[器具] 請推薦鐵板(or石板)
各位愛好下廚的鄉親大家好
請推薦我鐵板(or石板)
我想買可以放在卡式爐or木碳上直接煎牛排的
不論用直接用刀子切 或者 鐵鏟叉子都不會刮傷的鐵盤
一般都有不沾塗料，所以不能用刀子、鐵鏟、叉子直上工
再此，請各位廚神推薦，謝謝
另外，有板友使用這款鑄鐵鍋嗎？
謝謝
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再好、再不好，那都已經過去了
你還有下一個明天，還是要不斷的往前走
因為陳金鋒 52號變的更有意義~~~~ ~Jx~
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.105.10 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: forestsea722 (122.118.105.10 臺灣), 06/25/2020 21:56:38
推
畢耶鍋 或 lodge
推
沒塗層的都行啊。你說的那款還沒上市吧？
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最近好幾篇問問題然後故意帶到那個黑平鍋的
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不禁讓人有奇怪的聯想XD
推
lodge 便宜好用
Lodge，2票
推
1.5mm的不沾鑄鐵鍋除了不沾以外有一般鑄鐵鍋熱容量的優
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點嗎？簡直本末倒置
沒概念，囧
推
鑄鐵鍋就是因為厚重才能維持高溫才能煎出恰恰的牛排啊~
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買薄的鑄鐵鍋到底是為了什麼？
推
沒有品牌迷思的話鑄鐵平煎鍋2.3百就有了，養得好一樣好
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用
主要要好用無塗層、可以用力刮都沒關係！ 預算2000內！感謝
推
推薦你台灣製鑄鐵雙面兩用橫紋＋平面烤盤 非常耐操
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含運不用500
您好，請問500的是哪一款？謝謝
※ 編輯: forestsea722 (223.138.211.62 臺灣), 06/26/2020 06:25:43推
Lodge啊不用猶豫了 但是不薄比較重
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如果理解沒錯的話 原po說的鑄鐵鍋應該是打薄鍋壁不是鍋底
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吧
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我覺得 碳鋼鍋也挺好用的 同樣有蓄熱效果也無塗層
推
gusto有煎盤
推
google 裸身 無塗層 鑄鐵 烤盤
推
Lodge我也有4個不同大小的 非常耐用 偏愛小鍋較輕巧
噓
笑ww2 點進看才發現熱處理是啥 代表還是會塗東西在上面
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才所謂的「不用養鍋不沾」 加熱不是還是會跟著吃下去？
推
迪化街好像有台灣製的鑄鐵盤，上次有瞄到，不貴
推
無塗層鑄鐵鍋
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我還額外買了鐵板燒叉子和鏟子
推
那個集資鍋的煎蛋影片好多油 要平的鐵鍋可以買佛萊板，耐
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用又便宜
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