[問卦] 小火鍋的醬料 要怎摸調
每次吃小火鍋
看到醬料區 一堆瓶瓶罐罐
有蔥花 蒜末 沙茶 辣椒 醬油 醋 哩哩叩叩
我都裝醬油就走了
看有些人好像都會調很久 害我也想試試看
到底怎摩調才會別有一番滋味
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蔥花醬油沙茶白醋蒜泥
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這篇一定會有小
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蒜末+蔥花+辣椒+沙茶+醬油+香油
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都加一點就好了
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蘿蔔泥 香菜 辣椒 醋 糖
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先一盤蔥花，全倒進湯裡，再一盤蔥花+
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黑醋
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石二鍋沙茶 蔥 蒜 辣椒 超棒
推
蔥花 蒜末 沙茶 醬油 洋蔥
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香灰加墨汁
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[問題] 「皮蛋豆腐」要加「醬油」吃才對味嗎？嗨嗨 各位女板姊姊妹妹們大家好阿！ 是降的啦 我想問問說阿 「皮蛋豆腐」這道料理阿！39
[閒聊] 有人跟我一樣火鍋醬料不加沙茶嗎？火鍋醬料我都不加沙茶 覺得加了沙茶會變油變稠不太喜歡 最愛醬油+辣椒和蔥加到爆 一定要生辣椒！不能其他種辣椒醬 有人也是醬油派的嗎？19
[問卦] 吃火鍋只沾醬油的都是什麼奇葩人士?剛剛跟不太熟的人去吃火鍋 他竟然去醬料區裝了一碗醬油回來 然後上面灑幾粒蔥和辣椒 最重要的沙茶蒜頭都不加 ？？？8
[問卦] 自製沙茶火鍋算聰明消費者嗎？餓死抬頭 肥宅來吃小火鍋啦 發現沙茶鍋比一般鍋貴了10元 然後旁邊醬料區就有沙茶醬 突然就有個念頭跑出來7
[閒聊] 擁有超常技能的異世界流浪美食家的醬料~在這部裡主角超常用各種不同的醬料做菜， 我平常生活中醃料跟醬料都是醬油、酒、蛋、醋、糖那些常見的來調，看完本部之後好想也買來試試啊~ 有沒有人買過日本食品公司的醬料來做菜？ 真有那麼神嗎XDD -----3
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[問卦] 火鍋醬料都怎麼搭配?吃火鍋醬料區通常有 沙茶醬、醬油、蒜泥、蘿蔔泥、辣椒、醋、蔥花、糖 等等 大家有自己偏好的比例嗎 例如醬油 2 醋1 蒜泥1 蔥2 或是依當天心情隨意搭配? --2
[問卦] 小火鍋內用的蔥花跟沙茶醬小火鍋內用的醍醐味 就在免費的蔥花沙茶 但店家只有說是免費 並沒有說是供吃到飽 所以每天只供應一桶
[食記] 桃園平鎮區。玖壹鍋 精緻小火鍋餐廳名稱：玖壹鍋 精緻小火鍋 消費時間：2023年/5月 地址：桃園市平鎮區振興西路91號 電話：0903-805791 營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:30![[食記] 桃園平鎮區。玖壹鍋 精緻小火鍋](https://i.imgur.com/IzqU0n0b.jpg "[食記] 桃園平鎮區。玖壹鍋 精緻小火鍋")
Re: [閒聊] 火鍋醬料都一次弄兩種 蘿蔔泥 醬油 蔥 洋蔥 少量辣椒 沙茶 醬油 --