[問卦] Porcelain Dry Gin？

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本來對琴酒的印象一直普普 後來有次去酒吧的時候喝到柏林人與季之美不禁驚為天人 柏林人的強烈風味 季之美的典雅細膩 讓人忍不住買回家一杯接著一杯

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身為一個琴酒控, 經常有朋友問起哪隻好喝, 真心好難回答 分享一下家中的常備品項, 每次出門喝酒都會被誤認是同業的素人 詳細風味組成請自行Google, 有些琴酒喝起來就是不如行銷文字般厲害 僅發表舌尖上的直覺感想 調飲部分多半選擇Gimlet, Martini, Gin Tonic 純飲多半會用凍飲 少數常溫

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由琴酒權威網站”the gin is in”的2017年四月一篇文章統計，琴酒最常見的植萃材 料 (botanical)是杜松子(100%)、芫荽籽(60%)、歐白芷根(35%；一般相信是僅做為定香劑使 用)、柑橘類果皮(檸檬33%；橘子27%)、以及鳶尾根(24%)這幾種。並認為儘管2017年之後 將有更品牌加入，但因為經典，比例只會更高。

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常常看到店裡面標榜麻婆豆腐的 一端上來芡勾的滿滿 讓人看了就沒什麼食慾 一吃下去 果然甜到一個不行 根本是只放幾顆花椒就說自己是麻婆的紅燒豆腐...

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各位前輩大家好 板上的討論一直以來以威士忌、葡萄酒、高粱酒為主流，近年來漸漸有板友來分享一些琴 酒的心得，小弟自己也是琴酒愛好者，在這邊稍微分享一些自己的收藏，希望能拋磚引玉 ，讓更多喜歡琴酒的人互相交流xD 手機發文，排版可能受影響

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嫩豆腐弄一弄不就是麻婆豆腐了... 是不是正宗有差嗎? 都嘛是 嫩豆腐+豆瓣醬 隨便喇喇就很好下飯了 便當店還會有 花椒 八角，隔壁一個三色豆，雞腿上面一個香菜 你說讚不讚 就看日本人敢不敢吃而已 八卦是 日本麻婆豆腐也不是四川口味的阿XD

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參加一年一度的大島琴節 炎炎夏日來杯琴調酒才能透心涼 但今年規模明顯比上一屆少很多 仍不減喝酒的興致啦 順道拿單眼出來練習一下

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聽說中華菜各省都有各自的特色 辣也是 有的省著重香 有的省著重麻 有的省著重辣

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各位洨哥哥、洨姊姊，打給晚上好！！！ 94r...， 洨魯剛剛在吃最近最紅的20元麵線， 有香菜，讚， 讓洨魯想到有些人很討厭吃香菜。

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餐廳名稱：竹東 川湘小館 地址：竹東鎮民德路49號 電話：03-5950577 營業時間： 價位範圍(每人)：50(孜然蛋炒飯) ~ 快炒(一般快炒店的價位)