[問卦] 醋飯要怎麼弄才好吃？
如題
看板上吵的很熱鬧的89互打
導火線好像就是因為
醋飯很難吃
啊醋飯不就是醋+飯嗎？
隨便一種醋跟飯加一加就可以了吧
版上有鄉民美食家能分享一下
醋飯要怎麼弄才好吃？
有八卦嗎？
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
https://imgur.com/LvDRBvN
https://imgur.com/fPKsXZo
https://imgur.com/GXdoFXC
https://imgur.com/nNGYmQu
https://imgur.com/hhyoNs7
https://imgur.com/L8htpef
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.10.55 (臺灣)
※ PTT 網址
推
比例要對
→
要用隔夜飯
隔夜飯不是要拿來炒飯的嗎？
推
問最頂的True 飯
→
捏之前要先尻過增加手部黏稠度
→
用餐廳的大飯鍋煮一定會有濕有乾，
→
餐飲外行自然沒辦法控制飯的品質
推
※ 編輯: jazzcai (39.14.10.55 臺灣), 01/21/2024 11:09:50
不能太黏 也不能太散 醋要入味到飯粒
→
去看醬太的壽司
75
[閒聊] 超哥為什麼不重煮醋飯給toyz吃剛剛看到新聞 toyz去人家店裡吃飯 批評醋飯難吃 店主超哥氣到痛揍麻椅一頓 但我覺得 超哥當時太衝動了![[閒聊] 超哥為什麼不重煮醋飯給toyz吃](https://i.imgur.com/N6NQ5web.png "[閒聊] 超哥為什麼不重煮醋飯給toyz吃")
34
[問卦] 認真問 醋飯是能多難吃...= =如題 椅子說 醋飯不好吃 但醋飯的上限不就那樣... 不用控火候 調味也很固定![[問卦] 認真問 醋飯是能多難吃...= =](https://img.youtube.com/vi/b_hmuGgHB3w/mqdefault.jpg "[問卦] 認真問 醋飯是能多難吃...= =")
9
[問卦] 難吃的醋飯跟拳頭只能選一個吃 都幾？家裡附近開了間日料店 海鮮丼飯是招牌 今天也去踩點試吃一下 但老闆好像是大尾89 隔壁桌客人把丼飯的料都吃完了6
[問卦] 合格醋飯要有那些條件?4這樣的~ 看到社會新聞為了醋飯難吃打架 想問大家好吃的醋飯要有那些條件? 另外想問醋飯配綠茶還是哪款飲料比較頂? 感謝分享![[問卦] 合格醋飯要有那些條件?](https://i.imgur.com/t3yspGvb.jpg "[問卦] 合格醋飯要有那些條件?")
5
[問卦] 醋飯好吃的日本料理多嗎？印象中肥宅我吃過整碗生魚片丼飯的醋飯 通常都很難吃 要靠醬油壓下去那個怪味 不然大多吃不完 單吃壽司的話4
[問卦] 海鮮好吃醋飯難吃的評論會被揍嗎？有一說一的評論如果是海鮮好吃醋飯難吃 好吃的說好吃不好吃的就說不好吃 這樣會被老闆揍嗎？ ----- Sent from JPTT on my iPhone2
[問卦] 要怎麼做出好吃的醋飯如題 最近在研究醋飯 特地看了一下將太學習，想要偷師 但還是做不出鳳壽司口味的醋飯![[問卦] 要怎麼做出好吃的醋飯](https://i.imgur.com/mZ8BD5lb.jpg "[問卦] 要怎麼做出好吃的醋飯")
3
[問卦] 急！高雄有醋飯好吃的壽司店嗎？如題！ 醋飯是壽司的靈魂！ 超哥到頭來竟然在最基本醋飯跌倒！ 說回來，今天晚上想吃壽司，請問高雄有推薦不黏、粒粒分明、有醋味的醋飯嗎^_^ --1
Re: [問卦] 合格醋飯要有那些條件?醋飯要好吃 光是米的部分就要講究了 要用新米跟舊米混合 這樣才不會過硬或過軟 另外炊煮 要使用蒸灶跟木炭1
[問卦] 以後去日料是醋飯好吃，魚肉難吃幸好阿肥只去過連鎖日料，吃完就結帳，沒有多說話。 現在知道去單體日料說醋飯難吃，魚肉好吃會被打。 所以醋飯才是本體對吧？ 那我以後說醋飯好吃，魚肉難吃，這樣就不會被打了吧？ -----
![[問卦] 海鮮好吃醋飯難吃的評論會被揍嗎？](https://lh5.googleusercontent.com/p/AF1QipONr-YAKfvjW4InAMDoHqpOvsnrOe3GLLcrPvo=w900-h900-k-no-p "[問卦] 海鮮好吃醋飯難吃的評論會被揍嗎？")
爆
[問卦] 什麼東西漲了後就真的沒吃過了?![[問卦] 什麼東西漲了後就真的沒吃過了?](https://i.imgur.com/Rx9cu97b.jpeg "[問卦] 什麼東西漲了後就真的沒吃過了?")
爆
[爆卦] 賀錦麗初戰告捷 贏下關島！！![[爆卦] 賀錦麗初戰告捷 贏下關島！！](https://i.imgur.com/fdqyAYXb.jpeg "[爆卦] 賀錦麗初戰告捷 贏下關島！！")
85
[問卦] 伍佰最頂的是哪一首？![[問卦] 伍佰最頂的是哪一首？](https://i.ytimg.com/vi/cVEUkb5j3fA/sddefault.jpg "[問卦] 伍佰最頂的是哪一首？")
31
[地震] 地震![[地震] 地震](https://i.imgur.com/7L0Sxhzb.gif "[地震] 地震")
40
[問卦]美國民主先驅，為什麼投票這麼蠢28
[問卦] 70元預算你會吃什麼![[問卦] 70元預算你會吃什麼](https://i.imgur.com/Bd6zbFAb.jpeg "[問卦] 70元預算你會吃什麼")
28
[問卦] 你人生裡缺什麼![[問卦] 你人生裡缺什麼](https://img.youtube.com/vi/sLEhze9_tMI/mqdefault.jpg "[問卦] 你人生裡缺什麼")
24
Re: [新聞] 印度移工真要來台灣了！首波1000人擬挹注![Re: [新聞] 印度移工真要來台灣了！首波1000人擬挹注](https://i.imgur.com/HmgsNDEb.jpeg "Re: [新聞] 印度移工真要來台灣了！首波1000人擬挹注")
21
[問卦] 美國追殺戀童癖 台灣卻保護這些垃圾？![[問卦] 美國追殺戀童癖 台灣卻保護這些垃圾？](https://i.imgur.com/vdqm0hRb.jpeg "[問卦] 美國追殺戀童癖 台灣卻保護這些垃圾？")
33
[問卦] 為什麼台灣要保護強暴犯 虐童者20
[問卦] 華神到底有沒有負面的新聞![[問卦] 華神到底有沒有負面的新聞](https://i.meee.com.tw/HdgbxzV.jpg "[問卦] 華神到底有沒有負面的新聞")
18
[問卦] 備一星期的食材後，這樣冷藏沒問題？![[問卦] 備一星期的食材後，這樣冷藏沒問題？](https://img.youtube.com/vi/MF-wEaqrpOM/mqdefault.jpg "[問卦] 備一星期的食材後，這樣冷藏沒問題？")
17
[問卦] 郝劭文長大以後反而無法在電影混![[問卦] 郝劭文長大以後反而無法在電影混](https://i.ytimg.com/vi/EyAIDmBEfM8/sddefault.jpg "[問卦] 郝劭文長大以後反而無法在電影混")
16
Re: [新聞] 印度移工真要來台灣了！首波1000人擬挹注15
Re: [新聞] 印度移工真要來台灣了！首波1000人擬挹注![Re: [新聞] 印度移工真要來台灣了！首波1000人擬挹注](https://i.imgur.com/1QWWDBVb.jpg "Re: [新聞] 印度移工真要來台灣了！首波1000人擬挹注")
15
[問卦] 2隻電鰻可以養在一起嗎？![[問卦] 2隻電鰻可以養在一起嗎？](https://i.imgur.com/zg7WCNpb.jpeg "[問卦] 2隻電鰻可以養在一起嗎？")
14
[問卦] 各位推哪一種螞蟻藥？76
[問卦] 老闆很認真但沒客人的店，會去用餐嗎？5
[問卦] 油車現在續航也沒比電車高嘛29
[問卦] 電腦為什麼沒有音效卡?![[問卦] 電腦為什麼沒有音效卡?](https://i.imgur.com/x1a853Ib.jpeg "[問卦] 電腦為什麼沒有音效卡?")
21
[問卦] 沒人發現王力宏莫名其妙就失去舞台了嗎！12
[問卦] 台女：台灣草食男算多嗎……![[問卦] 台女：台灣草食男算多嗎……](https://i.imgur.com/Cvj5jd8b.jpeg "[問卦] 台女：台灣草食男算多嗎……")
14
[問卦] (G)-idle 田小娟不續約？8
Re: [爆卦] 賀錦麗初戰告捷 贏下關島！！73
[問卦] 為什麼歐洲都希望賀錦麗勝選？![[問卦] 為什麼歐洲都希望賀錦麗勝選？](https://i.imgur.com/xbpW3vUb.jpeg "[問卦] 為什麼歐洲都希望賀錦麗勝選？")
12
[問卦] 美國電視新聞台 都有買直升機喔?67
[問卦] 支撐宏匯廣場營運的主力是新莊當地土豪嗎12
[問卦] 有無骨髓水腫的卦？ 膝蓋莫名疼痛無解![[問卦] 有無骨髓水腫的卦？ 膝蓋莫名疼痛無解](https://i.imgur.com/8NjicJIb.jpeg "[問卦] 有無骨髓水腫的卦？ 膝蓋莫名疼痛無解")
9
Re: [問卦]美國民主先驅，為什麼投票這麼蠢11
[問卦] 國軍３５歲以上就不收，是不是很好笑？
![Re: [新聞] 印度移工真要來台灣了！首波1000人擬挹注](https://i.imgur.com/gST7nODb.jpeg140.112.125.216 "Re: [新聞] 印度移工真要來台灣了！首波1000人擬挹注")