Re: [問卦] 華人很容易接受西餐 洋人卻很難接受中
我覺得還是有點崇洋媚外的因素啦
像我自己 要去吃大餐的時候
的確也會優先挑什麼教父牛排 寶艾西餐廳 那種
要去選什麼漢來名人坊 中山招待所 都是很下策的選擇了
原因無他 一是裝潢西式比較美
二是雖然都很精緻 但還是會覺得因為平常大多是吃中餐
高級中餐好像就只是豪華上位版 比我自己做得好一檔的感覺
但西餐我不會做 所以距離產生美感這樣
你老媽每天煮四菜一湯還饒富變化
去餐廳吃一個更高檔的老媽餐實在有點母湯
不過老外吃的中餐跟我們也差不少
我分別在美 法 德吃過中餐 待幾天後就受不了了
一定要去找個中式食物來吃 而且要熱的
結果
1.到處都有宮保 但宮保常常會帶點甜味?搞不懂
2.炒麵類都超難吃 但我看老外都拿刀叉吃的漱漱叫 難以理解
3.港仔開的比老中開的好吃 但口味都很重 鹹死人不要錢
台灣的中餐 原封不動搬過去歐美可能會被嫌清淡吧我想?
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※ PTT 留言評論
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首Po欸欸欸 據阿肥的觀察,很多台灣人以及中國人都很能接受西餐,尤其是年輕人聚餐很都是去高檔義 式法式餐廳 但洋人卻不是這樣,他們很難接受地地道道正統的中餐,頂多就是吃快餐化的美式中餐,歐 美正宗中餐館反而都是當地華人在消費3
肥肥想順便問一下 歐美老外會使用筷子的比例算高還是低呢? 如果還有人記得前陣子日本那個大胃王比賽 美國莫莉決賽吃拉麵 不知道是不是真的不會用筷子 用叉子很難把麵條挾起來 吃的感覺很辛苦1
很正常啊 你看那些Youtuber去美國或日本拍八方雲集、鼎泰豐、珍奶店 裡面根本大多只有亞洲中國人在吃 珍奶也是,以前在日本很紅的時候排隊看起來也都中國人臉 本地人真的很少會去吃台灣/中國人的食物13
誰說台灣人很容易接受西餐的 你天天吃西餐 吃不到3天你就受不了惹 歪國人也是 帶歪國人去吃地道的中餐館 他們也會吃 甚至也常去吃 但不會天天去吃 就跟台灣人也不會天天去吃西餐一樣啦幹 你說為什麼外國人很難接受地地道道正統的中餐? 屁 它們接受的了 甚至還會跟台灣人一起罵General Tso's Chicken到底是甚麼爛東西1
檔 : 式法式餐廳 : 但洋人卻不是這樣,他們很難接受地地道道正統的中餐,頂多就是吃快餐化的美式中餐 , : 美正宗中餐館反而都是當地華人在消費3
我其實是覺得中餐太油膩 我曾經在美國跟日本都待過一陣子 我在美國的時候 早餐很簡單,大部分麥片解決,很少外食 中餐多半是冷三明治3
中餐兩大門檻老外很不喜歡 第一個是熱 中餐大部分都是熱食 偏偏老美是個怕熱的民族 男的女的都愛吃冰淇淋5
1. 台灣人以及中國人都很能接受西餐? 答案是並沒有 你一定沒看過一大堆台灣人中國人 來美國到處找熱水泡茶 然後每餐必定要配飯或麵3
這就是你沒每餐西餐 才會以為亞洲人容易接受西餐 我光講一件事情 西餐的菜只有沙拉 台灣90%的人吃不到三天就受不了,所有的菜都是生菜+美乃滋
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Re: [閒聊] 開放式廚房一種妥協還是一種夢想?開放式vs封閉式廚房 你家如果都是西餐胃 包括什麼輕食沙拉,牛排貝果太陽蛋 這種西式的套餐內容 開放式廚房就非常好用8
[問卦] 西餐是怎麼吃出病的的八卦欸欸就是阿 西餐不是一人一個盤子嗎 到底是怎麼樣的情況才能吃出病來 有沒有中餐反而安全的八卦 老外的西餐不安全的八卦5
[討論] 中餐派還是西餐派 都幾先釐清一下標題不是指另一半的選擇~ 是想聊聊飲食習慣上的喜好 大概是沒吃過什麼厲害的西餐廳所以比較偏向中餐 (純粹我個人井蛙很少主動搜尋西餐) 料理手法、菜品多變口味酸甜苦辣鹹獨樹一幟1
Re: [問卦] 中餐廚師參加戈登的節目會發生什麼事?要看脈絡 究竟是西式fine dining還是中式fine dining? Gordon也會做中餐,但在hell’s kitchen裡面,他都是把中餐做成西餐式的服務,以個 人餐點上菜,很重視擺盤既及美觀 在這種脈絡下,中餐廚師炒一盤很醜的菜出來可能會被噴,畢竟這是他的餐廳
爆
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