[問卦] 真的有人吃過霉豆腐嗎？
之前FB影片就一直放
現在好像蔓延到IG跟tread了
中國的食物
放到長毛的豆腐
加上一大堆紅色調料
有人說跟台灣的豆腐乳 臭豆腐差不多意思
真的有人吃過嗎
好好奇
但這東西台灣沒工廠量產
都說中國農村手做
感覺出事了也沒人負責顆顆
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.35.7.149 (臺灣)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/Gossiping/E.bBfxY-BuFTA8
→
中國的食物pass
推
你沒吃過？
推
那影片看起來超好吃 一堆辣椒粉
感覺很像某種豆乾
→
沒吃過 但那類影片紅好幾年了吧
→
老人資訊真的比一般人慢了一年以上
看很久了啦 但最近又被討論了
→
這個沒辦法量產 食安不可能過
→
好像買完帶回去要放7天才能食用？
推
常溫要放15天半個月到一個月
感覺會出水 就變成跟豆腐乳一樣嗎
→
會不會過陣子開始問路邊攤牛肉泡麵?
→
所以琳達到底要不要講 好不好吃==
如果是勇者欣梅爾的話 會嚐嚐看嗎？
※ 編輯: bluebagel (218.35.7.149 臺灣), 11/18/2024 01:38:49推
看起來好噁 然後放一堆辣椒粉 好辣
→
中式起司
→
就豆腐乳 只是要放10天才能吃 有的說7天
推
我覺得好吃 辣+鹹 我在小紅書買阿林的
→
口感呢？跟豆腐乳有差嗎
→
買辣椒封頂 豆腐出水會辣椒吸走 所以
→
看不出來有出水
→
比較硬吧？台灣豆腐乳我也只吃過外省口
→
味的 跟台灣的比起來都比較硬
推
長毛為容易在豆類生長的放射線菌
→
毛豆腐喇 裝罐+調料再放幾天就是豆腐乳
→
有經過攤位但連想走近看的意願都沒有XD
→
實在是很好奇味道 以前吃白的跟眷村的
→
都不習慣 反而是四川辣豆腐乳很愛
推
我記得有個台灣女生自己用電鍋做出來了
→
豆腐乳不是ㄇ
推
買過 口味很重很咸 一次只能一點點
推
就豆腐乳，風味95%靠調味料，你買小罐的
→
正昇就是是白毛種類了，市面上有賣麴菌，
→
可以買，但不推薦自己做，很容易控制不當
→
有黃麴毒素。
→
好吃的辣腐乳很少，台灣都愛搞成甜甜的
推
八卦中國人吃得很開心
→
智障吃死免了米
→
這東西就是豆腐乳吧
→
只是有長毛的豆腐乳而已，從切挖的感覺
→
都跟豆腐乳很像，那個毛去掉應該就是正
→
常的豆腐乳
噓
不就豆腐乳
推
就豆腐乳阿
86
[問卦] 便當店的豆腐放在地上？這是日常嗎？在thread上看到 便當店的豆腐就這樣放在地上？！ 這是認真的嗎？ 半夜會有多少蟑螂老鼠爬過？![[問卦] 便當店的豆腐放在地上？這是日常嗎？](https://i.imgur.com/JcduNtVb.png "[問卦] 便當店的豆腐放在地上？這是日常嗎？")
66
[閒聊] 杏仁豆腐 有多好吃？如題 日本有個知名繪師 就叫杏仁豆腐 有在關注偶像大師的人一定都知道他 而真正的杏仁豆腐 本身似乎也不是豆腐![[閒聊] 杏仁豆腐 有多好吃？](https://i.imgur.com/16l5iiJb.jpg "[閒聊] 杏仁豆腐 有多好吃？")
37
[閒聊] 台中好吃的麻辣臭豆腐？每次到台中市區都不知道吃哪一家臭豆腐 吃過台北江覺得很普、湯婆婆的豆腐沒有很入味 麻辣臭豆腐的豆腐入味很重要啊！ 吃過最好吃的是在宜蘭的清蒸臭豆腐&麻辣臭豆腐 請問大家有推薦哪一家的麻辣臭豆腐嗎![[閒聊] 台中好吃的麻辣臭豆腐？](https://i.imgur.com/2y6yLQlb.jpg "[閒聊] 台中好吃的麻辣臭豆腐？")
28
[問卦] 煎餅果子好吃嗎？大家晚安如題啦 最近滑臉書 一直推薦中國人拍做煎餅果子的影片 有點像是可麗餅的感覺（？ 但又不太像 主要是鹹的口味 剛剛還看到加牛排的23
[問題] 尋找2013在新中北路的麻辣臭豆腐小弟是中原大學的校友 以前是不吃麻辣臭豆腐的 但是後來在力行宿舍出來右轉那個全家吃到麻辣臭豆腐之後感覺驚為天人! 從來沒吃過這麼好吃的臭豆腐 印象是在2013~2014左右吃到的18
[問卦] 霉豆腐是啥啊看影片看到中國的霉豆腐 上面都長毛了== 還加了一堆調味料 是跟豆腐乳很像嗎 有人吃過嗎口感怎麼樣勒![[問卦] 霉豆腐是啥啊](https://i.imgur.com/Q6DUfoXb.jpg "[問卦] 霉豆腐是啥啊")
7
[問卦] 中國愛吃發霉長毛臭豆腐會有米酵菌酸嗎看大陸很愛吃發霉長毛的臭豆腐 豆腐放好幾個月以後 整個都發霉長毛 大陸人很愛吃 會加一堆醬料去生吃![[問卦] 中國愛吃發霉長毛臭豆腐會有米酵菌酸嗎](https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2018/04/07/20180407180644-a65fdf6b.jpg "[問卦] 中國愛吃發霉長毛臭豆腐會有米酵菌酸嗎")
7
[問卦] 那個大陸的霉豆腐怎吃啊？最近那個臉書一直推薦我看大陸人賣霉豆腐 還真的一整板的豆腐都長菌絲欸 有沒有人吃過啊 吃了胃會發霉嗎？ 想來份香辣的說 --![[問卦] 那個大陸的霉豆腐怎吃啊？](https://i.imgur.com/3wXMXtab.jpg "[問卦] 那個大陸的霉豆腐怎吃啊？")
7
[問卦] 為什麼要吃像霉豆腐、生蛆起司這種東西？如題啊 外國有霉豆腐 生蛆起司之類放到壞掉才吃的東西 吃這些難道是為了淘汰腸胃不好的子嗣嗎？ 有人有吃過類似這種發霉或長蟲的東西嗎？☺ ☺ ☺ --7
[閒聊] 原來毛豆腐就是豆腐乳看到YT上一堆關於毛豆腐的影片， 想說這玩意兒是能吃嗎？ 後來發現…， 啊就豆腐乳啊。 只是醃製過程有點不同，