Re: [問卦] 日本友人：台牛很不好吃捏
※ 引述《s820912gmail (愛黨替代役覺青)》之銘言：
: 如題
: 我朋友阿玄跟我說
: 就是他之前招待
: 他在日本留學時
: 認識的朋友
: 來台灣旅遊
: 打算請他吃台南牛肉湯
: 跟一些溫體牛料理
: 但他吃了一口牛肉湯
: 覺得台灣牛肉很普通
: 也沒什麼香味
: 口感也不好
: 怎麼會這樣
: 台牛跟美日澳牛肉比起來有這麼差嗎
: 有沒有卦
事實就是如此啊！
台南牛肉湯能贏日本的點
也就是早上剛宰殺的溫體牛肉
帶血生肉泡在滾湯裡
喝起來帶著血味其實有點噁心！
但是很多飯店的Buffet 也有牛肉湯
一樣也是滾湯沖生肉
只是這是進口牛肉
大家也是吃的嚇嚇叫
表示溫體牛肉只是台南自嗨的賣點
對於很多外國人來說不見得會買單！
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.97.9 (臺灣)
※ PTT 網址
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不好吃，不知道紅什麼，台南現宰牛是黃
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牛，肉質好的到哪裡？又沒熟成，香味也
→
沒
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一碗１５０的牛肉湯你該不會拿神戶牛來
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比較八，油花就差很多了好嗎
→
１５０台幣在日本能吃到甚麼等級的牛肉
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叫你日本朋友說來我膜拜一下
噓
日本的食物大多都垃圾
推
日本只會加鹽
推
說日本食物是垃圾有點誇張 但台南牛
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肉湯你去燙和牛看看 整碗湯都是牛肉
→
味 根本就不是喝台南牛肉湯了 別說
→
用和牛 光是用個prime美牛 我都覺得
→
根本不對味了
→
就像和牛你用美式燒烤牛排方式去做
→
也是超搶戲 鐵板燒跟燒肉還比較搭
→
昆布高湯去涮和牛也不夠美味過油 壽
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喜燒就很搭 我之前還有吃用a5和牛做
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的牛肉丸 整個都是油 難吃死了還很
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貴 食物本來就要跟料理手法要搭 跟
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價格哪有關連 會貴要嘛不是炒作要嘛
→
就稀少不易得而已
![[問卦] 日本友人：台牛很不好吃捏](https://i.imgur.com/62rmZVCb.jpg "[問卦] 日本友人：台牛很不好吃捏")
![Re: [問卦] 日本友人：台牛很不好吃捏](https://i.imgur.com/hU5IDBAb.jpg "Re: [問卦] 日本友人：台牛很不好吃捏")
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[問卦] 覺得台南牛肉湯很淡正常嗎?肥肥我啦，上禮拜去台南玩， 印象裡的牛肉湯是鮮美高湯+溫體牛肉片， 還特地找了一兩間網上推薦的 台南人也會去的私房名店， 結果我跟我朋友喝完以後都覺得好淡阿，
Re: [問卦] 台南的牛肉湯，哪一間最頂？其實不管哪一家 牛肉都一樣是溫體牛 價格反應肉的部位 所以這部分一分錢一分貨 沒的比較 再來湯頭大家喜歡都不一樣 有的喜歡骨頭熬的 有的喜歡蔬果熬的 所以怎麼建議都有人說好 也有人說不喜歡 但是吃牛肉湯最重要最重要 就是.....5
Re: [問卦] 台南人早上都喝哪家牛肉湯你好 我是不專業吃貨 以前我覺得台南人一早起來 特別是三點半就開始排隊的六千牛肉湯 排一堆人真的很蠢 後來有人提點了才知道![Re: [問卦] 台南人早上都喝哪家牛肉湯](https://i.imgur.com/I5AT2Ahb.jpg "Re: [問卦] 台南人早上都喝哪家牛肉湯")
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