Re: [問卦] 覺青：豆腐可以取代蛋 如何反駁
※ 引述《oppo5566 (5566)》之銘言：
: 保證真人真事
: 今天下午 我故意跟覺青朋友提起缺蛋的事情
: 他反應如下
: 「豆腐也是優良蛋白質來源 完全可以取代蛋
: 包含中式料理有蛋的部分也可以用豆腐取代
: 吃起來其實差不多 而且吃蛋 可能膽固醇高
: 還不如吃豆腐 」
: 我聽了太震驚了久久說不出話來
: 請問這邏輯該如何反駁...
會有這個問題是因為命題不明確，一般人是在說日常要買蛋但是買不到。
覺青偷偷把命題改成吃蛋是為了要取得蛋白質。
當他們把概念從「缺蛋」偷換成「缺蛋而沒辦法補充蛋白質」，就可以很輕巧的幫缺蛋這件事情開脫了。
同樣的要是哪天缺肉，透過這種偷換概念也可以要你去吃蟲喔。
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 212.78.185.52 (荷蘭)
※ PTT 網址
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別人把自己幻想的當覺青說的你就信了？
推
沒蛋我也可以跟我家貓貓要點乾乾來吃
推
為什麼是豆腐，不是牛奶啊？
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因為台灣牛奶也貴嗎？
推
打泡甲甲也可以取代你老婆 你要嗎? 這樣
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問他
推
豆腐準備漲了
推
蛋營養勒！ 蛋又不只是蛋白質
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嗆他缺蛋跟缺蛋白質一樣膩？覺青不吃蛋
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難怪智商有問題
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首Po保證真人真事 今天下午 我故意跟覺青朋友提起缺蛋的事情 他反應如下 「豆腐也是優良蛋白質來源 完全可以取代蛋 包含中式料理有蛋的部分也可以用豆腐取代![[問卦] 覺青：豆腐可以取代蛋 如何反駁](https://i.imgur.com/g2EGsREb.gif "[問卦] 覺青：豆腐可以取代蛋 如何反駁")
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那早餐店怎麼都是加蛋，沒加豆腐? 超商怎不賣茶葉豆腐? 蛋炒飯怎不做豆腐炒飯? 大招： 哇你跟柯文哲好像喔4
照覺青這邏輯 所以陳之漢完全可以不用吃雞胸肉 喝什麼蛋白粉 只要狂喝豆漿 狂吃豆腐 也能練出一副大肌肌 所以他上面那些只是吃好吃 喝好喝的![Re: [問卦] 覺青：豆腐可以取代蛋 如何反駁](https://i.imgur.com/Pnb4LV4b.jpg "Re: [問卦] 覺青：豆腐可以取代蛋 如何反駁")
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八卦板最愛的宗教醫院也這樣說的阿，請看該位員工的文章： 醫院是禁帶葷食進來的，醫院也全面提供素食，以我的工作經驗來說，我不會和患者說「 我現在要教你素食哦」，而是討論他們的蛋白質的量與來源。舉例而言，我會和患者介紹 蛋白質不足可以多增加豆腐、豆干，喝豆漿等等，這樣表述時，他們往往也不會發現原來 我們正在談「素食」。![Re: [問卦] 覺青：豆腐可以取代蛋 如何反駁](https://i.imgur.com/kW4jz5sb.jpg "Re: [問卦] 覺青：豆腐可以取代蛋 如何反駁")
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其實身邊很多人一直以來都對這個議題感興趣(植物性蛋白VS動物性蛋白，但為求不混淆 觀點這篇還是先聚焦在蛋VS豆腐上面)，剛好自己實驗室有在做相關的projects，順便來 跟大家分享一些科學新知。 我們首先來看一下蛋到底多威能，下面這段的資料全部都來自於這篇熱騰騰的去年發表在 Nutrients上的期刊[1]，文章的Title就是” The Health Benefits of Egg Protein”.
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[問卦] 覺青「視察有蛋表示本來就有蛋」怎反駁剛剛看到覺青朋友在臉書上對於視察就有蛋在架上的解釋 「視察就有蛋，表示那家店本來就有蛋呀，所以沒缺蛋呀」 他這樣一講 邏輯上好像也沒什麼問題... 有辦法反駁嗎... --![[問卦] 覺青「視察有蛋表示本來就有蛋」怎反駁](https://i.imgur.com/l8cR0VYb.jpg "[問卦] 覺青「視察有蛋表示本來就有蛋」怎反駁")
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[問卦] 為啥大家那麼執著於吃蛋？安安 最近缺蛋 可是我覺得就回歸市場機制啊 大家不要吃蛋 蛋的需求下降5
[問卦] 覺青：為何都是全聯買不到蛋 怪怪的剛剛在臉書瀏覽缺蛋議題 發現風向有點變了 有人開始質疑 為何聲稱買不到蛋的網友都剛好是去「那家超市」 而他本人跑去別家大型超市 就剛好有買到蛋 覺青覺得 怪怪的 怪怪的
Re: [新聞] 蛋農驚吐「產量正常」不知為何傳缺蛋 農委會這樣解釋所以是說北部人口較多 吃蛋吃得比較快 所以消耗特別多囉? 那其他食物怎麼不會一起消耗快? 還是說北部人近期蛋白質、卵磷值缺乏 講好一起吃蛋嗎? : 連日有許多網友在網路討論，中南部很多地方還是買得到蛋，只有北部在瘋搶，也有網友 : 直指是蛋農或雞蛋中盤商刻意囤積喊價，甚至有網友說，蛋農親戚坦言，雞蛋產量都正常X
[問卦]不吃蛋會怎樣嗎?記得40年前 因為美國農業部的錯誤 弄得人人聞蛋色變 生怕吃蛋會造成膽固醇過高 當時大約每週吃兩顆蛋X
[問卦] 雞蛋是必需品還是奢侈品?現在爭論不休到底有沒有缺蛋，不過雞蛋是屬於民生必需品嗎? 雞蛋的營養價值其他食物都可以取代，沒有獨一無二的存在價值 沒有人會因為吃不到蛋就會死，甚至有些人還不能吃蛋，會引發過敏反應而生命危險 這麼說來，雞蛋應該不屬於民生必需品了 那麼一個非必要的東西，有錢的人買的到可以享用，錢少的人買不到或是久久才能吃一次![[問卦] 雞蛋是必需品還是奢侈品?](https://i.imgur.com/ElqviqIb.jpg "[問卦] 雞蛋是必需品還是奢侈品?")
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