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[問卦] 30年經驗不會做醋飯是什麼水平?

看板Gossiping標題[問卦] 30年經驗不會做醋飯是什麼水平?作者
au4g3wk4k
(我喜歡肥肥)
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除了Toyz外

也一堆評論說飯真的難吃

而海鮮通常只要新鮮就有一定水準

另外最需要門道的就是飯了

一個30年從業經驗的日料師傅

怎麼連飯都做到大量負評

到底是什麼水平

有卦否?

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※ PTT 留言評論
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wwl0909 01/26 01:37其實看椅子當天直播的賣相就覺得沒很好吃

wwl0909 01/26 01:37了XD

love0504 01/26 01:38難吃印

ME13 01/26 01:39因該是師傅為情所困

scores 01/26 01:39後來店員拍醋飯片 被一堆人酸 店員介紹

scores 01/26 01:40的時候用工研醋...被酸連壽司醋都買不起嗎

qwe78971 01/26 01:40蠻廢的 我醋飯做都比他們家好吃

monkky0120 01/26 01:40我活了30年連log都不知道會不會有人

monkky0120 01/26 01:41給我負評

LincolnBoy 01/26 01:41問超哥 超哥這麼懂吃

l11111111 01/26 01:47吃了30年的10元阿婆壽司經驗

l11111111 01/26 01:48看來椅子真的美食公道伯 受委屈了

shamanlin 01/26 01:54醋飯當然可以用工研醋.....

shamanlin 01/26 01:55壽司醋只是工廠幫你調好加糖加鹽加味精

shamanlin 01/26 01:55所以有些師傅也會自己調

leohayashi1 01/26 02:06說坦白的,那個超哥一看就是餐飲外

leohayashi1 01/26 02:06行人,想做小吃店家評論的油土伯一

leohayashi1 01/26 02:06定去踩雷,因為太好踩又有流量,食

leohayashi1 01/26 02:06材管控,員工訓練樣樣不及格,這樣

leohayashi1 01/26 02:06也好以後會少網紅開店開課的歪風。

shamanlin 01/26 02:17網紅開店從來都不是問題

shamanlin 01/26 02:17有問題的是店長那才是負責管內部的但

shamanlin 01/26 02:18顯然很糟,所以被換掉正常

damingli90 01/26 02:19餐飲又沒門檻 只要你肯吃苦做久也能吹

damingli90 01/26 02:19真是做了那麼久還這樣 那是真不夠格了

airphone 01/26 04:10事實就是麻椅噴得沒錯 只是白目太直接

airphone 01/26 04:11如果都沒問題 何必要這時間點換掉師傅?

airphone 01/26 04:12不就是心虛終於認清自己的師傅不專業

a82380 01/26 04:14賣相看起來就很差,很像沒壽司師傅的店

stanly3092 01/26 08:03用工研醋可以做30年壽司師傅才厲害

bbq2005 01/26 08:59吉野家內場30年有加分嗎?

sjr500 01/26 10:21我也有30年日本(影片)經驗

visadanny 01/26 10:33人家說30年搞不好是練拳經驗啊