[問卦] 為什麼炒飯要有蛋?
各位大大晚安,吃飽了嗎?賈霸委?
本魯肥肥宅宅,今天吃牛肉炒飯
飯炒得鬆鬆,肉也嫩嫩,好吃
但是本魯吃著吃著,總覺得少了什麼
後來發現,原來少了蛋阿...
忽然想到,對耶,畢竟是牛肉炒飯,沒有蛋也是很正常的
可是少了蛋總是感覺少一味
炒飯加蛋就像油條配豆漿
可是明明炒飯就算只有加鹽和飯也是對得起名稱阿
到底什麼時候開始炒飯都想要配蛋呢?有卦嗎?
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不知為何亡國,即為亡國之行為---------田中正造
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.9.19 (臺灣)
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你可以不放阿
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你什麼意思 台灣不缺蛋!
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炒飯本來就沒有蛋啊,蛋炒飯才有蛋
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不用阿 但是蛋香很讚
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之前沒有蛋放醬油調味 滿空虛的
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嘿蛋炒飯最簡單也最困難
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牛肉炒飯炒沙茶就夠味了吧
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下次改點Nasi Goreng 就不用糾結蛋
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蛋很香
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沒唱蛋炒飯之歌當然不好吃
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也有不放的啊
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炒飯不用蛋吧
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因為熱油遇到蛋味道才香,不然煎蛋
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為何特別香?
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增香
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為什麼要有蛋
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你可以吃牛肉燴飯
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嘿蛋炒飯最簡單也最困難
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男人沒有蛋就不會想炒飯
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不然太乾
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不必啊 蛋都另外煎成荷包蛋
推
你可以不要加阿
爆
[問卦] 幹 誰說炒飯很簡單的今天突然想炒飯來吃 看YT的炒飯步驟操作 1.先拿三顆蛋打蛋花 2.加油熱鍋 3.打入蛋花31
[問題] 宜蘭炒飯推薦以前學校附近肉絲炒飯就蛋+肉絲+米飯 調味非常少許醬油也有可能是鹽巴 油可能是豬油因為飯帶點甜味 找了好久還是找不到那麼單純好吃的炒飯 宜蘭到底那邊有這種炒飯?8
[問卦] 炒飯加幾顆蛋 才內行?剛剛炒飯 兩個蛋黃和飯一起拌開 然後再加顆蛋先下去炒 還加豬油 蔥油 香到咪咪貓貓 炒飯要加幾顆蛋才內行啊?9
Re: [問卦] 怎麼都沒有鼎泰豐廚師出來開炒飯專賣店?有 而且不少 連小籠包都有人自己出來開了 炒飯怎麼可能沒有 至於鼎泰豐的炒飯為什麼好吃 是因為他是用兩顆蛋下去炒一份炒飯5
[問卦] 炒飯的秘訣是不是炒到微焦?是這樣的拉 本肥宅最近晚餐都自己炒飯來吃 炒了幾次之後 感覺掌握了一個炒飯精隨 就是炒到微焦5
[食譜] 蝦仁蛋炒飯這次想分享弄的鬆鬆的蝦仁炒飯。 不知道要吃什麼的時候,蝦仁蛋炒飯就是我這個小飯桶的最愛~鬆鬆的白飯為底,加上Q 彈的蝦仁與香嫩的蛋,搭配香蔥的香氣,讓每一口都充滿了美味。 我最愛這種炒的鬆鬆的炒飯,粒粒分明的口感超棒,這次只用了很簡單的食材製作,蛋4
Re: [問卦] 每天食材預算100元有辦法煮三餐嗎?輕鬆簡單 有陣子超窮 參考了阿兩的方法 有買米就做了以下 番茄醬炒飯 醬油炒飯 都加胡椒 或買最便宜炒飯60元 分兩半 煮白飯加進去4
[問卦] 蛋炒飯的蛋,是不是要有點"恰恰"的才好吃?當然問這問題 也要先說自己的答案,至少窩是不能炒得太洽的那種,蛋焦味會蓋過炒飯香 但是炒得有點恰,很有趣 可以接受 大致上還是喜歡細細鬆鬆的蛋粒 混合炒飯 帶點鹽粒味~ 蛋炒飯的蛋,是不是要有點"恰恰"的才好吃? --1
Re: [問卦] 炒飯一定要"加蛋"去炒嗎?其實不用 炒飯的要素其實就油跟飯 火候控制好 其他的配料真的很隨意 也沒有一定要蛋- 名稱:飯大廚-創意醬炒世界 精誠店 消費時間:2020 年/10月 地址:403台中市西區精誠路141號 電話:+886423209068 營業時間: 11:00–14:00、16:30–20:00
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