: 看了很頭痛
: 根本沒人逼你當戰神
不要說煮飯啦,一堆人連現在一包米、
一盒肉多少錢都不知道就想當戰神。
然後網路到處說這太貴、這成本很低之類的。
我發現台灣跟大陸人的這一點是一模一樣。
他們也是一堆人常去噴人餐廳成本沒那麼高、
擺盤裝飾都是智商稅啦
這份量根本吃不飽啦、還不如家縣城旁邊的烤串、
酸辣粉、煎餅饅頭管飽
廣東罵東北菜跟豬食一樣粗糙不精緻,
東北的罵廣東粵菜份量是給老鼠吃的嗎
四川說上海價格貴又死甜,老闆賺死
上海說四川人只懂吃辣椒,屁都不懂。
像極了台灣在戰南北食物、家裡巷口食物最好吃一樣。
現在網路趨勢就是越不懂的,說話反而越大聲。
因為懂的人懶得去理這些人了。
五十人份的米飯,三十分鐘能煮好,大概只有夢裡才有。
甚麼米可以先泡之類的幹話,
大份量的米跟家裡自己煮給三四個人吃的就差很多了。
大概是住家裡連水餃都不會煮要人幫忙的那種。
--
棺材只會裝兩種人,一種是老到沒有嘴齒,壽終正寢的老年人,
另外一種就是鐵齒不信邪的少年人!
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.94.24 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: iammatrix (61.227.94.24 臺灣), 07/10/2023 11:39:08
推
30分能煮好只是不能吃
推
一家親
推
鄉民:這個就盤子價,我家巷口最便宜
噓
開店會一直煮 又不是自己家
推
八卦肥宅都單身哪有可能煮那麼多飯
推
現在都雲端計算了齁
→
兩碗飯都能吵這麼久 臺灣最近很和平阿
→
現在都外食,誰管你一包米一盒肉多少錢
推
確實
→
一包米多少錢價差還蠻大的
噓
開店連先備飯都不會...我都不知道你
→
是來反串來幹嘛的
推
你太激動了,幹我真的會笑死
→
再跟各位說個秘密,米泡太久會發酵喔
→
就是起很多泡泡這樣,米味會變很重
→
30分鐘的飯就爛爛的
→
不在意的話 確實30分鐘可以一鍋
爆
首Po如題啦 今天白飯事件八卦又翻車了啦 幹我很好奇說煮大鍋白飯只要20~30分鐘的是什麼人 家裡快煮都要30分鐘惹,難道這有什麼秘訣嗎 可以示範給我看嗎,我真的對餐飲業不熟很想學4
你都說你餐飲業不熟了 幹嘛還想對不熟的領域胯下海口 網路上隨便找的圖片,都可以找到答案 你要說人家專賣的不懂,你比較懂?50
以前在餐飲業打工 洗大鍋米超級麻煩 又重又難提 (大鍋米要先在包一層濾網其他大鍋洗) 然後洗完一定要把米跟濾網鋪好 泡水 不然煮出來米芯容易硬18
阿對了,原po還在嗎? 對賭,三十分內給你一鍋60人份白飯 雞排也不用發了 直接現金給我我當白飯成本和表演費就好 這倒底有三小困難 鋁製篩盆14
營業用50人份飯鍋 根本不用到30分鐘 從洗米到煮好 不用泡米,最快20~25分 就會煮好46
一堆吃嘴煮飯達人真讓吾看不下去…. 平時汝們在家有煮過米飯再來吃嘴吧 搞不好連米都沒洗過… 什麼50人份營業用飯鍋不用30分,真是時間控制精算學者啊 量米不用時間?倒米,舖米網,洗米不用時間?6
以前在日式快餐店打工就是用那種業務用的大白鍋, 還有洗米機,拆一包米倒下去大概三分鐘就自己洗好量好水, 直接倒進白鍋裡面,半鍋(約二十人份)20分鐘出頭就好了, 整鍋的也只要約40分鐘,都不用悶。 我不知道熱炒店怎麼玩,37
我們家是辦桌的,也就是流水席 大約三年前父母退休養老了 業務用的大鍋煮飯,在我還小的時候父母有教我,所以上大學之前有負責過一段時間 我看完很多偏激留言後發現鄉民真的很恐怖 因為一開口就知道完全不會煮飯然後在那邊怒噴學人當戰神7
先說我家器材 林內台製RR50A,有膨脹器 700cc量米杯裝到尖,5杯 米洗兩次 舖飯巾倒少許沙拉油 把米倒進去,飯巾包起來,加水到刻度5L5
: 我覺得兩邊都沒錯吧 北柯錯的就是去負評講超過了 你突然冒出近 30個人跑去一家店 本來有放兩個飯鍋 像蝗蟲一次兩個鍋子清空 本來就不是正常的日常行為
爆
Re: [問卦] 在家煮6菜1湯成本要多少錢?我老婆生女兒的時候有請月婆 月子餐的食材一個禮拜2000元 給錢給月婆月婆會自己去買 每天做2餐 我也一起吃所以2人份9
Re: [閒聊] 新潟的米,究竟有多好吃呢?其實台灣的米也很不錯 但主要就是差在「煮」這個步驟 笑話裡開玩笑說的食材到英國廚師手上會再死一次 在台灣人手上可是不遑多讓 有去日本旅遊的版友8
Re: [新聞] 獨家/熱炒店遇「免費白飯大隊」!30學生「狂掃2桶飯」這裡很多外食族自己沒在煮飯的 吃米不知道米價 一公斤的米大概七杯米 一杯米煮兩碗飯 所以一公斤的米可以煮14碗飯6
[食譜] 白飯人的日常米料理平常非常愛吃白飯 如果有自己煮的時候,都很熱衷米料理 無飯不歡,看到滿滿的白飯就覺得開心 所以平常準備隔日上班便當,或是晚餐要配菜也都會煮白飯3
[問卦]台灣有中國量大管飽便宜的農民工餐廳嗎?看到大學生白飯兩大鍋吃光光餐廳來不及煮下負評。 突然想到台灣沒有那種農民工小代量大管飽的農民工餐廳,便宜又大碗50元炒飯炒麵吃到飽 那種。 雖然都笑說是科技與狠活成本才那麼低,但能吃飽就不錯了。 有沒有這方面的八卦?X
Re: [問卦] 滷肉飯是不是台灣最強台灣人果然是井底之蛙,對於美食的認知,狹隘到笑死人,總覺得只有台灣才有美食,其 他國家都在吃噴。還總以為自己熟悉的烹飪才是正確的。 台灣族群單一,缺乏異國料理。正宗的歐洲、墨西哥、印度餐廳沒幾個。真正道地的餐廳 開沒幾下就倒了,因為價格高於窮酸台灣人的經濟能力,食物又不符合台灣人胃口。 台灣人普遍只吃過蓬萊米(吃過忠南飯館的除外),總以為米飯就是要軟的,結果吃到印
爆
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