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Re: [問卦] 台灣自認美食王國為啥飲食文化無法走入國際?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 台灣自認美食王國為啥飲食文化無法走入國際?作者
HAPPYISCASH
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※ 引述《zrct5566 (美麗又殘酷的世界)》之銘言:
: 日本 韓國 的飲食文化都在國際上相當有名
: 中國料理更是東方文化的代表
: 但是台灣自認是美食王國
: 卻沒有一個能端得上檯面的東西
: 有人說 小籠包 拜託! 那是起源於中國江南地區好嗎?
: 牛肉麵也是從蘭州 山東 那邊衍生過來的
: 台灣本土料理為啥端不上檯面?
: 有沒有八卦



台灣人會說自己美食王國 你也不用怪他們了


因為每個國家的人都喜歡說自己是美食王國

馬來西亞人說自己美食王國 新加坡人說自己美食王國 土耳其說自己美食王國

卡達說自己美食王國 杜拜也說自己美食王國

美國人也說自己美食王國


但就是自己從小吃習慣而已 ....


台灣真正像樣好吃的東西真的沒多少


能上檯面的大概就牛肉麵


所以常常一堆人機車繞了一大圈不知道要吃什麼 就去吃麥當勞


台灣的蚵仔煎問過10個老外 10個都說很難吃

粉紅色的醬加一堆夠噁

還是新加坡那種乾的蚵仔煎比較好吃

so

台灣 美食王國 就自己人在自己論壇講的

就像你去各國論壇美食討論區 都會看到該國有人說自己美食天堂

連烏克蘭人都說烏克蘭是美食天堂

所以台灣人說自己是美食天堂 就跟烏克蘭人說自己美食天堂一樣

外國人聽到瞬間就是「當機」 然後回過神來就只好回「喔」

因為腦袋中 台灣 跟 美食 這個連結不深

所以不用把島內自己吹的當一回事

像我到台灣就是吃麥當勞 海南雞飯 肉骨茶 牛肉麵 牛排 燒烤 義大利麵 焗飯比較多而已

上面也只有牛肉麵是台灣食品


就是個美食毫無關係的地方 不用認真

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.216.223.206 (新加坡)
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OPPAISuki 07/05 22:58台灣美食沒有特色 我說完了

OPPAISuki 07/05 22:59沒有特別的地方 還會以為是中國料理

OPPAISuki 07/05 22:59沒有辣 沒有酸 沒有特殊香料 沒有重點

prostitute 07/05 23:00控肉 腿褲 豬腳都不錯啊 別人也有就是

OPPAISuki 07/05 23:00馬來西亞 新加坡 還會結合南洋風味

chouvincent 07/05 23:03台灣美食沒有蟑螂 可是不吃

※ 編輯: HAPPYISCASH (103.216.223.206 新加坡), 07/05/2024 23:05:25

OPPAISuki 07/05 23:04臭豆腐 滷肉飯 老外都不喜歡的

SammyDeluxe 07/05 23:22文化需要時間跟歷史來發展,加上台

SammyDeluxe 07/05 23:22灣農耕社會長期都便宜澱粉餐求溫飽

SammyDeluxe 07/05 23:22。還不在香料的歷史流通路線上

SammyDeluxe 07/05 23:23物產也並沒有特別豐富

SammyDeluxe 07/05 23:25世上不少現在的民間大菜來自於曾經

SammyDeluxe 07/05 23:25的宮廷料理。工業化以後大家都能消

SammyDeluxe 07/05 23:25費的起... 但台灣拍要排除中國菜系

SammyDeluxe 07/05 23:25的話難道要做大肚王國的國王餐?

zxc12131266 07/05 23:26看來台灣的老外幾乎都吃西餐廳

SammyDeluxe 07/05 23:27就因為文化上實在沒底,造就很多人

SammyDeluxe 07/05 23:27認為的大餐其實就是瞎78堆料... 看

SammyDeluxe 07/05 23:27到聽起來好的食材全部塞進去,沒在

SammyDeluxe 07/05 23:28管廚技

Wells033 07/05 23:41台灣沒有屬於自己的文化底蘊

hoos891405 07/05 23:56牛肉麵還是功夫菜,也就是每一家味道

hoos891405 07/05 23:56都不太一樣

hoos891405 07/05 23:57所以根本只是吃個別廚藝對不同,而不

hoos891405 07/05 23:57是這道菜多麼不錯

hoos891405 07/06 00:00但台灣我最喜歡吃的也就是牛肉麵 小

hoos891405 07/06 00:00籠包 水餃

hoos891405 07/06 00:02而且台灣太喜歡吃油炸的,很多夜市油

hoos891405 07/06 00:02炸食物其實油、食材非常不新鮮,但就

hoos891405 07/06 00:02一堆人愛

saluy 07/06 01:50自己能吃得習慣就好,外國人喜歡與否真的

saluy 07/06 01:50不重要

SammyDeluxe 07/06 02:31不是要在乎外國人喜歡不喜歡,而是

SammyDeluxe 07/06 02:31要跳脫我們自己習慣,喜歡就好,看

SammyDeluxe 07/06 02:31看世界上其他地方為什麼能吸引到外

SammyDeluxe 07/06 02:32人,才能進步...不然就是固步自封,

SammyDeluxe 07/06 02:32也沒什麼不好,但就不要自冠美食王

SammyDeluxe 07/06 02:32國了

fluterway 07/06 09:05之前去約旦旅遊,約旦人也說他們是美

fluterway 07/06 09:05食王國...