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[問卦] 菲力、肋眼、紐約客,擇一

看板Gossiping標題[問卦] 菲力、肋眼、紐約客,擇一作者
zoeforce
(呼呼呼嘩哈哈哈)
時間推噓38 推:40 噓:2 →:38

吃得出部位差異,

價位稍微高一點的原塊牛排,

(不像平價牛排那樣都是鹽漬味)

大家喜歡吃哪個部位?




超級嫩、不油膩、很吃廚師功力的菲力?

油花多、香氣十足、多汁的肋眼?

有咬勁、肥瘦中等、牛味明顯的紐約客?




我知道丁骨可以吃到兩種,

只能選一的話,大家喜歡哪個?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.116.180 (臺灣)
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Fruitdrop 05/04 18:26當然是肋眼

LosDHunTom 05/04 18:27菲力總是吃不慣

diabolica 05/04 18:27翼板啦

GOFEN 05/04 18:27我偏愛紐約客,然後菲力

GOFEN 05/04 18:27肋眼如果太大塊,吃到後面很膩

GOFEN 05/04 18:29翼板那條筋很難咬,有心的廚師會幫你去除

GOFEN 05/04 18:29然後乾煎,再加少許牛油來炒泡麵

rLks02 05/04 18:32那是針對吃牛排 像亞洲人一樣常吃白米飯

rLks02 05/04 18:32的客群

arnbition 05/04 18:33我喜歡紐約客! 菲力看技術

SivLoMario 05/04 18:33Rib eye 永遠是首選~美式牛排就是要

SivLoMario 05/04 18:33吃肋眼,大口吃肉大口喝酒就是爽

kkl522608 05/04 18:34肋眼阿 上蓋很好吃,女友比較喜歡菲力

kkl522608 05/04 18:34

kkl522608 05/04 18:34不過菲力肉味薄,要靠一些醬料去拉出

kkl522608 05/04 18:34層次,海膽就很好配XD

rererere147 05/04 18:34肋眼

rLks02 05/04 18:35你每星期吃好幾碗牛排 就會挑了

rLks02 05/04 18:37Filet mignon才是最好的吧

shcjosh 05/04 18:37我的話,如果有就是肋眼上蓋,沒有的話

shcjosh 05/04 18:37就肋眼。

addog74 05/04 18:37牛小排才好吃

shcjosh 05/04 18:38菲利的話做的好很難,嫩又不乾又要有肉

shcjosh 05/04 18:39味難度蠻高的

DCinchaos 05/04 18:39肋眼

mahament 05/04 18:41夏多布里昂吧

wl843907 05/04 18:48肋眼老饕

purin3333 05/04 18:51菲力 沒油沒筋 肉的比例最高

a27588679 05/04 18:51我喜歡翼板

retrud 05/04 18:58菲力 但有一堆冒牌

alan3100 05/04 19:01問題是一堆假菲力

k798976869 05/04 19:06腓力

ytcc 05/04 19:06一定肋眼

kabukiryu 05/04 19:07要看4那家店,每家店der結果81樣,根

kabukiryu 05/04 19:07據我在台灣吃過多家牛肉der結果,覺der

kabukiryu 05/04 19:07沙朗大都比較好吃,84口感問題,4味道

kabukiryu 05/04 19:07問題,沙朗大都比較沒怪味,覺der神奇

kabukiryu 05/04 19:07,U些店家可能最便宜der牛5花還比高價

kabukiryu 05/04 19:07厚片牛肉好吃,因為比較沒怪味,真4莫

kabukiryu 05/04 19:07名其妙,高價厚片牛der怪味484因為少人

kabukiryu 05/04 19:08點放到過期所導致就8知惹

oldpoet 05/04 19:08以前吃菲力現在吃肋眼

kikujiro 05/04 19:08我選安格斯穀飼

kuoeight 05/04 19:15牛小排吧

your0207 05/04 19:16牛小排

enjoyfafa 05/04 19:19當然是菲力、沒有做好可以直接退叫他們

enjoyfafa 05/04 19:19重做就是爽

euruing 05/04 19:24菲力

zxcvbnmnbvcx 05/04 19:32肋眼

sustto 05/04 19:35牛小排最讚

LoveRainie 05/04 19:39肋眼+1

yangbob1203 05/04 19:41肋眼

Aequanimitas 05/04 19:53肋眼上面的老饕

MysterySW 05/04 19:53當然是肋眼 越油越好

j900414 05/04 19:54沙朗和肋眼比較好吃

milleniue 05/04 19:59肋眼

kobelakers 05/04 20:00紐約

parappa 05/04 20:00只有我選無骨牛小排嗎?

stealk 05/04 20:01菲力

milleniue 05/04 20:01台南人只推老乳牛肉

pyhsiao 05/04 20:10肋眼那個肉邊肥肥邊肉 還有牛小排 阿嘶~

dknymaster 05/04 20:11肋眼唯一選擇

be5566 05/04 20:12肋眼上蓋 肋眼 紐約客

d123xxx 05/04 20:13推Filet mignon 好吃

mikeneko 05/04 20:28牛小排骨頭邊邊的肉特別好吃

ChikanDesu 05/04 20:31菲力沒肉味難吃死了

JoJoSonic 05/04 20:36和牛夏多不理昂

TJFrankie 05/04 20:39等級更高菲力 次之肋眼

hotandhard 05/04 20:44綜合排然後鐵板麵加麵,可以吃得很飽

jose50203 05/04 20:46肋眼+1

good90150 05/04 20:52屁眼+1

Joyeeee 05/04 20:55都吃

NICK992 05/04 20:55prime冷藏梅花牛

whitelady 05/04 21:42肋眼吧

rLks02 05/04 21:50要吃真的Filet mignon,也要去高級一點的

rLks02 05/04 21:50牛排餐廳才有

sample 05/04 22:29認真:dry aged porterhouse 唯一解

b70103 05/04 22:30重組肉屌打

jim0226 05/04 23:25老饕上蓋,謝謝

silver5566 05/04 23:26我只會吃肋眼,其他的吃不明白