[問卦] 虱目魚能自己去刺嗎
就是那個被說很貴的去刺虱目魚粥啦
我看到市場有賣整的 蠻便宜的
只是就要自己去刺
然後整尾都能吃
又看了YouTube 影片
高手好像都兩三下就有一塊去刺的肚
我看我自己來根本切不乾淨吧
有人買整尾虱目魚自己去刺嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.211.156 (臺灣)
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肌無力 所以多長點骨頭
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根本概念錯誤。肚子那區本來就沒刺
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更怕標榜無刺但結果還是有細刺
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刀要夠利
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肚子沒刺.但最外圍刺很多.靠摸的慢慢拔
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醫用止血鉗快很多
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小時候吃的虱目魚都有刺,所以大家都
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不愛吃,我發現只要把主幹先剔出來其
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他細刺跟著也去掉,但覺得吃個魚也太
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麻煩了,寧願吃白帶魚之類的！
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[問題] 台南虱目魚店推薦小弟最近開始吃台南的虱目魚湯，之前在北 部很少吃，因為覺得虱目魚很腥又有刺 最近才發現台南的是無刺虱目魚，比較有名 的是阿堂鹹粥，請問安南區附近還有其他家 嗎？因為阿堂鹹粥好遠，而且我都開車，市![[問題] 台南虱目魚店推薦](https://i.imgur.com/zX3NaeDb.jpg "[問題] 台南虱目魚店推薦")
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Re: [新聞] 「阿堂鹹粥」又漲惹負評 老闆霸氣回：小弟身為老台南人我應該有資格講話 以前的虱目魚粥是沒有有挑刺的 配料湯頭也沒固定，有些很簡單的直接魚湯加飯也叫鹹粥 阿堂是最早開始弄無刺虱目魚 算是鹹粥現代化(?)改變先驅之一31
Re: [新聞] 台南真正「我家巷口」虱目魚！肉比飯多有刺的虱目魚跟無刺的虱目魚 是同樣魚種 無刺的虱目魚只是送給人加工去掉魚刺 原台南縣有一間專門加工去刺的虱目魚工廠 用機器去刺 全台唯一一間 處理速度很快 處理完送到市場或店家仍保持新鮮度![Re: [新聞] 台南真正「我家巷口」虱目魚！肉比飯多](https://i.imgur.com/groMoGhb.jpg "Re: [新聞] 台南真正「我家巷口」虱目魚！肉比飯多")
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[問卦] 魚販虱目魚怎樣把刺挑掉的八卦？上周去市場第一次買到無刺虱目魚 虱目魚到底怎麼把魚刺挑掉又不傷魚呢？ 有沒有虱目魚師傅的八卦？ --![[問卦] 魚販虱目魚怎樣把刺挑掉的八卦？](https://img.youtube.com/vi/HBHVuNpkcYA/mqdefault.jpg "[問卦] 魚販虱目魚怎樣把刺挑掉的八卦？")
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[問卦] 為什麼虱目魚體內有這麼多刺?如題 別的魚體內骨頭(刺)也沒這麼多 就虱目魚最多 而且還是一整叢 是基因突變造成的嗎 有沒有八卦9
[問卦] 虱目魚知道自己刺很多嗎？是這樣的啦 本肥宅午餐吃虱目魚 刺一大堆 而且還是分岔的刺 刺喉嚨就準備送醫了吧6
Re: [問卦] 虱目魚粥真的好吃嗎文長慎入。 搭給後，我黑糖市阿肥拉， 雖然我不算會煮，但我算很愛吃、很會吃啦， 說到虱目魚就想起我奶奶，我小時候家裡大廚就是奶奶， 煎虱目魚肚(我們叫中正路)算是評量一個台南人會不會煮的標準，7
[問卦] 有無骨虱目魚沒無骨亞洲鯉魚？你各位啊 台灣有無骨虱目魚 魚皮 魚肚 湯鮮 味美 可是為什麼 在美國的亞洲鯉魚 那麼大那麽肥 如果有刺也是超級放大版的魚刺吧 為什麼不聘請非法移民來去除亞洲鯉魚的刺4
Re: [問卦] 80年次後會吃魚挑魚刺的人是不是少很我74臭肥宅，昨天晚餐也是我家巷口路邊攤買魚回家吃。 一根刺都沒挑到呀 ！ 吃魚在那弄刺真的有夠煩，越吃越煩躁。![Re: [問卦] 80年次後會吃魚挑魚刺的人是不是少很](https://i.imgur.com/Do5AMhpb.jpg "Re: [問卦] 80年次後會吃魚挑魚刺的人是不是少很")
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[問卦] 買到有刺虱目魚會有多怒？前不久在美國華人超市看到新牌子的虱目魚 之前買的每次都是無刺虱目魚 所以想都沒想就買 吃的時候才發現是有刺的![[問卦] 買到有刺虱目魚會有多怒？](https://i.imgur.com/fdMuetPb.jpg "[問卦] 買到有刺虱目魚會有多怒？")
![[問卦] 為什麼虱目魚體內有這麼多刺?](https://i.imgur.com/UXgAHzKb.gif114.136.143.172 "[問卦] 為什麼虱目魚體內有這麼多刺?")