[問卦] 越式牛肉麵屌打台式牛肉麵吧
越南牛肉河粉,那湯頭清爽層次豐富,吃的到洋蔥的甜,檸檬的酸、九層塔的香,那牛肉薄片軟嫩可口,吃起來感覺就沒什負擔。
但台式牛肉麵,一堆都是豆瓣醬混醬油的鈉超標爆鹹湯,湯頭跟本沒層次和變化,從頭吃到尾就是鹹跟辣而已,就算你真的有中藥有蔬果有牛骨去熬(小吃店會下重本的我很懷疑有幾間),湯頭根本被調味料蓋過去了。
我們引以為傲的呆丸牛肉麵,4不4過譽了?
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越南河粉吃久會膩 風味都差不多
你只是吃膩了而已
你是不是小看了三商巧福
東南亞的菜餚 香料味都很重 吃不習慣
的確 去國外想念亞洲食物都吃Pho
同意
屌打台灣中國重鹹調味食物
酸湯牛?沒有每家都賣呀,可惜
九層塔加牛肉完全不行
難吃
口味可以偏門但不能邪門,越式都是大
河粉口感爛透了
便
你把台灣牛肉麵看的太簡單了
你沒吃過清燉牛肉麵?
那個牛肉有跟沒有一樣,難吃
Pho也可以做雞肉的唷
牛肉片有什麼好吃的
屁 河粉味精超重 你舌頭有木有問題
加生豆芽菜我不行…
河粉的鈉不輸就是了
那就牛肉湯加麵進去就好啦
你把三商巧福清燉牛肉麵放在哪了?
好像台式牛肉麵吃久不會膩一樣
不敢吃越式牛肉麵,怕牛肉不新鮮
半生不熟,我不行
味素麵VS醬油麵
pho
你舌頭壞死了吧
根本沒有味道只是香而已
我吃不習慣河粉 但河粉的湯頭也可以加
麵好吃
越式湯頭都很甜 它沒加一堆調味料光靠洋
蔥我是不信啦
你舌頭應該有很大~~~的問題,沒吃過
真的好吃或淡調味或幾乎不調的牛肉麵
而且pho也是跟清燉牛肉麵比吧,怎麼
會跟完全不同的紅燒來比?
不喜歡檸檬 這種都破壞食材的溫和性
越式牛肉麵就是河粉的湯+牛肉 不過這
口味真的不錯喝
完全不同風味,無法拿來做比較
不同特色
幾篇了
有的人狂發文是為了衝特殊時期發文限
制吧,不發到一定數量到時就無法發來
帶風向
當然平時不嚴格時就要發好發滿
無聊 刻意貶低自家文化
你是你見識少
越南都味精搞出來的 不要亂捧
越式都有種臭味
八卦限制選舉 到時候無法推文帶風向
又一個文化自卑仔
不能比,夏天推越南牛,冬天吃我國牛
越式的都是調理包 差不多啦
不會吃清燉喔
25
Re: [問卦] 喜歡吃牛肉麵,沒吃過建宏會感到遺憾嗎?不必遺憾 幫大家整理一下好了 首先牛肉現在市面上可以分本土、澳洲、美國、巴拉圭、宏都拉斯 一般多數的牛肉麵店都是用澳洲居多 用本土的依現在物價大概一碗要上兩百18
[食記] 大里 提督府牛肉麵店名:提督府 地址:台中市大里區國光路一段9號 時間:11:30-14:30、17:00-20:30 (五六日營業) 電話:04-2406680017
Fw: [食記]永和樂澄小店牛肉麵專門店作者: redleeve (Gko) 看板: Food 標題: [食記]永和樂澄小店牛肉麵專門店 時間: Mon Aug 16 21:18:18 2021 餐廳名稱:樂澄小店牛肉麵專門店 消費時間:2021/72
[問卦] 牛肉麵在台灣的地位 算是台灣拉麵嗎我是說牛肉麵就是台灣的拉麵 同等日本境內拉麵 可以揚名國際那種 因為台灣的牛肉麵湯頭多變化 每一間都不同3
[問卦] 雙北有好吃的醬油拉麵嗎?吃過不少間醬油拉麵 沒有一間在口味上 能夠勝過台式牛肉麵 台式牛肉麵湯頭有層次 麵體和肉塊也不差- 你好 我是不專業吃貨 這家曾經在清燉組跟紅燒組都拿下過冠軍 在出事以前其實就已經是很有名的店家了 牛肉麵個人只吃清燉
- 餐廳名稱:富杰清燉牛肉麵 消費時間:2022年/7月 地址:台灣新北市蘆洲區中山一路281巷4號 電話:+8862 8285 0222 營業時間:11:00 - 21:00
- 作者: Geiwoyujie () 看板: Food 標題: [食記] 富杰清燉牛肉麵 新北蘆洲 清甜軟嫩牛肉麵 時間: Wed Jul 20 17:22:48 2022 餐廳名稱:富杰清燉牛肉麵 消費時間:2022年/7月
- 餐廳名稱:耿記牛肉麵 消費時間:2022年/10月 地址:台灣新北市瑞芳區中正路57號 電話:+8862 2497 1818 營業時間:11:00 - 22:00 (週日公休)
- 餐廳名稱:越南小吃 消費時間:2023年3月 地址:宜蘭縣頭城鎮開蘭路75-1號 電話:0928 075 760 營業時間:08:30–20:00
爆
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