Re: [新聞] 陸33億名導來台吃「超難訂麻辣鍋」 一入
吃習慣對岸的四川麻辣鍋的人
再來台灣吃一定吃不下去
因為台灣的麻辣鍋跟正宗的四川麻辣鍋有個根本性的不同
台灣的麻辣鍋底材是水 是用水去熬煮湯底
所以台灣麻辣鍋可喝有些人也的確會喝
四川麻辣鍋的底材是牛油 根本不加水
https://www.youtube.com/watch?v=J4qYnXnfm0Q
習慣台式口味的去吃四川那種的
肯定拉的你不要不要的
口味也重的你很難受
相反的
習慣四川口味的吃台式的
感想就是麻辣鍋加了一堆水那還吃個屁
哪個好吃純看飲食習慣是不需要批評對方
只是台式作法就不應該稱 四川麻辣鍋
畢竟你要用人家的名然後山寨做法那被嫌也是應該
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※ PTT 網址
※ 編輯: Ensidia (1.162.21.162 臺灣), 05/24/2025 23:29:46
※ 編輯: Ensidia (1.162.21.162 臺灣), 05/24/2025 23:30:38
推
這樣說海底撈也不算 也沒人嫌
海底撈不是正宗的 四川麻辣鍋 正宗的就是只有油 沒有水
推
※ 編輯: Ensidia (1.162.21.162 臺灣), 05/24/2025 23:33:05
整鍋都油也太噁==
→
四川人超不喜歡海底撈啊，而且台灣麻辣
→
鍋辣度真的太低
推
都牛油一定超香，但能理解不是人人都愛
→
四川麻辣鍋實際上要看成一個很大鍋的辣
→
椒醬
→
而且那個導演說藥膳搶戲也是可以理解，
→
台灣麻辣鍋是加了辣油、辣粉、藥膳的高
→
湯
推
老子吃火鍋 你吃火鍋底料
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所謂的美食 好不好吃 其實很主觀 台灣人自認好吃的東西 非台灣人不一定認同 台灣美食都是小吃類 但麻辣鍋這東西 台灣真的排不上名號3
食物來台灣 幾乎都會變種鴨 最經典的披薩 變台式披薩 章魚燒爆
其實不管哪一間都一樣 台灣的麻辣鍋和中國的麻辣鍋就根本不是同一個概念的東西 台灣的麻辣鍋要喝湯 中國的麻辣鍋，至少之前在成都和重慶的三間麻辣鍋都是沒有在喝湯的![Re: [新聞] 陸33億名導來台吃「超難訂麻辣鍋」 一入](https://cdn.meee.com.tw/static/banner.jpg "Re: [新聞] 陸33億名導來台吃「超難訂麻辣鍋」 一入")
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會覺得難吃是因為這隻傻狗搞錯了 任何外國美食到當地之後，都是必會跟當地文化融合起來，才有人買單 這就是為甚麼披薩到台灣會加鳳梨 珍珠奶茶到外國會加在披薩上 中國的酸菜魚，到台灣也變得很難吃5
只能說 真的只有內地人才會說實話 我們台灣地區的食物是真的難吃 說道地 也沒有內地的道地 說改良 那真的是四不像 最噁心的是 一堆油管上的白皮膚老外 整天在那邊吹說 台灣美食好吃 根本就只是為了流量在那邊吹5
除了小吃 全都引進 人家大陸正宗 要吵什麼 會說難吃很正常 就像台灣人去別國吃滷肉飯 99%評價 一定都會說難吃 跟台灣差很大 如同大陸人在大陸開一家滷肉飯9
兩岸口味大不同 台灣很愛的 對岸接受度一般來說不高 台商從80/90年開始搶先登陸後 各式台灣料理美食基本都在中國輪流過了 經過幾十年篩選淘汰後
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[問卦] 中國的麻辣鍋哪邊最頂？最近成都麻辣鍋正夯 但我昨天滑Threads，有人說重慶的麻辣鍋才是正宗 拿成都的來比根本污辱 那中國最頂的麻辣鍋在哪？ 四川？ 江西？14
[問卦] 沒人發現台灣菜跟中國菜很像嗎？如題 台灣菜其實87%跟中國菜一樣 台灣牛肉麵跟大陸的山東牛肉麵根本是差不多 臭豆腐也很像中國的 然後麻辣鍋也很多在模仿四川麻辣鍋料理9
[問卦] 台灣有比較正宗的四川麻辣鍋嗎？開放內用之後應該會更有機會繼續解封了 在不出國為前提 我好想吃四川麻辣鍋喔喔喔 啊除了海底撈以外啊 台灣還有很正宗的麻辣鍋嗎![[問卦] 台灣有比較正宗的四川麻辣鍋嗎？](https://img.youtube.com/vi/tyD6mNEz1fA/mqdefault.jpg "[問卦] 台灣有比較正宗的四川麻辣鍋嗎？")
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[問卦] 川辣到底多辣四川客戶來開會 一起吃麻辣鍋 同事選中辣 可能我不吃辣 我覺得很辣3
[問卦] 川屬的麻辣鍋的湯有人喝嗎各位鄉民大家好，麻辣鍋的辣椒一定有人吃就是我，但是問題來了，用雞心椒等四種四川辣椒加上花椒，非常油膩，也很辣。 本來要問突尼西亞的火紅辣模式和四川的火鍋誰比叫耐辣，算了。 湯太油了，紅通通的，川屬那邊的麻辣鍋長的是滿的辣椒（雞心椒）的湯底，請問，湯頭有人喝嗎，有卦？ 補充![[問卦] 川屬的麻辣鍋的湯有人喝嗎](https://i.imgur.com/spkqh80b.jpg "[問卦] 川屬的麻辣鍋的湯有人喝嗎")
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[廣宣] 板橋 東華川府- 與眾不同重慶口味麻辣鍋『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』 店名：東華川府重慶老火鍋 地址：新北市板橋區縣民大道二段112號 電話：02 2962 5001 試吃日期：2020/01![[廣宣] 板橋 東華川府- 與眾不同重慶口味麻辣鍋](https://pic.pimg.tw/vhygdih0412/1579454942-1481535851_l.jpg "[廣宣] 板橋 東華川府- 與眾不同重慶口味麻辣鍋")
[食記] 台南東區 和爺麻辣四川麻辣鍋 有壽星優惠餐廳名稱：和爺麻辣四川麻辣鍋 消費時間：2022年/1月 地址：台南市東區北門路一段12號 電話：06-223-2773 營業時間：週一~週日11:00~凌晨1:30 (最後收客凌晨12:15)![[食記] 台南東區 和爺麻辣四川麻辣鍋 有壽星優惠](https://live.staticflickr.com/65535/51830092333_b13867e2c0_c.jpg "[食記] 台南東區 和爺麻辣四川麻辣鍋 有壽星優惠")
[廣宣] 台北市信義區 辛巴適麻辣鍋吃到飽店名：辛巴適麻辣鍋台北1號店 地址：台北市信義區松壽路12號（ATT 4 FUN 5樓） 電話：02 7737 9784 試吃日期：2022/5 圖文版：![[廣宣] 台北市信義區 辛巴適麻辣鍋吃到飽](https://www.mozaiyang.com/wp-content/uploads/2022/06/20220604035935_91.jpg "[廣宣] 台北市信義區 辛巴適麻辣鍋吃到飽")