Re: [問卦] 「南部辦桌8千元屌打飯店2萬」怎反駁
※ 引述《chiafann (NAZZZ)》之銘言
: 剛剛看到有南部網友吹捧
: 「南部辦桌8千元屌打飯店2萬」
: 「南部流水席才澎湃」
: 「南部比飯店敢用料又更好吃」
: 被記者抄上新聞了
: http://i.imgur.com/4OUsSyY.jpg
: 請問這論點有辦法反駁嗎？
這位兄台您好
五年多以前，
有位受萬人景仰的前輩也發表了類似的說法
當年他是這麼說的
以下節錄部份：
『辦桌low又怎麼樣?
菜色屌打飯店不知道幾百條街去了
一萬的單有龍蝦、石斑、大草蝦、鮑魚佛跳牆等等海鮮料理，一萬飯店的單有甚麼??
光把一份炸湯圓當作菜來上就不知道被我們甩到哪裡去了~要戰菜色飯店敢嗎??
我們辦桌也早就會去婚宴會館、活動中心等等地方辦，舒適度早就不會輸飯店太多
對了~我們辦桌也不跟主家加收10%的服務費，請問飯店有幾家不收的??
我不知道說幾百次了，
婚禮不只是主家在爽而已，
你們當包禮金的賓客只是要看燈光美
氣氛佳、噴火秀乾冰秀還有一堆不知名的秀嗎?
賓客更希望去也能吃飽吃滿好不好~
誰想回家後還要跑去KFC再外帶一份全家餐啃啊??
說辦桌=沒預算更好笑了，
台中顏清標娶媳婦時席開超過1900桌，
沒有一間飯店吃得下這個單，
結果也去體育場請外燴師傅來烹煮。
要搞預算無上限辦桌絕對不會輸飯店，
只是要看主家口袋深不深要戰辦桌可以，
但是不要拿一些非我們承辦的業務來戰，
我們是負責烹煮食物的廚師
活動規劃跟場地規劃真的非我們專業，
戰衛生條件我們也不會輸太多，
我們最大的劣勢在沒場地跟豪華的婚宴會場，
但羊毛出在羊身上啊~這些都需要預算的，當飯店是開佛心的?八卦版第一次爆氣PO就送給這篇文章了啦~幹!!!』
節錄結束；
後來過沒多久，
這位曾受萬人景仰的前輩辦了兩場轟動武林的宴席
有趣的是，
宴席菜色也出了道他瞧不起的炸湯圓，
但是炸成眯眯貓貓又是另外一個故事了
以上，給兄台參考
--
可愛棉花糖 坂本舞白
https://i.imgur.com/CmVntZy.jpg
--
不要再鞭了
24:你在哭喔
就有現成的反面教材 怎麼還有人看不到
眯眯貓貓砂湯圓
這麼多年過去了 廚藝有沒有跟得上嘴吧
連湯圓都炸不好敢說辦桌厲害
還有五千的桌吃不到烤全乳豬會被笑
24煮的厲害 就是不備餐具 就地取材
沒洗的水果還說衛生條件不會差太多
那天廟裡萬一只有金爐 你不就倒攤？
他瞧不起湯圓，又拿湯圓出來，而且炸
這樣還敢拿出來，真不知道到底在想什
麼。
笑死
開出來的菜單一桌13K，划算在那...？
24 :（
嚴重懷疑那個男主角是某人的暗樁
貓砂湯圓
嘴人家炸湯圓很鳥結果最後自己翻車
二世祖那場鄉民都自備餐具啊，好大
的盤子
24祖這種程度敢掌勺
辦桌跟中國武功一樣 都靠吹
![[問卦] 「南部辦桌8千元屌打飯店2萬」怎反駁](https://i.imgur.com/2BupumXb.jpg223.136.245.113 "[問卦] 「南部辦桌8千元屌打飯店2萬」怎反駁")
![Re: [問卦] 「南部辦桌8千元屌打飯店2萬」怎反駁](https://i.imgur.com/plRI9VFb.jpg "Re: [問卦] 「南部辦桌8千元屌打飯店2萬」怎反駁")
爆
[問卦] 今天是鄉民宴三週年!!!!!!!!!!!!!!!鄉民宴在三年前的2017年12月22日舉辦 今天是第一場台北宴 晚上七點開桌 在台北市松山奉天宮 席開120桌 當年盛況空前萬人到場 由台菜二世祖的鄉民eternityring辦桌 原本訂一人一千元 最後追加為一人一千三![[問卦] 今天是鄉民宴三週年!!!!!!!!!!!!!!!](https://i.imgur.com/F6TqkD7b.jpg "[問卦] 今天是鄉民宴三週年!!!!!!!!!!!!!!!")
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Re: [問卦] 台菜二世祖會怎麼做五菜一湯？幹!!林北阿姨二世祖啦~~~這些菜品讓我一一來解釋 五菜ㄧ湯又怎樣?菜色屌打飯店不知道幾百條街去了 兩小時的單有龍蝦、石斑、大草蝦、鮑魚佛跳牆等等海鮮料理嗎?兩小時餐廳的單有甚麼?? 光把一份炸湯圓當作菜來上就不知道被我們甩到哪裡去了~要戰菜色餐廳敢嗎??![Re: [問卦] 台菜二世祖會怎麼做五菜一湯？](https://i.imgur.com/ljhtrNCb.jpg "Re: [問卦] 台菜二世祖會怎麼做五菜一湯？")
9
Re: [問卦] 從二世祖事件來看鄉民是不是超好騙因為二世祖超嘴的啊，嘴上功夫真的堪稱一流， 一般人想要練到他的境界也不容易啊！ 看看他之前怎麼評論辦桌菜色： 前菜冷盤:這道是前三道最吃預算的菜式，因為冷盤都要放四~五道菜 如果遇到豪氣一點 的主家開黑鮪魚肚生魚片、龍蝦沙拉、車輪牌鮑魚、烏魚子等等高檔食材的話，預算真的![Re: [問卦] 從二世祖事件來看鄉民是不是超好騙](https://i.imgur.com/2UfnyOab.jpeg "Re: [問卦] 從二世祖事件來看鄉民是不是超好騙")
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[問卦] 有沒有今天是鄉民宴五週年的八卦?五年了!! 就在五年前的此時此刻 2017年12月22日晚上7點 鄉民宴台北場 地點 台北市松山奉天宮![[問卦] 有沒有今天是鄉民宴五週年的八卦?](https://i.imgur.com/Lpm1xIBb.jpg "[問卦] 有沒有今天是鄉民宴五週年的八卦?")
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[問卦] 台菜辦桌流水席能重返榮耀嗎去年本肥參加高雄某大飯店舉辦的婚宴 暖氣開爽爽 燈光美氣氛佳 菜色豐富又美觀也沒有蒼蠅飛舞 不會被外面風吹雨打 或是被柏油路上的積水潑到鞋子 也不會吃到汽車廢氣 飯店給的是VAF清淨暖氣 更不會有抽菸狗存在 飯店禁菸啦2
Re: [問卦] 所以結論就是飯店屌打辦桌吧？？飯店是貴 但是道數少 菜色如果沒有特別加錢就是普通 感覺貴在場地 辦桌是反過來1
Re: [新聞] 台灣辦桌怎麼慢慢消失？眾人揭「致命就現在年輕人都喜歡吃排場，吃氣氛阿 真正能百分之百把錢花在食材上的就只有辦桌 以下是我認識的一位在業界頗富盛名的辦桌二代說的 『辦桌low又怎麼樣?菜色屌打飯店不知道幾百條街去了 一萬的單有龍蝦、石斑、大草蝦 、鮑魚佛跳牆等等海鮮料理，一萬飯店的單有甚麼?? 光把一份炸湯圓當作菜來上就不知3
Re: [問卦] 拜登來台灣，國宴怎麼準備？國宴當然要完美呈現我國的飲食文化 辦桌 幹！就是辦桌啦！沒有人會反對吧！ 辦桌就是我國特有餐飲文化啦！ 也許有人會嫌辦桌很Low![Re: [問卦] 拜登來台灣，國宴怎麼準備？](https://i.imgur.com/QE9UCPRb.png "Re: [問卦] 拜登來台灣，國宴怎麼準備？")
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Re: [問卦] 台灣有什麼可以端上國際舞台的大菜五福喜臨門 鮑魚海鮮羹 清蒸大石斑 龍蝦舞沙拉 鰻魚香米糕![Re: [問卦] 台灣有什麼可以端上國際舞台的大菜](https://i.imgur.com/dOjdVV2b.jpg "Re: [問卦] 台灣有什麼可以端上國際舞台的大菜")
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