[問卦] 台南牛肉湯店賺得多嗎
剛看到新聞影片,不意外的又在講餐飲業人力短缺
但看到一家台南牛肉湯店老闆受訪
他自己都知道做這個很累
薪水還開給人三萬多
這讓我有點好奇,難道他們的收益不高嗎?
如果收益夠高、自己也知道這行不好做
那為什麼不提高薪資來請人呢?
有沒有卦?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.199.211 (臺灣)
※ PTT 網址
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錢就是這樣來的啊
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人情味
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牛肉品質普通賣那種價格 賺爛
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漲價了也沒吃到飽,懷念100元吃到飽的日子
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看大陸視頻說便宜的牛肉 其中一種來源就是乳
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牛淘汰的
噓
流油
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高啊,不然分店怎麼來的
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沒有 台南版有從業人員現身說法了
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很符合死忠南部薪資水準啊
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90元+一碗白飯10元,也不用開發票,每
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天賣到完。牛肉來源則是乳牛,肉的品
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質屬於粗硬。吃的人總覺得只要新鮮
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就好。湯頭如果調的好,你說好不好
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賺?
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我們這裡賺翻了,有些店家湯調的好,
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都不單賣、續湯的。
那他們幹嘛不多花點錢招人 這樣新聞一直哭也很難同情耶
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台南大部分都是乳牛,賺爛
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※ 編輯: LaAc (27.247.199.211 臺灣), 01/16/2024 13:12:03
這還不包括快炒類的牛肉、牛雜…
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乳牛的成本,和牛的成品,中間多少利潤啊斯.
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餐飲業能去大公司,也不會想去路邊
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攤阿
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連鎖餐飲跟路邊攤,應徵路邊攤幹嘛
推
沒勞健保 又沒多錢
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大家都在賣 你普通店能賣到幾碗
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[問題] 牛肉湯到底是不是被炒起來的食物如題 剛好八卦在講牛肉麵 有講到牛肉湯 讓我想到 其實很久很久以前 我真的沒聽說台南有在喝牛肉湯耶42
[問卦] 台南人早餐吃牛肉湯是造謠吧?小妹在台南 哪像大家說的台南人早餐都吃牛肉湯 牛肉湯店根本超少 所以我就吃了鴨肉飯跟當歸米血29
[問題] 所以台南人都喝什麼牛肉湯?前陣子去南部找朋友 朋友帶我去吃了阿蓮附近的一家沒有招牌的牛肉湯 雖然一直知道台南會吃牛肉湯 倒是不知道高雄也會有這個習慣 後來跟他聊,他是猜可能因為阿蓮比較靠近台南的關係吧30
[問卦] 台南牛肉湯怎麼吃才專業?嘿啦 最近很想吃牛肉湯 但是附近都沒有 這就讓我想到 牛肉湯始祖 我大台南 大概走五分鐘就有一家牛肉湯店 反正很多家就是了 所以要在這茫茫大海之中 挑起有料的牛肉湯店是不是 需要點技術29
[問卦] 台南牛肉湯到底哪間才是No.1這禮拜要去台南玩啦 牛肉湯喝來喝去好像都大同小異(? 就算有差別也沒有到差很多 聽說台南人心中都有私藏的牛肉湯店 有沒有台南人偷偷來分享一下10
[問題] 哪間牛肉湯有賣除了牛肉以外的產品台南版的版友晚安 如題 想找一間牛肉湯是除了賣牛肉湯以外 還有其他虱目魚湯啊 魚皮湯之類的店家 最主要是因為友人從外地來 一行人有人不吃牛肉8
[問卦] 不可能沒人覺得六千很香吧?如題 六千牛肉湯 曾經聽台南朋友不屑的說這是遊客店5
[問卦] 台南最頂的牛肉湯是哪一間?餓死抬頭 牛肉湯是台南的經典小吃美食 在台南有許多間牛肉湯名店 每家店都有各自的擁護者 所以我就在想5
[問卦] 為什麼台南牛肉湯醬料這麼多我一直很好奇 牛肉湯全台都有 但是我到了台南才發現 幾乎每一家牛肉湯店家 都會給很多配料 比如一大盆薑絲 米酒 醋 醬油 再加上砂糖就完美了 不過這麼多醬料 用的到的卻很少
爆
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