Re: [問卦] 平價牛排的鐵板很髒嗎
會不會拉肚子我相信是不會啦
都拿到火上面烤了細菌病毒也都烤熟了
其實那種東西用瓷盤比較健康
你看上面打一顆蛋都不會沾耶比我家的鐵氟龍煎盤還厲害
但是你知道嗎後來PFOA被國際癌症研究機構定位為2B級致癌物
鐵板這種東西誰知道是不是有塗什麼不沾塗層
萬一你在那邊刮一刮切一切會不會把塗層吃下肚啊
反正你問老闆也一定跟你說沒有
※ 引述《kenhiro5566 (這是肥宅你知道的)》之銘言：
: 欸欸
: 肥宅我喇
: 剛看YT看到有人在吃平價牛排
: 就想到朋友以前去吃某間牛排
: 看到那間鐵板就是水沖完
: 抹布擦一擦就繼續上爐火燒熱了
: 那位朋友從此再也不敢去那間吃
: 所以肥宅就好奇
: 平價牛排的鐵板 真的很髒嗎?
--
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.114.216.134 (臺灣)
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※ 編輯: gyGirl (58.114.216.134 臺灣), 12/26/2024 19:18:15
推
奶油加很厚時蛋才不會沾黏。有時候老闆奶
→
油只弄一點點時，蛋很快就無法翻面
13
[器具] 請推薦鐵板(or石板)各位愛好下廚的鄉親大家好 請推薦我鐵板(or石板) 我想買可以放在卡式爐or木碳上直接煎牛排的 不論用直接用刀子切 或者 鐵鏟叉子都不會刮傷的鐵盤 一般都有不沾塗料，所以不能用刀子、鐵鏟、叉子直上工8
[情報] 預購到9/7止，魔力家不沾鍋699$本來買的韓國queen art電子不沾鍋塗層破洞了，只能整摳丟掉（有人需要的話可以跟我 索取，只剩蒸東西的用途了）。 去逛愛買看到聲寶3L很美又輕巧，回家找資料看到魔力家官網有一模一樣的款式目前在做 預購，有比聲寶便宜一點，就訂購了！![[情報] 預購到9/7止，魔力家不沾鍋699$](https://i.imgur.com/XgQnui9b.jpg "[情報] 預購到9/7止，魔力家不沾鍋699$")
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[食記] 平鎮肉先生牛排-老闆對辣椒情有獨鍾這間位於中壢平鎮的平價牛排 我們吃了兩次 特色是有通心麵可以選![[食記] 平鎮肉先生牛排-老闆對辣椒情有獨鍾](https://i.imgur.com/c1oxv1Bb.jpg "[食記] 平鎮肉先生牛排-老闆對辣椒情有獨鍾")
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[問卦] 吃平價有鐵板的牛排，蛋會弄碎的人多嗎?本魯去吃平價有鐵板的牛排時 蛋都會想辦法保持完整，這樣才可以吃到半熟蛋黃 不過我看有些人會把蛋弄碎，利用鐵板的溫度把蛋煮熟 哪種吃法的人比較多? --5
[問卦] 為什麼平價鐵板燒幾乎都不賣炒飯炒麵？說到鐵板料理 鐵板炒飯絕對是一大經典 王品集團的夏慕尼就是招牌 但是如果你走在路上隨便看見鐵板燒店 沒有特別寫賣鐵板炒飯的2
Re: [問卦] 為何鐵板燒比牛排貴?首先 照你舉例的 最平價等級的鐵板燒跟牛排館 鐵板燒的硬體費用 是比牛排館高的 鐵板燒那個鐵板 明顯比平價牛排館的大很多吧.... 再來 其實是肉的成本 平價牛排館 夜市牛排 那種的肉 大部分都是泡好的組合肉1
美食沙漠新竹得獎了最好吃的台式鐵板牛排 - 白鬍子牛排清大店. 其實我比較喜歡紅吱吱, 也蠻常去竹北自強南路店吃. 改天去白鬍子朝聖. P.S. 新竹比較知名的平價牛排不是小時厚嗎？ 牛到不行！法國人環島只吃台式鐵板牛排!!
Re: [閒聊] 夜市牛排都加什麼醬？夜市牛排那種洗鐵板的方法 東西端上來你還沒吃 就已經先加好一堆料了 還很好心的幫你殘留上一位正妹小姊姊的味道 不感謝老闆嗎？
![[問卦] 吃平價有鐵板的牛排，蛋會弄碎的人多嗎?](https://i.imgur.com/B9Z3kZYb.jpg223.137.188.177 "[問卦] 吃平價有鐵板的牛排，蛋會弄碎的人多嗎?")
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