[問卦] 500元的義大利麵食材成本佔多少？

MK47 12/26 02:2650

leotompp 12/26 02:27食材沒人超過15%的辣

leotompp 12/26 02:27瓦斯水電人工算下去沒人超過60%的辣

rushfudge 12/26 02:2830%左右

rushfudge 12/26 02:28批發價

knives 12/26 02:28店租先吃一半，裝逼成本先加150，人事其他

knives 12/26 02:29成本再扣一半，就50吧

calvin00300 12/26 02:29食材50人工50，擺盤收你400

a8521abcd 12/26 02:30好了啦，餐廳就是賣服務跟附加價值的

a8521abcd 12/26 02:30整天想人家食材成本，你會用沙子秤重

a8521abcd 12/26 02:30買晶片嗎

NowQmmmmmmmm 12/26 02:31台北的店租跟人事成本那麼高還有人

NowQmmmmmmmm 12/26 02:31肯賣給你吃就要偷笑了沒看到倒一堆

NowQmmmmmmmm 12/26 02:31餐廳嗎

Dinenger 12/26 02:32義大利擔仔麵

knives 12/26 02:32推樓上，台北市還有人肯開店真是佛心來著

a94037501 12/26 02:3950

b9513227 12/26 02:42房租50%人事30% 剩下的自己算

ultradev 12/26 02:44食材通常不超過30%才會賺

qqqqwe15 12/26 02:56食材不知道，租金大概佔100

vaiking0120 12/26 03:09員工廚師不用薪水？店面不用租金？水

vaiking0120 12/26 03:09電瓦斯用你家的？

tw15 12/26 03:1675頂了

adios881 12/26 03:22全聯一包麵條40-100可以煮3盤

adios881 12/26 03:22普通意識肉醬一罐100能一個月以上

queen100000 12/26 04:05人家就算用罐頭也比你自己煮的好吃

queen100000 12/26 04:05，不就證明他有資格賺你的錢嗎

queen100000 12/26 04:06更多的是連用餐環境都不顧，只想賺

queen100000 12/26 04:07走你一餐千元鈔的台灣小吃

dear133 12/26 04:08也是，樓上說的認同。願意吃就不會嫌。

dear133 12/26 04:08多少錢就認命吃多少等級。不然自己煮

coolrgin 12/26 05:02150元

nightyao 12/26 06:0830%食材啊，除非店租跟裝潢太貴

springman 12/26 06:36我在台中吃三百多的義大利麵就覺得很貴

springman 12/26 06:37，還不怎麼好吃，員林兩百多的比較好吃

alex00089 12/26 06:49越貴的佔越少四分之一吧

conqueror507 12/26 06:51一包義大利麵才多少錢，1-2尾蝦子，

conqueror507 12/26 06:51起司粉，洋蔥，香料

conqueror507 12/26 06:52不超過100塊

conqueror507 12/26 06:54麻煩的是食材準備，跟煮完以後的收

conqueror507 12/26 06:54拾

xylinum 12/26 07:29100以內

qaz12453 12/26 07:53醬汁都比麵貴吧

qaz12453 12/26 07:53大量購買可以壓價格

qaz12453 12/26 07:54只有醬跟麵 大量購 500元賺10倍有

b00668880 12/26 09:10租金大概250

jay741953 12/26 09:5720左右