[問卦] 給各面子嗎 怎麼說我也是食神啊 嗯
鹼水麵沒有過過冷水,所以麵裡面都是鹼水味
魚丸也沒有魚味,但是你為了掩飾,特別加上咖哩汁想把它做成咖哩魚丸
但這麼做太天真了 因為妳煮的時間還不購
咖哩的味道只留在表面上 完全沒有進到裡面去 泡進湯裡又完全被沖淡
好好一顆咖哩魚丸讓你做的 既是沒有魚味 也沒有咖哩味
失敗!
簡直是失敗中的失敗
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廢文!無誤!
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※ PTT 留言評論
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Re: [問卦] 有咖哩飯肥宅嗎?自己做的印度香料雞肉咖哩 螢光咖哩最大的問題,就是只加了薑黃跟馬鈴薯就說是咖哩, 充其量叫作薑黃味的煮馬鈴薯。8
[閒聊] 國士無雙麵會有鹼水味嗎?媽寶、小當家、老毛星、LTD 真兒子 在特級廚師初賽時做的國士無雙麵,說白就是鹼水麵 因為鹼水溶於水,會呈現弱鹼性。由於此弱鹼性,小麥粉麩質分子結構會產生變化(蛋白質變性)使黏性增強,麵條的彈力就會增加。 但是卻會有鹼水的味道,食神史蒂芬周曾說過,鹼水麵沒過過水,會有鹼水味6
[情報] 柯南 RECIPE SDB的青山問答部分節錄大型私(咖)貨(哩)夾帶現場: 只要小蘭煮的菜新一都喜歡,但是最喜歡的是咖哩 除了巧克力冰淇淋之外,快斗喜歡吃的當然是咖哩 小哀最喜歡的營養午餐是咖哩 小哀的料理中博士最喜歡的是咖哩4
Re: [快報] 聖少女新作 SLEEPLESS如果說Starless是咖哩起源的印度咖哩 上一作Great Deceiver算日本咖哩 這一次的Sleepless大概只能算沒入味的咖哩魚丸 以上的比喻純粹以咖哩味而言 沒有對食物不敬的意思4
Re: [問卦] 有牛肉湯麵為何沒有咖哩醬飯先送上一碗煮的咖哩飯。 解釋一下為什麼店家不賣咖哩醬飯,主要是因為成本不划算。 煮一鍋咖哩,幾斤肉、多少蔬菜配多少香料,都是配好好的。 貴就貴在那個醬了。 因為很多都熬到把那個蔬菜煮到溶進去醬料了。5
[問卦] 新竹球場是不是就跟食神的雜碎麵很像?食神史蒂芬周的唐朝餐廳分店開張,食神介紹了一款「刻骨銘心初戀 金銀情侶套餐」,一 份餐99塊9毛9,集齊5個印花還可以加價99塊9毛9購買一個骨頭鍊墜,經過食神開光,因此 對於年輕男女談戀愛有妙不可言的功效。 結果事實真相是: 史提芬周:首先,我們重金禮聘一對熱戀中的豬,趁牠們不注意時抽牠們的血,再用這些3
[問卦] 吃完咖哩味道散不去怎麼辦各位阿肥好辣 本肥肥週一晚上帶了我很喜歡的咖哩回家 (不是什麼噁爛螢光咖哩) 超級好吃der辣 但是整個客廳都是咖喱味2
[問卦] 咖哩烏龍麵也太好吃了吧由於昨晚忙了通宵 今天下午不小心昏睡過去錯過了晚餐時間 最後只好跑去平常幾乎不會吃的店 點餐時一個心血來潮點了咖哩烏龍麵 還加了顆糖心蛋
爆
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